Fomba fahandro ny hanina ny atin-kena sy ny gravy?

Aty goulash gravy tanteraka ny lafiny sakafo toy ny voamadinika sy paty, ovy nopotsehina, ary soanambo legioma. Tsara homarihina fa toy izany ny lovia akanjo tonga dia matsiro sy manitra, izay tsy hanome misy ny mpianakavy izy.

Mitombo miandalana, fomba fahandro goulash akoho aty

Ny sakafo ilaina ho sakafo fototra:

• Zavatra dipoavatra mena - 1 lehibe iray;
• mamy fotsy tongolo - 2 pcs.;
• akoho aty - 600 h;
• vaovao ronono - 1 na 2 kaopy (hahavonto ateraky);
• voana tanamasoandro eran'ny menaka - 60 ml;
• sira, dipoavatra mainty manitra zava-manitra rehetra - hametraka amin'ny hany fisainana mazava;
• Fresh karaoty antonony - 2 pcs.;
• voatabia Mametaka - 1 sotro lehibe;
• fanosotra 30% - 175 h;
• matavy fanosotra - 50 ml.

Fikarakarana ny by-vokatra

Goulash aty gravy azo dia matsiro sy manome fahafaham-po akory va ny ateraky. Ankehitriny dia efa nanapa-kevitra ny handinika ny fomba fanomanana ny manitra ho an'ny sakafo ny akoho livers. Rehefa dinihina tokoa, dia be fitiavana malemy kokoa noho ny hen'omby vokatra. Noho izany, ny aty vorona dia tokony ho tsara nanasa azy, nanadio ny isan-karazany sy ny lalan-drantsika ducts ary avy eo nanapaka ho mpanelanelana amin'ny tontolo farantsa ka hasarony amin'ny ronono madio eo amin'ny lafiny ora. Fomba toy izany dia hanaisotra ny ateraky ny mangidy, ka mahatonga azy matsiro sy be ranony kokoa.

fikarakarana legioma

Goulash amin'ny aty be saosy ho tastier raha mba hanomana ny sakafo hariva toy izany ny mampiasa ny sakafo manaraka ireto: karaoty, lakolosy mena dipoavatra sy fotsy mamy tongolo. Atao hoe tokony peeled legioma sy bary, dia mitetika ho cubes kely na mahia ravin.

Roasting legioma ao amin'ny skillet

To goulash amin'ny aty saosy handray soa faran'izay betsaka manitra, dia tokony maka lalina lapoely, manidina ao amin'ny shredded anana rehetra, ary aidino ny voana tanamasoandro eran'ny menaka. Avy eo, ny sakafo tsy maintsy hatao amin'ny hafanana sy ny mpanelanelana Fry ny 10-12 minitra.

Heat fitsaboana rehetra specialties

Raha vao ny legioma dia kely browned, dia tokony hametraka alona ronono-vokatra ary afangaro tsara. Amin'ity tranga ity, ny aty dia hanome ny ranom, miaraka amin'ny vokany fa ny singa rehetra dia tsy ho nendasina sy hanina miadana. Rehefa ny by-vokatra be dia malefaka sy manova ny lokony (aorian'ny 35-40 minitra), dia mila afangaro tsara, tsiro mainty dipoavatra, sira sy table misy zava-manitra izay tia.

Ny dingana farany ao amin'ny fanomanana ny sakafo

To hanina tsy niova ho maina, fako takiana mba handatsaka kely fanosotra mavesatra, ary ny voatabia Mametaka ary ny aizim-fanosotra. Taorian'izay, dia ny sakafo rehetra dia tokony ho mifangaro, maty eo ambanin'ny sarony nikatona 5-10 minitra ho an'ny hafa, dia esory avy amin'ny hafanana. Vokatry ny fihetsika izany, tokony hahazo tena matevina ary mikolokolo hanina amin'ny manitra sy matsiro gravy.

Ahoana no manolotra ny latabatra

Ankehitriny fantatrao fomba fahandro goulash avy amin'ny aty miaraka amin'ny voatabia-marikivy fanosotra saosy. Araka ny voalaza etsy ambony, io no tsara indrindra lovia nanompo ho an'ny sakafo hariva amin'ny matsiro sy mahasoa garnish. Misy ihany koa ny hanina ny akoho aty, dia tsara manolotra ny vaovao amin'ny salady sy ny legioma manta vary mofo.