Inona no mba hahandro hena toto-kena amin'ny fanendasa-: safidy roa samy hafa

Inona no mba hahandro hena toto-kena ao amin'ny lafaoro? Izany fanontaniana izany indrindra liana amin'ny ireo izay te-hanao ny fianakavianao ho an'ny sasany tena matsiro sy mahafa-po lovia no izy. Tsara homarihina fa misy maro ny safidy ho an'ny fomba hamoronana sakafo manokana, mampiasa afa-tsy tapa-kena kely ingredient.

Inona no mba hahandro hena toto-kena amin'ny fanendasa-: dikan-samy hafa ny vilia

Akoho matsiro be ranony sy cutlets

Ilaina sakafo ny lovia;

• breadcrumbs - Part fitaratra;
• fotsy hena akoho amam-borona - 800 h;
• takamoa tongolo be - 2 pcs.;
• eo ho eo ny atody akoho - 2 pcs.;
• Crumb ny fotsy na ny ampemby mofo - ¼ anisan'ny faneva "biriky";
• Fresh ronono matavy - mba nanalefaka ny mofo;
• sira, maina aneta, mainty allspice, LEEK mamy - hanampy hanandrana;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka - 120 ml.

Fanomanana ny toto-kena hena sy ny vokatra hohanina fiofanana

Toto-kena-akoho voaendy amin'ny fanendasa-haingana ampy. Noho izany, ny fandrahoan-tsakafo izahay cutlets nifidy fotsy hena akoho amam-borona. Tsy maintsy ho tsara nanasa, tafasaraka ny taolana sy ny hoditra, ary avy eo dia nitoto vary tao hohanina grinder amin'ny tongolo. Ankoatra izany, ny vokatry faobe dia tsy maintsy hametraka Crumb fotsy na ampemby mofo voaendy amin'ny ronono, atody manta, mahazatra sira, maina aneta, mamy dipoavatra ary voatetika LEEK. Ary rehefa afaka izany, ny sakafo tokony hifangaro sy hanangana azy ho eo an patties. Ankoatra izany, isaky ny manasa-vita vokatra dia takiana ny horonan-taratasy breadcrumbs.

Nafanaina fitsaboana sy hanompo ny latabatra

Satria ny toto-kena-akoho tsy manana afa-po lehibe matavy, patties niforona talohan'ny amin'ny fanendasa-mofo dia takiana mba Fry amin'ny menaka legioma. Fa izao mba ho tena mafana sauté lasitra amin'ny matavy sy novonoina ho hena vokatra. Fry azy ireo eo amin'ny lafiny tsirairay no hirotsaka ho avo roa minitra hafanana. Raha vao vita ny manasa-vokatra dia ho Rosy, dia tsy maintsy hapetraka amin'ny taratasy fanaova ka ampitondray amin'ny fanendasa-ho antsasaky ny ora. Vonona cutlets maintsy mafana an-dovia amin'ny garnish sy hanompo.

Matsiro sy tsara tarehy "ny sokina" ny toto-kena hena amin'ny fanendasa-

Ilaina sakafo ny lovia;

• mahia hen'omby - 800 h;
• takamoa tongolo be - 2 pcs.;
• Long vary vary - ½ kapoaka;
• ketchup, marikivy fanosotra, vaovao anana - ho zavatra mba hanefa ny latabatra;
• sira, maina aneta, mainty allspice - hanampy hanandrana;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka - 35 ml.

Fanomanana ny toto-kena hena sy ny vokatra hohanina fiofanana

Inona no mba hahandro hena toto-kena ao amin'ny lafaoro? Ny zavatra voalohany izay tonga ao an-tsaina dia mofo sy hena baolina tsara tarehy. Fa ny fiomanana ilaina mba hanasa sy mitetika ny mahia veal amin'ny hena grinder amin'ny tongolo. Avy eo dia mila hanampy ny toto-kena hena masaka ela-bary vary, sira, aneta, dipoavatra ary afangaro tsara. Ary rehefa afaka izany, avy ao amin'ny vita Hala-hanao hena baolina kely ka ataovy eo amin'ny ravin-diloilo nohosorana menaka.

Nafanaina fitsaboana sy hanompo ny latabatra

Fanomanana toy izany tsotra sy matsiro hena lovia nandritra ny 40 minitra amin'ny mari-pana ny 200 degre. Rehefa avy "sokina" Fry, dia tsy maintsy nifindra tany amin'ny lovia garnish, ary avy eo dia haidiny ketchup, marikivy fanosotra ka hafafiny amin'ny anana.

Ankehitriny rehefa fantatrao izay tokony hahandro hena toto-kena am in'ny fanendasa, ka ny olon-tiany avy ao amin'ny efitra fisakafoana sy ny latabatra feno sambatra.