Rehefa manampy gelatin Jelly ary ohatrinona?

Aspic na Jelly (araka ny atao hoe) - malaza sy ny toerana tena sakafo izay mety ho ny fombafomba latabatra sy ny fisakafoana tsotsotra. Rehefa manampy ny gelatin amin'ny aspic? Izany no hodinihintsika ao amin'ny lahatsoratra.

Ny soa azo amin'ny sakafo ity

Afa-tsy ny Jelly dia fy sy otrikaina, dia ilaina ihany koa. Tsy avo collagen votoaty, izay ahitana pectins ary asidra amine. Izy ireo mamelona sy manohana ny tonon-taolana, sy cartilaginous ligamentous sela amin'ny vatana, dia ny intervertebral Discs. Collagen dia tsy mamelona ihany, fa koa mitana ny fihenjanan'ny resaoro ny singa ao amin'ny rafitra musculoskeletal ny olona.

Rehefa tonga ny gelatin amin'ny Jelly

Fianakaviana tsirairay dia manana ny fomba amam-panao ao amin'ny fanomanana ny aspic. Nisy olona resy lahatra fa masaka tsara ny hena avy amin'ny taolana sy ny hoditra dia afaka manome antoka mihitsy handatsaka ron-kena. Fa noho izany ny isan-jaton'ny mpiasa miverina chelating nandritra ny fanomanana tsy maintsy ho avo indrindra. Mba hanaovana izany, taolana, taola-malemy sy ny hoditra dia tokony hanampy ho ny vilany rehetra any ampy vola. Tsy maintsy ho masaka nandritra ny fotoana ela - avy amin'ny 6 hatramin'ny 8 ora. Raha tsy misy tokoa fa manamafy Jelly tsy miankina, dia tonga ny fanampiana gelatin.

Izany dia azo soloina eo amin'ny fanomanana ny filler. Izany no voalaza ao amin'ny rijan-misy ny vilia. Pour ny hena, lela, masaka ny trondro eo. Ron-kena ireo, tsy ahitana taola-malemy taolana sy ny ron-kena, irery ihany no natahotra zazhelatiruetsya. Noho izany, tsy afa-manao tsy mihinana gelatin.

Ahoana, rehefa nanampy ny gelatin Jelly ary ohatrinona? Aoka dia hiresaka.

Rahoviana aho no tokony hametraka ny gelatin sy ny maro

Rehefa manampy ny gelatin amin'ny aspic? Izany dia tokony hatao amin'ny dingana farany ny fiomanana. Alona izany mialoha, ary nampitombo ny mafana vonona ron-kena, toy ny hodinihina any aoriana.

Mahavita mandrefy gelatine fanampiny dia tsy maintsy miantehitra amin'ny soso-kevitra voalaza ao amin'ny kitapo ny vokatra. Fomba nentim-paharazana, hahavonto - ny tablespoon eo amin'ny fitaratra izy ny tony nahandro rano. Raha ny ron-kena dia andrahoina ao amin'ny boky lehibe iray, ny isan'ny spoonfuls ny voaendy gelatine tokony hitombo. Fa ny rano efa mamontsina dia tokony ho raisina araka ny antonony, ka dia tsy voatsatso ny manan-karena tsiro ny hoavin'ny sakafo, fa koa mba hahavonto ny gelatine tsy vahaolana matevina loatra.

Dia ilaina ny mitadidy ny fitsipika izay tenderize ny singa amin'ny hoavy tsara kokoa noho ny brawn dia hanome ny collagen ron-kena sy haingana mba hiomanana, raha ny sira no tonga ihany tamin'ny faran'ny ny fandrahoan-tsakafo.

Aspic Na ahoana na ahoana dia tsy tokony ho masira loatra, nefa tsy noho izany dia manimba ny tsiro tombony, fa koa noho izany dia hampihena ny fotoana handatsaka ny antoka, na tsy miankina ary ny koa ny gelatin. Noho izany, dia tokony ho bebe kokoa ireo mpankafy sakafo masira hampitombo ny habetsaky ny nanampy gelatin.

Rehefa manampy ny gelatin in jellied akoho

Ny zava-mahaliana dia ny hoe raha ao anatin'ny vilany ho an'ny aspic tsy mahazo akoho sy ny akoho, ny gelatin amin'ny ron-kena vita tsy tokony homena. Taolana sy ny hoditra mitohy mahandro sakafo ho an'ny vorona no hanome ny rehetra Jelly collagen sy manamafy ny tenany. Fa ianao kosa tokony ho azo antoka fa izany no maneno, indrindra fa eo amin'ny an-trano-tokotany lehibe.

Urban mponina, izay nividy ny toeram-pivarotana akoho avy, ho mailo fa ny Jelly avy ao aminy tokony hanampy gelatin. Izany koa dia mihatra amin'ny brawn, masaka akoho tongotra na ny hatony.

Rehefa manampy ny gelatin amin'ny jellied akoho? Ora iray alohan'ny faran'ny mandevy ron-kena dia tokony ho vonton gelatin, miorina amin'ny ampahany voalaza ao amin'ny sachet.

Akoho ho masaka tsara amin'ny zava-manitra. Fat esorina tsy ho etỳ ambonin'ny tamin'ny sotro. Ary rehefa afaka izany, ny hena, ary tsy maintsy ho vonona handamina ny amin 'ny takelaka, na amin'ny teny. Noho ny fangatahan'ny ny hena voaravaka anana, atody, karaoty faribolana. Ny toerana tena ilaina eo amin'ny tongolo gasy dia ny brawn.

Vao in mafana (tsy mangotraka!) Nampidina ny ron-kena mialoha voaendy sady nivonto gelatin. Dia mety ho ron-kena eo anoloan'ny sivana izany. Ny zava-dehibe indrindra dia tsy ny hamela vaovao mangotraka, fa fotsiny mba hahazoana faharavan'ny tanteraka. Misy fomba fanamboarana Manoro hevitra manampy gelatin hatramin'ny farany ny fandrahoan-tsakafo, dia nihevitra toy ny fitohizan'ny eo amin'ny fery izany. Fa avy eo ny herin'ny solidification azo nihena.

Nifanizina ron-kena hena singa lovia feno gelatin sy namponeninao eny amin'ny hatsiaka.

Rehefa manampy gelatin Jelly vorontsiloza

Fa aspic Torkia matetika drumsticks voafantina, elany. Izany dia manome ny vorona matavy mafy noho ny akoho, noho ny lehibe sy mafy taolana, taola-malemy sy ny hoditra matevina. Brewed intsony ihany koa izy akoho. Ho fanitsiana razdelyvaya ron-kena hena vilia, maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano tapaka hotetehina madinika sy ny hoditry ny akoho amam-borona. Na dia izany aza, mba hiantoka aidino ny ron-kena avy amin'ny vorontsiloza dia tokony hanampy gelatin.

Rehefa manampy ny gelatin amin'ny aspic? Io koa dia mila singa fototra haidiny amin'ny faran'ny mahandro sakafo mitovy teknolojia toy ny tamin'ny akoho lovia no izy.

Add ny gelatin Jelly Pork

Kisoa in aspic amin'ny nentim-paharazana SAMPA sakafo. Rehefa namoaka ao amin'ny Mazava ho azy fa dia ny tongotra (kitrony, Shin, shank). Dia nandray ny singa voatanisa amin'ny lapoely sy hanampy ny hena pulp mba hahazoana antoka saturation ny vita aspic. Cook dia tokony ho ela, hatramin'ny fito ora. Kisoa manome be dia be ny matavy, ka tokony hesorina tsy ho etỳ ambonin'ny mangotraka mandritra ny rehetra. Raha tsy izany, ny brawn mandritra solidification dia nanarona tsy mahavoky ihany ny sarimihetsika, fa na dia fotsy sosona.

Raha ny tompony natao nandritra ny butchering hotetehina nanapaka Peel amin'ny tongony, ary afangaro amin'ny hena, dia haidiny amin'ny vilia antoka dia ho ambony kokoa. Raha ny siny hoditra no esorina rehefa fandevonan-kanina sy ny taolana, dia nanolorana azy ho manampy ny gelatin.

Rehefa manampy ny gelatin amin'ny jellied kisoa? Izany dia atao ao amin'ny dingana fanomanana farany. Presoaked gelatin ara-nofo no naidina tamin'ny mafana voasivana ron-kena.

Hena kisoa mitaky zava-manitra bebe kokoa, rehefa mahandro sakafo, maro ny tongolo lay raha butchering sy ny famolavolana ny sambo sy ny lovia.

Add ny gelatin Jelly Beef

Beef Shin mila mahandro sakafo ny lava indrindra raha oharina amin'ny hafa karazana rehetra ny hena. Fa ny fiverenana chelating mpiasa ao amin'ny fiomanana dia avo. Beef pulp raha mbola lavo masina. Aspic mitodika mafy ary matetika dia tsy mitaky ny koa ny gelatin. Fa tokony homarihina fa hen'omby toy ny hena sy ny fiteny ihany no matetika ampiasaina ho filler sy ny masaka taolana mafy. Amin'ity tranga ity, nanampy ny gelatin dia voatery, araka ny fomba fahandro ihany araka ny voalaza etsy ambony: talohan'ny farany fandrahoan-tsakafo. Fa jellied ron-kena no voasivana tena tsara, satria ny lovia Mitaky mangarahara tanteraka. Ny hena nendahina an-kofehy ireo sady nitetika ny la Carte sekely.

Ankehitriny fantatrao fomba sy ny fotoana mba hanampy gelatin aspic.

Fomba Ahitana ny brawn

Ary ny tsara iray ny andro fiomanan'ny lovia ity fomba fanamboarana hatolotra. Add gelatin na tsia - izany any ny fahendrenao.

Ny ambony dia mamaritra ny fanomanana ny aspic avy amin'ny iray karazana hena. Fa ny tena fampiasa matetika singa tahiry ho an'ity lovia no izy. Ity misy fomba fahandro iray:

• Soanambo kitrony henan-kisoa sy ny shank haka hen'omby iray kilao amin'ny pulp, ny vorontsiloza drumstick sy dimy drumsticks akoho. Henan-kisoa sy ny omby singa taorian'ny rinsing lalina voafafy rano mangatsiaka sy ny fery ho ora telo, ary avy eo dia nampidininy tao amin'ny vilany nisy fery drumstick Torkia ora ho an'ny hafa. Ary manampy ny akoho drumsticks sy mahandro daholo manana ny roa ora. Miaraka amin'ny akoho dia tokony hametraka dipoavatra, Laurel raviny, tongolo, karaoty.

Efa nanapaka ny hena rehetra eo amin'ny fomba nentim-paharazana, flavored amin'ny tongolo gasy sy voaravaka. Manome antoka toy izany-tena avo handatsaka ron-kena. Fa ny azo antoka, dia afaka manampy ny gelatin.