Fomba fahandro tany am-boalohany. Beef hanina - sakafo matsiro sy mahafa-po

Beef amin'ny sakafo tsara dia iray amin'ireo tsara indrindra karazana hena. Avy izany ianao dia afaka miomana matsiro sy vilia am-boalohany. Ny tompony dia afaka mahita ny fomba fahandro tsara. Beef hanina - dia iray amin'ireo safidy fandrahoan-tsakafo, izay lasa sakafo nentim-paharazana amin'ny efa ho isaky ny latabatra.

Ny fomba fahandro mahazatra ny hen'omby hanina - dia tsotra, fa maharitra fanomanana. Ny hena madinidinika tokony ho ora 1.5-2, dia izany dia ho malefaka sy tsara fanahy. Alao ny hen'omby raha ny amin'ny hevitry ny taolana, dia isika no nanavaka azy. Ary rehefa afaka izany, dia tokony hanasa ny hena sy maina azy tamin'ny lamba famaohana. Hetezo azy ho ao an cubes na cubes kely. Ankoatra izany, misy manampy sira sy dipoavatra. Ataovy ny vilany sy legioma heats azy amin'ny menaka. Ataovy ny hena ao amin'ny vilany sy ny Fry mandra-volontany. Mba hahazoana ny hen'omby malefaka Mila manaraka fitsipika sasany. Raha ny hena be, dia Fry izany any amin'ny faritra sasany. Ilaina izany amintsika roa slices amin'ny lapoaly dia toerana. Avy eo dia mahazo tsara sosona. Hena voaendy piled amin'ny vilany na ny vilanibe. Manampy ny helo-drano ravina sy ny peppercorns. Pour ny ron-kena, mba nanarona ny telo-vazan-hena. Ary ny hanina, ka nisy afo kely. Izany no tena tsotra fomba fandrahoan-tsakafo. Beef hanina dia malefaka sy ny fanahy. Ankoatra izany, ao amin'ny fandrahoan-tsakafo dia vokatra dingana saosy matsiro, zava-manitra impregnated tsirony.

Izany no fomba fahandro, dia afaka manampy na legioma. I soso-kevitra ny hanandrana fomba fahandro ny manaraka. Beef hanina miaraka amin'ny legioma, hahazo sakafo feno izay tsy mitaky garnish nahandro. Alao ny omby ireo sady nitetika ny ho lehibe farantsa dia tsy. Tsy nataony ho ampangotrahy, rano helo-drano. Afaka mahandro azy amin'ny miray, fa avy eo ny fotoana dia haka be intsony. Hahandro hena ho an'ny 1.5 ora, mandra efa ho masaka. Mandra-pahatongan'izany, dia mila manomana legioma. Clean ka nanapaka ny ovy ho cubes mpanelanelana. Karaoty sy nave ireo sady nitetika ny ho faritra na endrika. Tongolo notapahina ho antsasaky ny vava vola aminy, na mila kely kelikely kokoa. Laisoa nanapaka ho efamira lehibe.

Raha ny hena no andrahoina, tokony haka azy avy tao an-vilany sy hampikorontana ny ron-kena. Manaraka, manampy ny hena ao anaty lovia, izay tsy ho faty. Misy ihany koa ny mandefa ny sisa ny ovy sy ny legioma. Add sira sy misy zava-manitra raha tianao. Fenoy amin'ny hena sy ny legioma ron-kena, ary hovonoina ho reraka. Ny lovia dia vonona rehefa hen'omby dia malefaka. Raha misy latabatra afaka hofafazany misy anana. Manoro hevitra aho ny mitandrina ny fomba fahandro izany. Beef hanina lehibe vilia sakafo atoandro.

Afaka mahandro ny hena lalana tany am-boalohany kokoa. Beef hanina ao am-bilany - lovia ity, izay nanompo tsirairay isam-batan'olona. Mba hanaovana azy: Raiso ny hena ny henan'omby ary hotapahiny azy ho cubes kely na cubes. Fry ny hena ao anaty lapoaly mandra-volontany. Izany hena Ilaina ny hena dia be ranony. Ankoatra izany, isaky ny vilany Nampiditra hen'omby nendasina. Add ny sira sy ny dipoavatra. Azonao atao ny mametraka ny helo-drano ravina kely. Dia nanapaka ny tongolo slices sy izay napetrany teo amin'ny hena. Tafio tampon'ny karaoty tapaka ho slices. Ny farany dia ny ovy, nanapaka an salantsalany cubes. Aza adino ny sira ny anana ka hafafiny amin'ny zavamanitra. Ankehitriny dia tsy maintsy mameno kapoaka tsirairay ron-kena ka nataony tao anaty lafaoro. Cooking ora eo ho eo 1.5-2. Manompoa lovia izany dia afaka ny ho ao am-bilany, natopiny teo an-tampon'ny voatetika anana.

Fa ny fomba hiomanana amin'ny multivarka hen'omby hanina. Io no fomba mora indrindra. Miomana hena sy ny legioma. Dia nandry ny hen'omby multivarku, ary teo an-tampon'ny loha-lalana ny tongolo, karaoty sy ny ovy. Legioma afaka akory. Add rano na ny ron-kena, ary koa ny zava-manitra sy ny sira. Ampidiro ho any an-quenching fomba sy ny fanomanana ny 2 ora.

Mifidiana misy fomba fahandro sy mahandro amin'ny fahafinaretana.