Fomba fahandro ny hena amin'ny teny frantsay (amin'ny voatabia fomba fahandro)

Te Mahagaga mahandro sakafo matsiro sy flavorful ary mihifikifi-olon-tiana noho ny culinary fahaiza-manao, dia mamaky ny lahatsoratra, satria marina aho dia ho afaka ny hianatra ny fomba fahandro tena hena tamin'ny teny frantsay. Fomba fahandro amin'ny voatabia, holatra, fromazy - ary izany no iray monja amin'ireo fomba vitsivitsy mba hahandro izany lovia no izy. Tsy mora ny gaga ny vahiny amin'ny fahaiza-manao, fa raha manandrana ianao, dia ianao no manitra sy sakafo matsiro fa afaka miomana amin'ny fialan-tsasatra latabatra, ary sakafo hariva ho an'ny fianakaviana.

Ankehitriny dia mila mandinika ny fomba fahandro ny hena amin'ny teny frantsay (fomba fahandro miaraka amin'ny voatabia, angamba ny tsara indrindra). Noho izany, lovia io dia azo atao ny henan-kisoa sy ny akoho, arakaraka izay tianao indrindra. Na izany aza, matetika no tena maka ny akoho, satria izy nanana ny hena malefaka kokoa. Noho izany, Diniho fa misy akoho azo karakaraina amin'ny roa burgers. Avy eo, isaky ny tapa-fillet Fry eo amin'ny andaniny sy ny ankilany, ny 5-7 minitra. Raha tianao, dia afaka hifindra cutlet tsirairay miaraka amin'ny tongolo gasy mba hanome sakafo manan-karena ny tsirony.

Rehefa myasko vonona, ny miaramila amin'ny fanomanana ny famenoana. Andeha milaza fa nanapa-kevitra ny hanomana 10 sekely hena amin'ny teny Frantsay, raha toa ka dimy akoho mila nono. Ary hiomana ho amin'ny famenoana 200 grama ny fromazy (azonao atao na dia iray ihany ny safidy), 200 grama ny holatra (azo soloina 'ny hevitra hafa holatra: boletus, boletus, holatra na porcini dia holatra), iray salantsalany Pomidorka zava-manitra mba hanandrana, sy akoho ron-kena. Ankehitriny, RUB amin'ny grater Kroon tapaka fromazy sy ny voatabia an-vava vola. Holatra Mila Fry amin'ny hafanana ambany raha hampisy foana. Mety ho kely ny sira, na izany aza, mafy aza BE LOATRA ny lovia tsy nivadika masira loatra. Raha fintinina dia 10 minitra ny fandrahoan-tsakafo, ka efa be loatra mientona ny tsiranoka, dia toy izany, aza manarona ny vilany sarony.

Raha vao ny holatra no ho tony, hanampy ny akoho ron-kena, zava-manitra sy ny sira. Dia afangaro tsara ny Hala-ary nanomboka Fry ny hena amin'ny teny Frantsay. Ny fomba fahandro mahazatra ihany no ahitana ny holatra sy ny fromazy, fa raha hametraka voatabia, na kokombra marinated lovia dia tena hafa mihitsy.

Dia nandry myasko ny fanendasana, ka avy eo dia manomboka mba hizara ny famenoana. Tamin'ny voalohany toerana ny holatra (mitovy ny mba handray ny ampahany izany), dia ny holatra azo hatao kôkômbra na voatabia. Teny an-dalana, Veal Orloff, (fomba fahandro amin'ny voatabia nahomby indrindra sy malaza) tsy noforonina tany Frantsa, fa tamin'ny voalohany no nifanizina amin'ny fromazy sy ny mayonnaise, fa taty aoriana dia nanomboka hanampy ny tongolobe, holatra, kôkômbra. Ankoatra izany rehetra izany, hafafiny amin'ny grated fromazy (dia afaka hanampy bebe myayonez), manampy aneta ary manomboka hanendasany. Izany dia azo atao amin'ny lafaoro amin'ny hafanana, fara fahakeliny 200 degre ny 15 minitra amin'ny lapoaly na 10 minitra eo amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Fa izany eo ihany, ny hena ao Thai fomba fahandro dia mitovy amin'ny fomba fahandro ity, toy izany koa dia afaka mahandro sakafo amin'ny fanendasa-na amin'ny skillet.

Ankehitriny ianao dia afaka mampiofana tsy amin'ny kilasika fomba fahandro ny hena amin'ny teny Frantsay; fomba fahandro amin'ny voatabia ihany koa ny tena mahaliana sy malaza. Rehefa ny lovia, izy no ho vonona, dia afaka mampihatra azy io soa aman-tsara teo ambony latabatra sy voly ny namana sy ny fianakaviana. Ankoatra izany, eo ambanin'ny sakafo io no tonga lafatra sy ny divay mena sy fotsy. Fa garnish dia afaka mametraka ovy nopotsehina, vary, buckwheat, legioma. Diniho koa ny zava-misy fa ny hena amin'ny teny frantsay (fomba fahandro amin'ny voatabia indrindra indrindra) dia azo sakafo sy ny hatsiaka. Ny fanandramana miova, manan-karena sy tototry.

Moa ve ianao manana be safidy izay afaka manampy. Hatramin'ny fotoana voalohany tsy mitady hihoatra ny tenany. Foana hanatsara ny fahaizany, andrana fa tsy mba hatahotra haneho fisainany. Lovia mahazo mahafinaritra ihany. Ankafizo ny sakafo!