Fomba fahandro ny matsiro voatabia Jelly

Voatabia dia afaka manomana fomba isan-karazany. Ny tena fomba fanamboarana nandalo tany am-boalohany saika am-bava. Anisan'izany ny voatabia in Jelly. Io fomba fanamboarana mahazatra. Ny sasany amin'izy ireo no aseho ato amin'ity lahatsoratra ity.

Ny voalohany dia nanome fomba fahandro mifototra amin'ny 'ny fananana fahafahana ny 0,5 litatra. Raiso 300 grama ny voatabia. Tokony ho mafy orina, tsy misy fahasimbana, tsara kokoa noho ny "fanosotra". Mila loha koa tongolo, ho hanitra dipoavatra mavo ary tokony ho roa tablespoons ny cranberry.

Mila voatabia mialoha blanch. Mba hanaovana izany, ny hoditra incision crosswise. Dia handao ny voatabia an mandevy rano ho an'ny 2-3 minitra. Koa mampiray fenoy amin'ny rano mafana sy amin'ny rano mangatsiaka. Rehefa afaka izany, fomba, ny voatabia, afaka manala mora foana ny hoditra. Sweet peppers tsy maintsy diovina ireo sady nitetika ny ho tapany vava. Tongolo koa peeled ireo sady nitetika ny ho vava vola. Ankehitriny dia miroso amin 'ny fametrahan ny legioma am-bifotsy ao. Tsy niely sosona ny tongolo, voatabia, dia sypem cranberries sy ny dipoavatra. Koa satria miverimberina sosona ny sosona, mandra-fitoeran-javatra dia feno tanteraka. Legioma hizara araka izay mafy araka izay azo atao, fa tandremo, ny vokatry ny voatabia tsy mandratra.

Manaraka, dia mila manomana ny voky izay takiana mba ho voatabia Jelly. Izany dia mitaky ny rano iray litatra amin'ny 1.5 tablespoons siramamy sy sira, 20 grama ny gelatin sy ny jirofo ary ny mainty dipoavatra. Ny gelatin dia tokony ho vonton amin'ny vera hipoaka, fa nahandro rano.

Makà rano iray vera ka hanampy azy ho ny sakafo rehetra ilaina mba hanomanana ny famenoana. Manaraka, haidiny ho ao ny nivonto gelatin afangaro ny zava-drehetra, ary tena tsara. Mitondra ny vay, fa tsy manome ny fery, na gelatin ho very ny fananany. Pour mafana mameno ny vonona legioma ao amin'ny siny ary hanakimpy ny lids. Izany no nanaraka ny dingana hiteraka. Ary rehefa afaka izany, dia mafy banky voaisy tombo-kase, ary navela hampangatsiatsiaka. Avy eo hanosika azy ireo amin'ny toerana mangatsiaka kokoa.

Voatabia, nalona tao aspic, voaomana tamin'ny fomba samy hafa. Azo atao, samy manana ny toerana tena Chef fomba fahandro. Na izany aza, dia diniho fandaharana safidy hafa. Mila isika 1.5-2 kilao ny legioma. Mitaky ihany koa ny tongolo lehibe iray ary tokony ho roa helo-drano ravina.

Fa ny marinade, dia mila: antsasaky ny litatra ny rano, dia tablespoon ny gelatin, dia izy habetsahan'ny sira, siramamy 1.5 tablespoons ny fasika sy ny ampahefatry kapoaky ny vinaingitra. Voatabia notapahina ho antsasaky ny vava, nefa tsy dia manify. Voalaza koa ny tongolo. Manomana mialoha siny. Eo amin'ny farany ambany ny tsirairay niely tanky helo-drano ravina, dia nanapaka ny sosona tongolo sy ny voatabia.

Gelatin tsy maintsy hipoaka alona rano nandritra ny 40 minitra. Ary dia tezitra kely mba handrava voa rehetra, nefa tsy fery izany. Ny rehetra fangarony hafa ilaina ho an'ny marinade, afangaro sy hanampy azy ireo ny nivonto gelatin. Voaomana mifangaro haidiny ny legioma sy ny hanidy ny siny amin'ny vy lids. To voatabia Jelly voatahiry nandritra ny fotoana maharitra, dia mila sterilized. Izany no tanjona, tsy fanakatonana ny sarony, mametraka azy eo amin'ny rano mangotraka, tena milamina, amin'ny tokony ho 10 minitra avy eo seamed kapoaka sy navela hampangatsiatsiaka.

Canning voatabia toy izany ary hahazo sakafo matsiro izay afaka handravaka misy latabatra amin'ny ririnina. Rehefa azonao ampiasaina mahandro sakafo hafa. Koa satria dia tsara voatabia sy tongolo lay aneta mitambatra. Ireo vokatra no hanome azy ireo ny Masiaka tsirony sy ny fofony. Ny zava-manitra tsara na allspice jirofo.

Voatabia in Jelly vokatra ao amin'ny ririnina, nefa afaka hihinana azy ary rehefa afaka fohy ny fotoana ananany. Raha tia sira voatabia, dia hampiasa ny fomba fahandro voalohany, ary raha marinated - ny faharoa. Izany dia miankina amin'ny safidinao sy ny tiany ny. Fa tena zava-dehibe izany, dia ho afaka hankafy ny fanandramana legioma amin'ny ririnina izany.