Inona no maina angisy, na Inona ireo vokatra malaza

Amin'ny alalan'ny fividianana tao amin'ny fivarotana vonona hihinana hazan-dranomasina, ny iray Mety hanontany tena ny fomba ary inona no maina angisy na hazan-dranomasina hafa vahiny?

Fa tsy maintsy mihinana, tena?

Zava-dehibe indrindra eo amin'ny fiainana ny olona dia miova foana. Ity fanambarana ity dia azo lazaina tanteraka ho sakafo. Tao anatin'ny taona vitsivitsy, ny zava-pisotro malaza indrindra teo anivon 'ny mponina dia labiera, ary ny tsara indrindra ho azy sakafo maivana - maina angisy. Indrindra fa nandritra ny zava-nitranga lehibe na aiza na aiza ianao dia afaka mahita ny vondron'olona, mihazona tamin'ny tanana iray tavoahangy sy ny labiera, ary ny anankiray - kitapo kely manitra shavings na fanapahana. Eny tokoa, ny vokatra anaty baoritra manintona olona maro, na amin'ny tsiro sy fofona. Fa tsy hanenenana mandinika, ary inona no tena ao ireo mamirapiratra, manintona entana. Raha tsaraina amin'ny anarana ao amin'ny lisitry ny fangaro, misy raha ny marina ankehitriny ny angisy. Fa no ny akorandriaka, izay azo novidina tany amin'ny toeram-pivarotana? Raha ny marina, ny toe-draharaha izany dia toa hafa. Mianatra avy amin'izay mahatonga maina angisy, manam-pahaizana dia tonga any amin'ny famaranana fa hafa tanteraka ohatra. Raha ny marina, tao amin'ny ranomasina ny biby goavam-be no hita, izay ihany koa angisy. Fa ny hanina Tena maharikoriko tsirony izay mampiasa azy io amin'ny endriny voajanahary tsy ho vita mihitsy.

vokatra Processing

Injeniera, sakafo teknolojia tany atsinanana efa lasa ny teknolojia manokana izay mamela anao mampiasa ny sakafo mbola sarotra sy hena matsatso ny sasany karazana angisy. Na izany aza, satria fantatrao izay mahatonga maina angisy, toy ny zavatra tsy dia mora ny hividy azy ireo. Amin 'ny fitsipika, ny hena teknolojia fikarakarana mandeha amin'ny alalan'ny dingana maro:

• nanapaka iray manontolo;
• mahandro sakafo;
• mifanerasera amin'ny singa fanampiny;
• paharitry;
• vilany fandrahoana;
• -mitoto vary;
• Re-fampidirana fanampiny fangaro;
• fanampiny paharitry;
• vita;
• fonosana.

Noho izany, ny farany vokatra hita eo amin'ny talantalana. Bright kitapo tsara tarehy manalavitra tanana haingana. Toa ho Eny àry, fa tao am-poko ny sasany mahatsapa fitaka. Na ny mpahay siansa, ary milaza fa ny vokatra ara-dalàna sy tsy mampidi-doza tanteraka, fa mahafantatra izao mihitsy no manao ny maina angisy, hividy azy ireo ankehitriny ho toy ny zavatra tsy dia mahafinaritra.

Inona no ahitana maina angisy

Fresh angisy hena misy avo dia be vitaminina B, E, PP sy C, ary koa ny soritry singa, ary mahasoa asidra amine. Ny asa sy ny atidoha manentana markedly Manatsara fahatsiarovana. Misy be dia be ny vy sy ny potasioma, izay normalize ny fon'ny sélénium, izay maneho ny tena ny olombelona metaly mavesatra sira, ary ny iode, izay manohana ny endocrine rafitra. Ankoatra izany, dia afaka ny hanentana ny famokarana ny gastric ranom-boankazo be kokoa noho ny dingana ny fandevonan-kanina. Hena toy izany manan-karena amin'ny proteinina, fa na dia teo aza izany, tena mora levonina ny vatan'olombelona. Noho ny ambany caloric afa-po ny angisy lazaina ho sakafo vokatra. Na izany aza, ny fanodinana ny vokatra ihany no nihazona avy amin'izao harena. Ary raha mandinika ny maina angisy, ny fanaovana ho tsy dia enviable. Saingy tsy midika izany fa tsy tokony hihinana. Rehetra tsy maintsy misy ny fahatsapana ny ohatry sy ny heviny mahazatra. Raiso, ohatra, anaty baoritra mahazatra maina angisy. Ny fifehezan eo ho eo toa toy izao manaraka izao: hena - 89% Salt - 1%, siramamy - 7.2%, ny sodium glutamate - 1%, D-sorbitol - 1,8%. Na dia nampiasa ny singa isan-jato, dia afaka manatsoaka hevitra fa io vokatra tsara kokoa ny mihinana amin'ny voafetra be. Satria avo ny sira tsy ilaina afa-po mety hahatonga mipetraka sy edema, ary zavatra simika mety mahazaka fanehoan-kevitra mafy. Noho izany dia tsara kokoa ny tsy vivery izany.

Mifanatrika

Mividy ao amin'ny fivarotana ny maina angisy, dia sarotra ny sary an-tsaina fa ny biby avy izany izay nanaovana azy. Olona maro no zatra mahita ireo molluscs manokana amin'ny endrika mangatsiaka fatiny na ny vokatra vita. Toy ny angisy toa tena? Photos dia afaka manome afa-tsy ny fanehoana ivelany. Eny, izany zavaboary mahatalanjona, ny lehilahy mahery ao aminy noho ny haben'ny manokana fotsiny nanelatrelatra. Mba sitrakao fotsiny mantsy ny mieritreritra fa ny vokatra farany dia ho tahaka ny lasitike, tanora sady tena matsiro. Amim-pahatsorana, ny sasany amin'ireo toetra ireo nangataka nohamarinina Rehefa dinihina tokoa, ho any amin'ny ankapobeny. Eny tokoa, nifoka na natono angisy toa tena miavaka. Ary inona no toa maina angisy? ny sakafo sary mahatonga anao hanontany tena. Rehefa hitanareo eo anoloan'ny iray trotroana kofehy mikorontana tsy nanana aina, misy ahiahy mikasika ny tsiro sy ny fahafinaretana. Fa izany fientanentanana tafahoatra. Raha ny marina, maina angisy manana somary mahafinaritra, tsiro mamy kely, ary izy mihitsy aza mahazo somary malefaka rehefa mihinana. Angamba izany no mahatonga manokana io hazan-dranomasina dia lasa toerana tena Fifaliana ho an'ny ankizy sy ny tsara indrindra tao anatin'ny taona vitsivitsy, labiera tsakitsaky ho an'ny olon-dehibe.

Paharitry angisy any anaty ala

Tsy voatery ho noho ny namaoka ny akorandriaka mampiasa zavamaniry sy ny orinasa mpamokatra entana lehibe orinasa lehibe. Ao Thailand, ohatra, fa ny mponina eo an-toerana dia mirotsaka amin'ny tanàna kely. Fa efa lasa ny teknolojia, izay niteraka maina ny angisy. Fomba fahandro ny dingana dia tena tsotra. Hanombohana tratra biby dia nanadio sy afaka amin'ny taovany, nitodika azy ireo ho any amin'ny manasa-vita vokatra toy izao. Ary ny fatiny dia nametraka tamin'ny manokana vonona lattices ary namela ny maina ambanin'ny masoandro mahamay. Ny dingana 1-2 maharitra herinandro. Noho izany, dia hena angisy be ranony dia niova fo ho marokoroko irery miaraka amin'ny kely mikasika ny sira etỳ ambonin'ny. Noho izany, dia hamidy eny an-dalambe. Mba hahatonga ny vokatra hilamina kokoa, ny mpivarotra na ny hena mandalo ny mpanao gazety, ka mahatonga azy mitady toy ny sakafo maivana na fitsaboana fanampiny, toy ny vokatry ny izay ny vokatra lasa malemy sy mora mihinana. Fa izay te-hanandrana izany lovia foana.

Angisy maina ny tanany

Saingy tsy ny rehetra dia manana ny fahafahana ho any Thailand ary miezaka ny sakafo ao an-toerana. Raha ny fandehany fa lovia afaka mahandro ny tenanao. Angisy maina ao an-trano ny fandehany tena matsiro. no-boay ny vokatra manaraka ho fanombohana ilainao:

1 kilao ny mila angisy fillet litatra ny rano, 60 grama ny sira, 3-4 pea allspice sy ny mpivady ny helo-drano ravina.

Ny famokarana teknolojia dia toy izao manaraka izao:

1. Akorandriaka faty hanasana. Taorian'izay, dia tsy maintsy ho parboiled aloha ary avy eo dia niara-nanatsoboka amin'ny rano mangatsiaka. Izany no mahatonga azy io teknika mora kokoa ny hanala ny hodiny.
2. Ny vokatra ny fomba fahandro mba hanomana ny brine, dia ataovy ao aminy nanomana angisy fillet dia hamela izany teo nandritra ny alina. Ny dingana azo haingana amin'ny alalan'ny fanaovana ny vahaolana mifantoka kokoa (8 tablespoons ny sira isaky ny litatra ny rano).
3. Ny ampitso maraina mba hahazo ny hena avy amin'ny brine, maina izany ireo sady nitetika ny ho manify vava, ravin na ranomaso amin'ny endrika poti.
4. Apetraho ny workpiece eo amin'ny lovia nilahatra tamin'ny hodi-biby, ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro amin'ny 50 degre ny 3 h.

Ary ny maina workpiece azo naidina tamin'ny lovia, ary manompo labiera teo amin'ny antokon'i namana.