Fomba fahandro ny paty

Paty dia karazana zandriko vavy ny paty, dia toy izany ny fanomanana ny foto-kevitra iray izy ireo, ary toy izany koa. Tsy maintsy hotsarovana koa mba tsy hamorona olana tsy ilaina ny tenanao.

Fomba fahandro ny paty? Fanontaniana io dia ho manan-danja, raha mbola ny olona no hihinana azy. Fomba fahandro ny paty, fa tsy marina sy mahitsy, dia lazao amiko, mazava ho azy, ny zavatra niainan'ny olona izay niara-niakatra izany.

Araka ny Italiana chefs, mahandro ny paty tsy sarotra, mainka olana lehibe dia ny tsy fanomanana izany. Ny safidy tsara indrindra paty Italiana nitady nandritra ny taona maro, dia tsy maintsy mitandrina fotsiny ireo fitsipika izay farany hahazo ny tena matsiro lovia no izy. Mba hanaovana izany, dia ilaintsika ny mianatra ny fahamarinana tsotra vitsivitsy.

Fomba fahandro ny paty

1. Mba hahazoana ny vokatra irina tokony hampiasaina paty tsara kalitao fotsiny. Mazava araka izany fa ny paty dia tokony ho malama, mavo na fanosotra ny lokony, miaraka amin'ny vitreous tapaka, Navelan'i vitsivitsy inclusions ny maizina loko.
   Amin'ny fomba fanao, izany dia voaporofo fa ampy ampahany olona iray (ao amin'ny ara-dalàna fahazotoan-komana) ho zato grama ny paty.
2. Ny fitsipika manan-danja indrindra dia ny tahan'ny ny paty sy ny rano. Zato grama ny paty dia ilaina ny mampiasa ny iray litatra, fara fahakeliny, ny rano. Raha maka rano kely ianao, dia hampidi-doza mahazo dity faobe, izany hoe, koa, ela be ny mahandro.
3. Cookware rehefa mifidy ny fandrahoan-tsakafo, dia tsy maintsy mijanona ny tsara amin'ny vilany matevina-mimanda izay mba aidino ny rano ny telo-faritra.
4. Tsara kokoa, mazava ho azy, ny mampiasa loharano madio na voasivana rano. Raha manana olana ianao, dia afaka mampiasa ny rano avy amin'ny paompy, fa tokony handroso hiaro sy fery izany.
5. Nandritra ny mangotraka ny rano dia tokony hanampy ho amin'ny sira amin'ny ny tahan'ny rano iray litatra ny 10 h sira. Mafy nanolorana azy ho sira rano rehefa efa nampidina ny paty tamin'ny rano.
6. Pour paty tao amin'ny vilany nisy ny rano ilaina rehefa manomboka ny vay, araka izay manao hoe: ny fanalahidy. Tsy tokony hatao ny haidiny ny paty eo afovoan'ny ny vilany.
7. Raha ny paty ela kokoa noho tianao, dia tsy ilaina ny hahafoana izany varki.Pomestiv izany tao amin'ny vilany, dia mila flatten kely (mitandrina fotsiny tsy harodana) - dia manenjana sy miditra tanteraka ny fitoeran-javatra. Fa mitady ho ampiharina bebe kokoa amin'ny paty noho ny ho paty.
8. Raha vao manomboka ny rano ampangotrahy paty, hamaha ny famatsiana ny hafanan'ny afo na ny appliance mba kely. Fa ianao kosa dia tsy maintsy uchitytvat ny hoe mandra-pahatapitry ny nahandro paty fomba tokony mahandro tsikelikely ka tsy reraka amin'ny rano mafana.
9. Nandritra nahandro ny paty tsy hanarona ny vilany sarony.
10. Nandritra mahandro ny paty ilaina indraindray nampientam-po, kokoa amin'ny sotro vita amin'ny hazo.
    Fomba fahandro ny paty? Izany no fanontaniana iray tena manan-danja, satria eo amin'ny fandrahoan-tsakafo dia miankina betsaka amin'ny fotoana ny fanandramana ny lovia no izy. Fonosana tsirairay ny paty, fitehirizana-nividy, voafaritry ny mpanamboatra ny soso-kevitra ho an'ny fotoana izany mangotraka. Vonona-paty natao dia tokony ho malefaka, fa araka ny antonony.
11. Rehefa raskusyvanii paty eo amin'ny nify Tsy voatery hahatsapa tsiro dia koba tsara toto. Raha ny sasany, ny mifanohitra amin'izany, kokoa ny paty hanandrana azy amin'ny lafarinina, dia azo lazaina amin'ny syrinkoy (vonona toy izany atao hoe Al dente, izay nandika dia midika hoe "amin'ny nify"). Izany no olona iray resaka tsiro tsirairay. Rehefa paty masaka, manapaka afo rakotra vilany ho an'ny 2-3 minitra ary avy eo notrohinao mbamin'ny faikany.
12. Tsy araka ny finoana malaza, tsy mba manasa ny vita rano paty. Raha vao ny rano efa notrohinao mbamin'ny faikany, tsy maintsy Jery mitongilana ny paty tao amin'ny colander nomanina mialoha, izay nataonareo tao an-dakozia ny hilatsaka (fa azo hatao eo amin'ny teny hafa - araka izay irinao) noho ny tsy hanahirana sy ny fahadiovana. Raha vao ny fitaratra paty, mila hanozongozona izany fotoana roa, ary avy eo dia miova, na ao amin 'ny vilany, na amin'ny mialoha mafana mafana lovia no izy.
13. Ankehitriny ianao dia afaka manampy misy saosy paty (mba hanandrana), dia tokony hiandry roa minitra, mandra-saosy amin'ny paty no ho eo ho eo ny mari-pana izany.

Ary ankehitriny ianao dia afaka voly fianakaviany sy ny namany. Mazotoa homana!

Ahoana no hiomanana trano-nanao paty

Eny ary, ankehitriny dia mahay mahandro paty, ary tonga ny fotoana hianarana ny sasany fomba fandrahoan-tsakafo homemade paty.

Amin'ny ankapobeny, ny fomba fahandro paty namboarina manana betsaka ny azo atao amin'ny namboarina ravioli, izay midika hoe ny fanomanana ny koba. Fomba fahandro sy ny fomba fahandro paty an-trano no ianarantsika ao amin'ny filazalazana eto ambany:

1. Ilaina ny handrava ny atody ho fitaratra na vilia baolina malalaka, fenoy azy eo an-tampon'i amin'ny rano ka haidiny tao anaty vilia baolina izay dia hanomana ny koba ho an'ny paty.
2. Avy eo dia mila sira dia rehetra sy hameno ny lovia ny koba tsara toto voasivana.
   Fa ny an-trano-malemy ilay manjarano paty natao, no mahay manampy marikivy fanosotra, nefa tsy mihoatra ny iray tablespoon. Add ny koba tsara toto tokony ho tsikelikely, miadana, tamin'izany andro izany ny fitsabahana amin'ny atody amin'ny rano. Ary mamorona ny koba. Habetsaky ny koba tsara toto dia tokony ho toy ny hahazo ny ampy matevina, henjana koba.
3. Raha vao ny koba dia nofetafetainy mandra-tiana tsy miovaova, tsy maintsy ho zaraina ho efatra. Ary raiso ny Rolling Pin ka hakodian'ny olona avy mba hanangana mofo manify mifandimby isaky ny efa-sekely.
   Nanakodia tortillas, dia ilaina indraindray mba hanopy azy ireo amin'ny lafarinina, ka dia tsy miala amin'ny Rolling Pin na na ny etỳ ambonin'ny izay anananao azy hakodian'ny olona izany. Paty miala fa ny toy izany hatevin'ny izay tortilla.
4. Ary ny vokatry ny mofomamy (Pancake) dia tsy maintsy ho ny 15 minitra mba hanantonana, toy ny akanjo rehefa avy manasa amin'ny tady. Izany no atao mba ho maina kokoa pancakes.
5. Ary rehefa afaka izany, nanapaka ny tortillas ho ela ravin. Izany dia tokony hatao amin'ny alalan'ny famoretana azy ireo misaraka amin'ny horonana.
6. Satria nandray ny takiana isan'ny fitehirizan-taratasy, miaraka amin'ny antsy maranitra nendahina an vava vola aminy, mila ho toy izany matevina fa tianao ny hahazo any amin'ny fivoahana.
7. Dia ianareo rehetra mila sorisory ny peratra, amin'ny farany dia tokony hahazo an-trano-nanao paty.

Araka ny fantatsika mahandro paty avy amin'ny fomba voalaza etsy ambony, fa koa amin'ny alalan'ny nahandro paty an-trano (toy ny, tokoa, ny paty orinasa famokarana) amin'ny rano mangotraka sira matihanina fahazoan-dalana hitoraka 1-2 helo-drano ravina.