Fomba fahandro ny Julienne ny akoho sy ny holatra

Mba hanomanana Julien tsy mitaky sakafo hafakely, dia azo vidiana na oviana na fivarotana. Mankafy sakafo io na olon-dehibe sy ny ankizy. Raha Julien Tena otrikaina, fa mbola sakafo mafana lovia, matsiro sy mora. Julienne ny akoho sy ny holatra azo andrahoina amin'ny fomba samihafa. Small tsipirian'ilay in fiomanana manome ny lovia manokana haja, originality sy ny tsirony. Miomàna lovia ity:

• in cocotte (kely portioned lapoaly)
• tao anaty vilany misy sarony natao tamin'ny koba
• amin'ny lapoely
• in mofo lovia
• voaendy am in'ny fanendasa-tartlet
• Pancake pouches
• ao amin'ny microwave

Mba hanomanana ny Julienne ny akoho sy ny holatra, dia tsy maintsy mahandro na akoho tratra ka nanapaka ho farantsa kely. Fresh na mangatsiaka comminuted holatra, tetehina madinika onion misaraka Fry lasitra amin'ny menaka legioma. Dia mahandro fanosotra saosy avy natsatsika koba tsara toto amin'ny dibera, marikivy fanosotra sy ny sira. Add rehetra ny sakafo any an-saosy sy mahandro ny 5 minitra, hampisy foana. Avy eo Julienne manilika any an-fitoeran-javatra ny mahandro sakafo, hanopy grated fromazy sy ny kitay hanendasanao 20 minitra mandra-volontsôkôlà volamena.

Mpikarakara tokantrano rehetra tia kely tsiambaratelon'ny fandrahoan-tsakafo. Mba hanomana Julienne ny akoho sy ny holatra, dia afaka maka ny malemy sy be ranony akoho. Mba hanandrana hametraka ny Hama sy ny saosisy. Ny fototra sy ny Tena ilaina ny misy Julien mahita holatra. Mety ho holatra fotsy, na holatra, na holatra chanterelles. Akoho, saosisy, ham, ny holatra sy ny legioma dia hotetehina nanapaka an ravin. Legioma ampiasaina tongolo, soflera, epinara, broccoli.

Ankoatra ny hena dia indraindray ao amin'ny fanomanana ny malemy, fa tsy trondro sy hazan-dranomasina mahavoky. Izy ireo blanched amin'ny rano mangotraka ny 5 minitra, ary nitsotsotra amin'ny fromazy biscuits ny hahazo ny malamalama ambonin'ny Rosy. Fety lovia - Julienne ny akoho sy ny holatra no handravaka misy latabatra. Ny tsara dia tsara miaraka amin'ny divay mena hamindroana frosty andro mangatsiaka sy manorana, hampitraka ny fanahy ary hanome hery anao. Ny tena fitsipika ny fandrahoan-tsakafo lovia - manakana azy tsy ho maina, toy izany koa ny saosy dia ampiharina fanosotra, marikivy fanosotra na ny ronono ao ampy be.

Hot matsiro sakafo maivana classically hita vatana dia Julienne akoho. Ao amin'io akoho tokony nahandro ho antsasaky ny ora iray amin'ny rano mangotraka sira, hamela ny mangatsiatsiaka sy mitetika tena hotetehina Julienne. Misaraka Fry onion mandra-mazava ny menaka legioma. Add voatetika holatra sy mahandro mandra rehetra ny rano mangotraka. Ary hametraka ny akoho farantsa sira sy ny dipoavatra ary afangaro tsara.

Ao amin'ny lapoaly maina Fry ny koba tsara toto mandra-creamy, manampy ny dibera, haidiny ny fanosotra, kely marikivy fanosotra, singa rehetra ny Julienne sy afangaro tsara, dia esory avy amin'ny hafanana. Amin'ny voaomana nandry teny sakafo ary nampiditra ny lafaoro koa manendasa amin'ny 180 degre ny 30 minitra. 10 minitra talohan'ny hafafiny fandrahoan-tsakafo mifangaro ny fromazy sy biscuits. Hiala amin'ny fanendasa-mandra-masaka sy volamena fanabeazana volontsôkôlà mikitroka sosona.

Afaka mahandro sakafo Julienne holatra, tsy misy hena sy ny trondro. Voalohany tsy maintsy mahandro, manasa sy manadio ny anana rehetra: karaoty, broccoli, voatabia, tongolo, dia be ny maitso. Karaoty sy ny broccoli nahandro ireo sady nitetika ny ho slices, voatabia sy ny onion Hetezo ho antsasaky ny vava vola, manapaka an-ravin holatra. Avy eo, ny lapoaly amin'ny legioma koa menaka amin'ny rano mba hamono ny holatra. Amin'ny voaomana fanendasana, nanosotra tamin'ny rononomandry aho, ataovy ny sakafo rehetra dia mifangaro. Pour teo an-tampon'ny marikivy fanosotra ny atody sy ny kitay hanendasanao amin'ny fanendasa-ho antsasaky ny ora. Esory ny vita ny lovia, garnish amin'ny grated fromazy sy anana ary hovonoina ho reraka ny 10 minitra.

Raha ny fandehany matsiro sy malemilemy lovia, fahazavana sy sakafo ampy. Julien dia mety ho vonona ny hifanaraka tiany rehetra. More ana-panahy ataony Hama sy hanina - ho an'ny lehilahy, ny maivana, fromazy marefo sy ny holatra - ho an'ny vehivavy, miaraka amin'ny holatra, vary sy legioma - ho an'ny ankizy.