Fomba fahandro meatballs avy toto-kena hena?

A sakafo malaza tratran'ny mpanara sakafo, ny fisian'ny entana vita semi-Na izany na tsy fivarotana lehibe hanosika antsika intsony ho an'ny kely saina mila olombelona - ny hohaninareo eo amin'izay tontolo voajanahary aina an-trano sy sakafo matsiro. Ary raha mbola teo amin'ny fanomanana ny sasany lovia mamela indrindra ny 20 na 30 minitra, dia mbola Fry amin'ny lapoely no tsy takatry ny saina "akoho" patties avy amin'ny banga izany hamindroana ao amin'ny microwave pies sy pasties fa tsy tokony hatao, toy ny meatballs ny toto-kena hena. Manontany tena isika ireo fitaky ny molekiolan'ny gastronomy, ary ny tenany ho cavemen, hano izay rehetra mihinana, ary avy eo dia miandry ny fahagagana mijery ny mason 'ny gastroenterologist.

Maro ny olona efa ela hadino, na angamba tsy nahalala, fomba fahandro meatballs avy toto-kena-hena, na dia ny dingana - tsy ho mora kokoa. Angamba mila manandrana, fara fahakeliny, indraindray mihinana ara-dalàna, manao toy izany, mba tsy hanadino fomba fahandro, hiaro ny kolontsaina nentim-paharazana ny sakafo sy ny fahasalamany. Noho izany, eto indrindra ireo manomboka sy meatballs. Ireo izay tsy mahandro ao an-trano, matetika Nisento hahatsiaro ny akanin-jaza na ny sekoly tsirony, fa manomana Ho tsara kokoa.

Ho malaza any amin'ny firenena maro ny toto-kena-meatballs amin'ny vary.

Fa izao no mitondra hena, tokony ho 700 G, dia afaka mandray hen'omby, henan-kisoa matavy, akoho. Henan-kisoa no ilaina mba ho azo antoka fa ny meatballs niova juicier. Hanamarinana sekely amin'ny hena grinder, miaraka amin'ny hena mpivady manova ny kely onion takamoa, tsara izahay mametafeta, sira, dipoavatra mainty manampy, nitoto vao mafana tsara kokoa. Ny nitsitsy handatsaka tokony ho 100-120 h ny vary sy atody masaka fiatoana. Teny an-dalana, dia mora ny vary mahandro ao amin'ny microwave. Ary noho izany antony, fitaratra afaka tamin'ny loto sy tsara nanasa grits no napetraka tao anaty vilia baolina CF memy ho an'ny sira mba hanandrana pour 2 kaopy ny rano sy voahandro amin'ny ny herin 'ny 750 V for 12 minitra.

Ny ankizy hahafantatra ny fomba fahandro meatballs avy toto-kena, miantso azy ireo ho any an-dakozia, matetika izy ireo vonona handray anjara amin'ny dingana ny koronosy, ary tonga fotsiny. Ny vokatr'izany dia ilaina fifehezan ny mametafeta tsara sy manome kely ny manohitra an'i Hala-nahazo hitovy ny sasany. Avy eo dia mila sculpt avy toto-kena-meatballs, ny habeny dia miankina amin'ny ny fanirianao. Te ny nostalgic dika ny mbola kely, mavitrika amin'ny fampiasana zaza tsy ampy taona, dia aoka izy hamolavola baolina kely. Raha toa ny fotoana mahandro kely, ny endriky ny meatballs kokoa. Saingy mila koa tsy mba lehibe, semi-vita entana dia tokony ho ambony indrindra lanjan'ny 50 g A kely mangingina; raha niova ny Hala-rano, dia ilaina ny thicken kely noho izany antony izany dia hanatona kely hydroéthylamidon na semolina. Banga dia tokony ho mafy orina, ary ny hena baolina ny toto-kena tsy tokony ho lavo hena masina eny an-tananareo.

Ny zavatra manaraka eo ny valin 'ny fanontaniana hoe "Ahoana no mahandro meatballs avy toto-kena hena?" Izany no ho roasting. Ao amin'ny tsara tezitra lapoaly Ilaina ny hanidina diloilo voana tanamasoandro eran'ny voadio, rehefa manomboka ny crackle, nosoratan'i meatballs ao aminy, rehefa avy mandroboka azy ho eo an lafarinina. Fry preform mila crispy ka nataony tao anatin'ny vilany amin'ny matevina manda sy ny ambany. Ianao efa mahalala fomba fahandro meatballs avy toto-kena-hena, fa izany tsy ny rehetra.

Ao amin'ny dingana manaraka izy ireo dia tokony ho faty, fa izay mitaky saosy izay miaraka aminao sy manomana. Tokony ho voatsatso tamin'ny 300 h ny rano amin'ny sotro ny voatabia Mametaka mitaingin-tsoavaly, amin'ny lapoaly nanisy 40-50 h ny dibera, miempo ary aidino ny voatsatso voatabia Mametaka ao, hanampy mitovy tavoara fitondran-marikivy fanosotra, manampy ny sotro ny siramamy, zava-manitra, fa tsy voatery izay tia tiany. Ento saosy mandra-ka manjary miboiboika, ny afo dia tsy nanao hameno minitra vitsy ka haidiny eo an-lapoely ny meatballs. Ataovy eo amin'ny afo kely ao amin'ny lafaoro, na ny hamono. Ankehitriny dia afaka miteny ny namany fomba fahandro meatballs avy toto-kena hena. Teny an-dalana, raha tianao, dia afaka hanampy ho nitoto hen'omby mihitsy, izay ho namorona meatballs, voatetika aneta.