Jellied kisoa knuckle: fomba fahandro

Maro ny toerana tena sakafo dia Jelly. Ny mpahandro ny fialan-tsasatra ho an'ny latabatra, ary ny olon-tsotra andro. Ny tena matsiro mifandimby jellied kisoa shank. Recipe fiomanana soso-kevitra ny handinihana amin'ny an-tsipiriany ato amin'ity lahatsoratra ity. Ireto misy fomba malaza.

Shank hena kisoa Jelly. fomba fahandro

Fa ny tsirony manokana sy harena fanampiny miaraka amin'ny kisoa, dia afaka maka ny sombin-hen'omby (Shina koa).

sakafo:

• kisoa shank 1 PC. (Tsy voatery fanampiny 1 hen'omby shank);
• 1 karaoty sy tongolo;
• maro lohan'ny tongolo gasy (4-5);
• sira, dipoavatra mainty pitipoà, helo-drano ravina.

Fomba fahandro ny Jelly ny shank

1 dingana

Sasao tsara ny hena, ary apetraho amin'ny malalaka saucepan. Fenoy rano mangatsiaka, ary hovonoina ho mahandroa ny 5 ora (ny afo dia tokony ho eo ambany eo ho eo). Ny sira kely. Alohan'ny mangotraka, manala ny fahalovan'izao tntolo. Nandritra ny fotoana rehetra, hitandrina fa ny tahiry tsy mientona be. Vonona ny hena dia tapa-kevitra araka ny fomba mora dia tafasaraka amin'ny taolana. Manomana ny tongolo gasy, hanadio azy mialoha. Taorian'ny 4 chasa nahandro ron-kena ao amin'ny horonan-taratasy karaoty, onion, lavrushku. Clean legioma dia tsy voatery ho, hosasany amin'ny rano fotsiny. Fa 10 minitra alohan'ny farany, hanampy dipoavatra.

2 dingana

Taorian'ny 5 ora mangotraka, hanala ny hena, nataony an-dovia, ary aoka ho mangatsiatsiaka. Sacrés ny ron-kena, dia ataovy ao ny tongolo gasy voatetika, ny sira mba hanandrana. Ilaozy ny mangatsiatsiaka sy mankafy ny mpivaro-kena.

dingana fahatelo

Disassemble ny shank ho sekely. Bone misaraka amin'ny pulp. Ataovy ny hena ao kaontenera, na sakafo manokana, ary aidino ny ron-kena tony,. Ny karaoty sy ny atodiny, nahandro mialoha (azonao atao tsy misy azy ireo), ho ravaka ho an'ny aspic.

dingana faha-4

Ataovy ny kaontenera ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Ny andro manaraka, dia ho vonona matsiro jellied knuckle kisoa. Ny fomba fahandro dia tsotra sy miantoka vokatra tena tsara. Manompoa amin'ny voantsinapy na horseradish. Mazotoa homana!

Jellied shank kisoa. Fomba fahandro ny divay sy ny saosy soja

Mba hiomanana ho amin'ny fomba fahandro aspic faharoa tokony fangaro manaraka ireto:

• kisoa knuckle (mpanelanelana amin'ny tontolo habeny) - 1 PC.;
• hoditra kisoa milanja 500 g;
• 2 lohan'ny onion;
• divay mena (maina kokoa) - vitsy tablespoons (tsindrin-tsakafo);
• ron-kena (na tsotra rano) 400 ml;
• tongolo gasy - 1 lohany;
• saosy soja - 6 tablespoons. l., sira, dipoavatra.

Ny fanomanana teknolojia

Ahoana no hiomanana jellied knuckle kisoa? Ny Fomba Ahitana dia natao ho anjara kely. Hena mialoha hosasany. Add ron-kena na ny tani-hay ny rano. Tafio nahandro shank 3 h. 30 minitra alohan'ny mihodina eny ny afo, haidiny ny divay, ampiana sira sy dipoavatra. Ataovy ny lovia ao anaty vata fampangatsiahana hihamafy. Mba hanomanana ny fahana ho amin'ny latabatry ny torotoro fo mampahatsiro sakafo sy ny tongolo lay saosy soja. Aspic nanapaka ho anjarany ary, haidiny ny saosy. Mazotoa homana!

Cooking toromarika

To Jelly welded haingana kokoa, dia afaka mampiasa ny tsindry cooker. Beautiful endriky ny vilia vita ho tonga, raha maka ny fitoerana zavatra manokana ho an'ny solidification (ohatra, eo amin'ny endriky ny raozy). Handravaka amin'ny Jelly mety ho masaka legioma, atody sy ny vaovao anana.