Ahoana no hiomanana ho an'ny pies haingana koba ao amin'ny 15 minitra

Anisan'ny goavana isan'ny mofo fomba fanamboarana ho an'ny vehivavy mpikarakara tokantrano matetika misarika ireo izay fotsiny ireo vokatra azo masaka haingana. Hatramin'izao, dia misy fomba fijery izay ny fanaova-mofo - dia dingana sarotra izay mitaky be dia be ny fotoana sy ezaka. Ny mifantoka matetika nandoa ny fanomanana ny koba. Dingana io dia heverina manan-danja indrindra sy mandany fotoana. Na izany aza, dia misy fomba maro izay afaka manao haingana koba ho an'ny pies amin'ny 15 minitra. Ary ny fanandramana ny vokatra vita dia tsy haninon-tsy haninona.

Ny herin 'ny lalivay

Voalohany, ny famaritana Patty heverina lovia kely vita amin'ny koba misy masirasira, izay mameno ao. Izany vokatra fantatra amin'ny Rosiana nahandro hatramin'ny andro fahiny. Ny dingana manan-danja indrindra ny teknolojia dia vilia fanaova-koba. Fa matetika izy no tena ifantohana. Zava-nitranga mampiseho fa afaka mora foana manao haingana koba henan'omby ny 15 minitra. Izany dia mitaky:

730 (90 + 640) grama ny antsasaky ny koba tsara toto eran'ny kapoaka rano mafana, 115 grama ny legioma menaka, sira, siramamy sy 50 grama ny habetsahan'ny vaovao mitovy masirasira.

Ny zava-drehetra dia atao be fotsiny:

1. Voalohany, ao amin'ny fitoeran-javatra iray hafa hiova lafarinina amin'ny rano (90 grama), siramamy sy ny lalivay. Mety haka ezaka mba hitodika ireo vokatra ho homogeneous faobe.
2. Ireo zavatra mifangaroharo natao tao amin'ny toerana mafana ary miandry 15 minitra.
3. Add sisa sakafo (koba, sira, menaka), ary mamokatra ny farany batch.

Izany no fomba tsotra indrindra mahandro haingana fitsapana ho an'ny pies ny 15 minitra. Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano no ela naka azy tao anatiny.

ampahany fanoloana

Speed manasa-mahandro sakafo vita fomba be mpitia. Afaka be afa-tsy ny fotoana izay ilaina ny mandany amin'ny fandrahoan-tsakafo. To koa hanafaingana izany dingana izany, vokatra sasany dia tokony ho soloina araka ny namany. , Ohatra, ny mety ho maina mivantana masirasira voaharo ny lafarinina sy ny sakafo hafa. Ary raha izany ihany koa vokatry ny indray mipi-maso, ny fotoana dia takiana ny vilia fanaova mainka. Ohatra, misy afaka mampiasa ny tahan'ny vokatra manaraka izao:

8 kaopy ny koba tsara toto 11 grama ny maina masirasira, sira kely, 3 kaopy ny rano, 75 grama ny siramamy sy ny kapoaky ny legioma na menaka.

Avy dia avy hatrany ireo nahazo sakafo tsara haingana ny mofo koba ho 15 minitra:

1. Voalohany, ao amin'ny vilia baolina tsy maintsy handatsaka rano.
2. Add masirasira, siramamy, 180 grama koba tsara toto ka hamela ho ampahefatry ny adiny iray.
3. Dia hiditra ny fangaro sy ny sisa afangaro tsara.

Vao 2 minitra ny koba dia vonona tanteraka. Ankehitriny koa dia azo ampiasaina ho an'ny tanjona hafa.

dia mahasoa koa

Mahandro ny haingana indrindra ho an'ny pies koba ao amin'ny 15 minitra ho an'ny lehibe Mix no mahay manampy kely yogurt. Ity singa fototra dia anjara ho fanampiny sy ny semi-fermentation vokatra vita tsy ho ela matotra. Miasa mila fangaro manaraka ireto:

200 milliliters ny yogurt (3.2%) 700 grama ny lafarinina, siramamy sy ny fiantraikany-tsira, 10 grama ny maina masirasira sy legioma 100 ml ny menaka.

Amin'ity tranga ity, ny dingana ihany koa mandalo dingana:

1. Voalohany, dia mila manambatra ny yogurt sy ronono ary kely mafana tany amin'ny fitoeran-javatra iray hafa.
2. Avy eo, dia tokony manafoana ny siramamy sy sira.
3. Ny koba tsara toto amin'ny masirasira, ary mifandray amin'ny alalan'ny fanampiana azy ireo amin'ny anjara, mametafeta ny koba fanamiana.
4. Hanome ny vokatra farany hijoro amin 'ny 15 minitra.

Tamin'ity indray mitoraka ity dia ho ampy mba hahatonga ny mifangaro sahaza ho an'ny manaraka fanodinana. Ao amin'ny raharaha akaiky misy afa-tsy nanery masirasira, dia tokony ho teo am-piandohan'ny piompiana amin'ny yogurt diloilo. Tsy misy fiantraikany amin'ny fanomanana ny koba.

Express mofomamy

Chef za-draharaha dia mahafantatra fa, amin'ny fampiasana ny teknika toy izany, dia afaka mora foana kitay hanendasanao pies mahafinaritra ho 15 minitra ao amin'ny lafaoro. Ary noho izany dia mila ho faneva napetraka ny vokatra:

Fa ny koba;

3.5 kaopy koba tsara toto, dia antsasaky ny litatra ny rano (mafana), misy fiantraikany-tsira, 25 grama ny siramamy ary ny antsasaky ny kapoaky ny legioma menaka.

Fa ny famenoana:

onion, dipoavatra vovoka, 0,5 kilao ny toto-kena-hen'omby, sira, tablespoon Mametaka voatabia sy izay mampahatsiro sakafo.

Ny dingana dia ahitana dingana efatra:

1. Voalohany dia mila manao ny fitsapana. Araka izany, ny rano mila ampiana siramamy, masirasira, sira. Rehefa avy hampisy, hanampy ny diloilo. Avy eo, amin'ny anjara kely mba hiditra ao amin'ny koba tsara toto mba hanangana malefaka koba ho tapaka. Vokatra vita manasa-dia afaka ho voavonjy ara-potoana ho amin'ny lafiny.
2. Ankehitriny dia ilaina ny manao Hala-. Eto, voatetika onion tokony ho tiany nendasina kely, ary avy eo afangaro amin'ny singa hafa. Tsy Tsy maka mihoatra ny 10-15 minitra.
3. Zarao ny koba ho sekely, mametafeta tsirairay ao amin'ny endriky ny mofo ka nataony teo amboniny kely nahafeno. Rounding sisiny mba hanangana Patty.
4. Billet namelatra amin'ny taratasy fanaova, nanala ny hodi-biby, miborosy ny surface menaka (atody na ronono), ary avy eo dia mandefa amin'ny fanendasa-.

Bake ilaina amin'ny 180 degre ny vokatra mandra-pahatongan'ny ambonin'ny dia tsy zarumyanitsya.

lehibe hafa

Raha ny fandehany fa tsy misy masirasira dia mila fotoana betsaka mba hanomanana ny fitsapana haingana (15 minitra). Pies dia azo amin'ny malemilemy kokoa sy maitso mavana. Amin'ity tranga ity, dia afaka mampiasa ny fomba fahandro manaraka izao:

amin'ny 300-330 grama koba tsara toto 200 ml nonfat yogurt (1%), atody, sira, 6 grama sakafo soda, siramamy sy sasany ny voana tanamasoandro eran'ny tablespoons menaka.

Ny teknika toy izany ny fomba ahitana ny dingana manaraka ireto:

1. Voalohany, dia ilaina ny karavasy ny atody sy ny siramamy, yogurt sy ny sira. Tsara ho mampiasa Mixer io. Kefir no faniry ny kely mialoha tezitra.
2. Add soda (slaked vinaingitra), ary avy eo mampiditra tsikelikely ny lafarinina. Koa namolavola tamin-kafetsena tanana dibera, vilia fanaova Nitohy nandritra ny 10 minitra raha kely indrindra.

Toy izany semifinished vokatra azo ampiasaina mivantana noho ny fananganana ny preforms. Tsy mila fotoana bebe kokoa mba matotra. Toy izany ny fomba fahandro dia tena mahafinaritra ho an'ireo izay vao manomboka mianatra ny fahaiza-an-trano fanaova.

Ny tsy manam-paharoa fifehezan

Matetika lasitra Fried pies amin'ny hanim famenoana (laisoa, ovy na hena). Amin'ny toe-javatra toy izany, dia tsara indrindra ny mampiasa ny koba tsy misy masirasira. Mahandro tsy sarotra. Eny, ary mitaky tena kely. Mba hanaovana izany, misy maro samy hafa fomba fanamboarana, tsirairay izay tsara amin'ny fomba manokana. Fa tsy misy safidy ny mahazatra. Ohatra, haingana rivotra koba for nendasina pies azo nofetafetainy fampiasana manaraka ireto fangaro:

500 gram fonosana koba tsara toto (200 grama) ny dibera, 5 grama ny sira, 2 tablespoons ny vodka sy 25 grama ny siramamy.

Pyrozhkov manomana ny koba toy izao manaraka izao:

1. Pour ny koba tsara toto amin'ny asa latabatra tsary.
2. Ao amin'ny afovoany Fikinifinifin'ny andininy manao kely.
3. Pour ho azy mialoha tain dibera amin'ny vodka.
4. Add ny sisa fangaron sy mametafeta ny koba amin'ny fomba mahazatra. Rehefa afaka izany, dia tokony mandry nandritra ny 15 minitra.

Io fitsapana tokony hampiasaina avy hatrany, toy izany koa ny famenoana Tsara ny manomana mialoha.