Inona no hikarakarana ny zavakanto: hevitra sy fomba fitsaboana

Maro amintsika no tia mankalaza hetsika manan-danja eo amin'ny natiora: ao anaty ala ala, akaikin'ny farihy na renirano, akaikin'ny ranomasina ao anaty fasika. Inona no mety ho tsara kokoa noho ny famongorana ny tanàna voakorontana mandritra ny ora vitsivitsy farafahakeliny, ary indrindra mandritra ny faran'ny herinandro. Tranobe, trano biriky hazo any anaty ala, fiara toy ny toerana hatoriana, tranobe dimy kintana - ho an'ny maro dia tsy misy fahasamihafana lehibe. Ny tena zava-dehibe eto dia ny mandeha mandeha tsy tapaka, mihira hira amin'ny afo, miresaka amin'ny namanao, milomano ao anaty renirano, ary inona koa no azonao avy amin'ny dia? Saingy misy fanontaniana manan-danja iray: "Ahoana no handrahoan'ny natiora?" Tena ilaina koa. Na izany na tsy izany, na mandritra ny fitsangatsanganana mandritra ny iray andro, dia tsy afaka ny hikarakara anao daholo ny rehetra, indrindra raha lavitra sy lavitra ny dia. Ary indrindra indrindra raha manantena fifandraisana telo andro miaraka amin'ny natiora ianao. Amin'ity lahatsoratra ity dia hiezaka ny hitsikera anao izahay, inona no hikarakarana ny latabatra amin'ny natiora, mba hahitana fahombiazana ny fialantsasatra, natao tao amin'ny "saha".

Natural menu

Raha ny fitsipika, indrindra fa rehefa mandeha mitsangatsangana fialofana fohy, dia tsy dia azo eritreretina loatra ny sakafo. Matetika no miankina amin'ny fampidirana sy ny teny Rosiana. Fa ny sakafo sy ny sakafom-bokatra fototra dia mila maka sary an-tsaina, farafaharatsiny mba haka ireo vokatra ilaina sy amin'ny isa tsara. Noho izany, tsy ilaina ny manisika lisitr'ireo lovia eo amin'ny taratasy iray. Matetika ny lisitr'ireo zavatra handrahoina amin'ny andro fialantsasatra amin'ny natiora, dia mety ahitana sakafo lehibe iray na roa ary venty kely sy salady vitsivitsy. Ny karazana sandwich sy ny vokatr'izy ireo dia mandeha tsara: canapes, tartinki, tartlets, sandwiches (hiresaka momba ny karazan-karazany sy ny fomba haingana mba hamahana ny vahoaka manontolo). Ilaina ihany koa ny mieritreritra zava-pisotro, indrindra raha heverina ho ankizy ny fandehanana any amin'ny natiora. Saingy aoka isika hiresaka ny zavatra rehetra araka ny filaharany.

Main courses

Ny zava-misy fa afaka mahandro sakafo amin'ny hitsangatsangana, dia tokony hieritreritra mialoha. Ao an-tampon'ireo lovan-tsakafo malaza, mazava ho azy, dia ahitana ny lovia vita amin'ny afo velona, amin'ny giro na fitaovana hafa ho an'ny fanosotra. Nefa ny fahasamihafan'ireo sakafo ireo dia mety ho hafa tanteraka: shish kebab, hena eny amin'ny gilasy, mofomamy, trondro mena, lub-kebab. Ny vahoaka malaza dia legioma, mofomamy amin'ny gilasy, ary ovy potika ho toy ny fananganana mpisava lalana. Mba hanomanana izany rehetra izany, dia tsy maintsy manao fepetra henjana isika, raha tsy hoe tsy feno ny andro fialan-tsasatra.

Asa fiomanana

• Farafaharatsiny dia mila brazier ianao. Tena malaza amin'izao fotoana izao ireo klioba tsotra mifangaro, izay mora alamina na aiza na aiza. Tandremo: rehefa mampiasa fitaovana iray any anaty ala (fa tsy ny), dia ilaina ny manaraka ny fitsipiky ny fiarovana ny afo ary mitandrina ny ankizy hiala amin'ny afo mirehitra: mety amin'ny tsy fahombiazan'ny fialantsinao izany.
• Ilaina ihany koa ny mikarakara ny hazo sy ny arintany, izay hampiasainao hamelomana afo. Antenaina fa mbola mankany amin'ny ala isika ary misy foana ny kitay, tsy izany. Voalohany, toy ny anao, dia mety ho maro, ary ny kitay azo avy amin'ny natiora dia azo alamina fotsiny. Ary avy eo dia handany fotoana tsy manam-petra ianao hitadiavana azy ireo hitovy. Ary ankoatra izany, tsy amin'ny karazan-javamaniry isan-karazany, afaka mahazo sakafo matsiro tsara ianao, mitadidy an'izany. Noho izany, mividy tsara mpivady ny amboara ny kitay sy ankoatra ny azy ireo - kitapo ny arintany hazo (namidy maro toeram-pivarotana lehibe na ny tobin-tsolika), indrindra fa raha mikasa mahandro ho an'ny orinasa lehibe iray. Tsara ny mividy tavoahangy sy fitaovana entina mivoaka haingana, mba tsy hanakorontana ny gazety sy ny pine sy ny hodi-kazo. Tsia, misy, mazava ho azy, ireo mpankafy firehetam-panafahan'ny mpisava lalana, avy amin'ny fitaovana manaparitaka, nefa mino aho fa ny hena amin'ny afo toy izany dia mety tsy ho azo sakanana ary tsy malefaka.

Mofomamy kobab

Inona no handrahoina amin'ny natiora, raha mandeha mankany mba hiantsoroka ny orinasa lehibe iray? Ity sakafo malaza sy malaza ity no zavatra voalohany tonga ao an-tsaina. Shish kebabs dia samy hafa amin'ny fisafidianana ny hena, sakafo fanampiny sy fanatanjahan-tena, marinade, izay nanangonana ny hena. Androany dia hiezaka ny hanomana kebab shish nentin-drazana avy amin'ny kisoa.

Mifidy hena

Izany fepetra izany dia tsy maintsy atao mialoha. Ny safidin'ny ampahany amin'ny faty dia mitoetra ho anao. Misy olona tia kebabs avy any amin'ny tendany - mipoitra maitso izy ireo. Misy olona maniry ny manapaka (mihamangatsiaka fa maina, saingy voaomana, indrindra aorian'ny fanangonana, ho an'ny roa-roa-telo). Misy olona maniry ny ambiny. Eny, ary misy toro-hevitra fanampiny momba ity lohahevitra ity: ezaho ny manombatombana ny habetsaky ny mason-tsivana amin'ny marika. Hahafoana izany raha tsy ampy ny kebab shish efa vita na tsy misy olon-tsotra tsy ho sangy.

manapotsitra

Milaza ireo matihanina: miankina mivantana amin'ny marinade ny fahombiazan'ny kebab shish miankina aminy. Noho izany, tokony hajaina ny olana. Indreto misy safidy maromaro ho an'ny kebab mahomby mahomby (azo atao tsara):

• Ny fomba haingana sy tsotra indrindra dia ao kefir. Izany dia raha novidina vao haingana teo anoloana fitsangatsanganana ilay hena ary tokony hikororoka haingana. Raiso 1% kefir - habeny iray izay nanarona tanteraka ny hena voatoto tao anaty saosy iray. Ampianay ao ny tongolo sy ny zava-manitra notapahina tamin'ny peratra. Mifangaro tsara daholo ary asio fonosana. Amin'ny roa ora tolakandro dia hohanina ny hena.
• Sangy tsara amin'ny hena, mipetaka amin'ny labiera mena na amin'ny divay maina fotsy (sotro) miaraka amin'ireo zavamanitra sy tongolo. Ao Kaokazy dia na ny divay tsotra aza dia novokarina mba hakana ny kebab shish. Saingy amin'ity tranga ity, ny vokatra antsasak'adiny dia tokony farafahakeliny telo ora na efatra ora, na tsara kokoa mandritra ny alina. Avy eo dia mihamatanjaka be ny hena ary miomana haingana haingana.
• Mayonnaise, tsy dia matevina loatra, mety ihany koa ho an'ny marinade. Rehefa avy nandraraka ny mayonnaise ary nampiana ny zava-manitra ho an'ny tongolobe, dia tokony hohajaina tsara ny hena amin'ny tanana ao anaty saosy iray ary atokana ho an'ny marinasa. Ary mihoatra: ny mayonnaise dia asaina mametraka menaka dipoavatra roa (alohan'ny menaka oliva).
• Meny fitetezana Mila mividy frantsay ianao (tsaramaso), ampiana ranom-boankazo sy zava-manitra. Mifohaza amin'ny hena.
• Ny sasany mampiasa rano mineraly toy ny marinade misy jiro sy zava-manitra.

Misafidiana marinade ho an'ny fanandramanao (raha ny marina dia tsy nomena ny dikanteny sovietika ny fampiasana vinaingitra, ary ny hena mbola manana tsiranoka vinaingitra).

Ny asa izay mahandro sakafo dia efa voavaha. Ny tranga ho an'ny kely: mangatsiaka ny kebab shish.

Hevitra vitsivitsy

1. Ny hazo na kitay dia tokony hodorana tanteraka. Aza manakisaka amin'ny afo midedadeda, fa harehitra ny hena, fa ny ao anatiny kosa ho maimbo.
2. Manampy amin'ny fitifirana ny basy simba tsotra (toy ny fandefasana akanjo). Ny mpandrafitra sasany dia manondraka hatrany ny hena, ka mamorona bain-drano amin'ny afo. Ary ny hena dia malemy fanahy amin'ny fotoana iray ihany.
3. Aza adino ny manodina ny kiraro foana. Ka ny kebab shish dia hatanjanaka amin'ny lafiny rehetra.
4. Azo atao ny manamarina ny famakiana rehefa manapaka ny hena mialohan'ny sotro. Raha tsy misy alokaloka mavo, dia vonona ny kebab shish.

fanampin-tsakafo

Andeha hojerentsika ny zavatra tokony hokarakaraina ho an'ny kebab shish amin'ny natiora. Noho izany, iray amin'ny sakafo maina dia novokarina. Nefa tsy mihinana kebab kafe mihanjaka ianao. Miankin-doha amin'ny sakafo sns, sakafo hafa, salady. Inona no hanokanana kebab shish amin'ny natiora? Andeha hiezaka hanolotra safidy maro isika raha tsy misy fitaka tsy ilaina - mora tsotra izao amin'ny famonoana, mety ho an'ny fanodikodinana ny sakafo matsiro amin'ny natiora:

• Salady kôkômbra sy voatabiha. Ity dia kebab mahazatra nentim-paharazana, avy amin'ny kisoa, lakozia. Ny legioma dia manampy ny hihinana sakafo matsiro toy ny hanina tsara. Ny fanomanana an'io salady io dia tsotra tsotra. Izahay dia mandray sombin-tsigara sy voatabia. Manampia volo vaovao sy tongolo lay. Nosakananay daholo ny zava-drehetra, fa tsy tena tsara, tao anaty vilia lehibe iray. Afo sy sira. Mofomamy oliva (na lanjany hafa) ary ranom-boankazo misy sira.
• Inona no hitrandrahana any ambanivohitry ny kebab shish? Ity dia fomba iray tsotra sy mahasalama (ary ho an'ireo izay manana mpisava làlana kely, ary koa ny tsy manala baraka) garnish - ovy potika. Ankoatr'izay, taorian'ny nandrahoana ny lovia mainty, mbola nisy vagao mafana. Mora ny mamono azy ireo raha ilaina mba hampitombo ny hafanana ary handevina ireo potipotin'ny voromailala maloto, nosasana aloha. Ny fahazotoana dia voamarina amin'ny doka na ny lalao mahazatra: raha mora levona, dia efa vonona ilay ovy.
• Ny sasany dia aleony mameno ny kilaoty tsirairay ao anaty sombin-drakitra ary aza ampidirina ao anaty fiara. Noho izany dia azonao atao ny manaisotra ny reraka ratsy, izay mitoetra ao anaty ovy noho ny famonoana ny tsanganana teo aloha. Amin'izay fotoana izay, ny fanatanjahan-tena bebe kokoa dia manapaka ny ovy ary mametraka sombina kely ao anatin'izany, ary dia afaka mamatotra azy amin'ny foitra ary mandefa azy any amin'ny afo.

Miomana eo amin'ny tsato-kazo

Amin'ny lafiny iray, inona no hitrangan'ny afo misokatra, mba hiteny, toy izany, raha tsy misy ny fandraisana anjara toy ny fitaovana toy izany? Safidy tsara - Cossack kulesh, lagman, pilaf, sofina. Ity safidy farany ity dia mety kokoa ho an'ireo izay mampifandray ny raharaham-barotra amin'ny fahafinaretana: rehefa nisafidy fitsangatsanganana izy, dia naka hazandrano niaraka taminy koa izy. Ho an'ireo kôlônina voalaza etsy ambony ireo, dia tokony hanana kazan-tsarobidy tsara sy tsara (azo atao amin'ny volom-borona, izay ahazoana azy amin'ny afo). Raha tsy izany, momba ny lohahevitra hoe "Inona no hikarakarana picnic momba ny natiora?" Sakafom-pisakafoanana dia mety samihafa (samy manana ny tsiambaratelony ny tsirairay).

pilaf

Ho an'ny piloby tena Uzbek, mazava ho azy, mila zanak'ondry ianao, saingy tsy ny olon-drehetra no tia ny toetra tsarany. Amin'ity tranga ity, dia afaka mahandro pilaf amin'ny afo ny henan-kisoa taolan-tehezana - matsiro fotsiny! Etsy an-danin'izany, fa tsy toy ny tavy voankafona matavy, ny kisoa mahazatra dia tonga lafatra. Koa, andao hanomboka hanina:

1. Ao anatin'ilay satroka dia mametraka ny rojo amin'ny afo izahay. Tsy maintsy misy afo fa tsy matanjaka. Manolotena menaka kely ao anaty vilany.
2. Nataonay tao anaty sambo ilay tavin-kena ary nipoitra izany. Nofoanana ny fikolokoloana. Ny ribs dia misaraka iray isaky ny mandeha ary hisakanana ny rojo. Mangalatra sy mangarangarana mandra-pahatonga ny crusts.
3. Misy paosin-dabozia nodiovina ary tapaka amin'ny antsasaky ny peratra. Manipy ny hena izahay. Fry it.
4. Ao koa - karaoty maina ary malemy izany raha tsy manalefaka. Avy eo haidiny ny rano ho akanjo ny hanina miaraka amin'ny legioma, ary na dia ny madinidinika ho 30 minitra taorian'ny niditra zava-manitra ho an'ny pilaf sy ny sira.
5. Rice efa nomanina (tsara kokoa ny maka lava, fa tsy miara-mikambana), dia asio ao anaty roapolo. Fenoy rano. Ny habetsahan'ny rano sy ny vary dia 2: 1.
6. Aorian'izay eo afovoan-tany dia misy lavaka lehibe ho an'ny rivotra sy rano be loatra. Maka sakafo mandritra ny 20-30 minitra isika mandra-pahatongan'ny vary. Alohan'ny hifaranan'ny farany, dia mitafy ny akanjo tongolobe manodidina ny vakim-paritra isika.

Fientanentanentanentanentan-tsakafo mahatsiravina toy izany - iray amin'ireo safidy tsara indrindra miompana amin'ny natiora (sary etsy ambony). Eat pilaf mafana, manaparitaka ny fizarana. Afaka mamafy zavamaniry vaovao ianao ho toy ny famolavolana ilaina.

Inona no hoso-doko amin'ny fisotroan-toaka? Snacks

Ny mahazatra eo amin'ny rivotra madio dia ahafahana mametraka fitsipika tsotra: tokony ho tsotra sy tsotra izy ireo. Satria, aloha, te-hiala sy hifanerasera ny rehetra, ary tsy hamita-tena amin'ny famonoana sarotra loatra. Ary faharoa, ny natiora dia mila manatsotra sy manamaivana ny fahatsinjovana.

Inona no hikaroka sakafo amin'ny fitsangatsanganana? Mety ho hafa be ny sakafo. Ny zavatra tsotra indrindra tonga ao an-tsaina dia mamono vokatra entina sy voamadinika, voaravaka legioma. Tsotra ny zava-drehetra. Amin'ny maha-izy azy dia ilaina ny maka karazana voankazo sy siramamy ary siramamy miaraka amin'ny voatabiha. Afa-manao toy izao manaraka izao izahay: mandray latabatra goavana izahay (ampy ho an'ny orinasa iray manontolo), manapaka izany rehetra izany amin'ny loko malefaka, ary manamboatra azy amin'ny artista tsy misy dikany, mamolavola amin'ny dill sy parsley.

Ny pila ihany koa dia iray amin'ireo safidy haingana indrindra sy mahasalama amin'ny zavatra hikarakarana ny natiora. Sakafo ho an'ny olon-drehetra ny sakafom-bary. Azo nanakodia ny kôkômbra, na voatabia, tongolo gasy sy ny eggplants orientally peppers, zucchini nalona, Plum ao amin'ny Masiaka saosy. Mihetsika haingana isika ary tsotra: manokatra ny siny, mametraka azy ireny amin'ny vilany vita amin'ny vilany, mamolavola zavamaniry vaovao. Azonao atao ny mampifangongo mofomamy: manaparitaka cucumbers miaraka amin'ny voatabia, ohatra, na manao salady saline, mampiakatra ny tongolo sy ny menaka misy menaka.

Fety nahaterahana

Raha manapa-kevitra ny handany ny fitsingerenan'ny andro nahaterahany eo amin'ny natiora, inona no mahandro? Ny sary sy ny resipika momba ny fianarana fototra dia naseho etsy ambony. Azo ampiasaina amin'ny fomba mahomby amin'ny rehetra izy ireo. Fa ny safidy mora indrindra sy tsy misy olana ho an'ity fialantsasatra ity, izay matetika no vahiny - sandwiches, tartlets ary canapes. Inona ny toetrany sy ny maha-zava-dehibe azy ireo amin'ny fitsangatsanganana? Any amin'ny faritra kely misy mofo matanjaka na ao anaty sobika madinika dia afaka mametraka saika na inona na inona ianao. Eny, ary manamboara an'ireny lovia ireny mba hanaikitra iray tsotra sy haingana. Amin'ny fonosana, azonao atao ny manamboatra pasta, henan'alika, trondro madinidinika, legioma ary voankazo. Ary ny tena zava-dehibe dia izy ireo dia mivoatra be! Afaka mamahana orinasa orinasa goavam-be ianao.

Ka manapa-kevitra ho an'ny tenanao raha mandany ny fitsingerenan'ny taona nahaterahanao ianao, inona no hitranga. Ny sary sy ny fikarakarana an'ireny sakafo tsotra sy matsiro ireny dia hanampy anao amin'ny famokarana, saingy afaka mampiasa ny eritreritrao manokana ianao.