Kisoa tao am-bilany. Fomba fanamboarana sakafo ho an'ny henan-kisoa.

Kisoa - matsiro sy mora mahandro vokatra. Io karazana hena natsatsika haingana dia tsy ampy ny koa ny menaka sy ny tapa-ny fatiny dia heverina ho sakafo vokatra. Noho ny mamy tsiro, ny hena tsara Mitambatra tamin'ny isan-karazany ny voankazo, tantely, ny voanjo, amboariny, ary koa isan-karazany sauces (mamy sy marikivy, voantsinapy, fromazy, dibera). Misy fomba maro ho an'ny fanomanana ny kisoa tenderloin, dia azo vonona amin'ny vaovao, na nalona sira legioma, legioma, holatra. Tena matsiro azo kisoa ao am-bilany fomba fanamboarana no nahandro tena isan-karazany, fa tena manampy foana, mahasalama sy hahafinaritra. Ary ny sakafo hariva sy ny fety latabatra no tsara indrindra miendrika kisoa ao am-bilany. Fomba fanamboarana sakafo zavatra maro izany dia somary tsotra, dia afaka mahandro ny karavasy mihitsy aza ny vokatra misy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Lovia izay afaka hampifaly anao sy ireo olon-tianao alina mangatsiaka, mafana sy feno ny hafanana ny fanahy - dia kisoa ao am-bilany. Fomba fanamboarana ny lovia avy amin'ny hena mora Tompony, na dia ny tanora fanahy indrindra mpandray vahiny, zava-dehibe kokoa, mba haka ny sakafo tsara.

Ovy sy ny amboariny. Tsirairay ireo vokatry ny kisoa ao am-bilany dia mitambatra tsara. Ny fomba fanamboarana ireo sy ny hafa koa lovia avy amin'ny kisoa tenderloin , dia mianatra avy amin'ity lahatsoratra ity.

Kisoa miaraka amin'ny ovy tao anatin'ny vilany.

Fa ny fanomanana ny vilia, ianao dia tokony:

• 500gr. henan-kisoa
• 150gr. tongolo
• 100gr. holatra (holatra)
• 500gr. ovy
• jirofo ny tongolo gasy
• menaka legioma
• 150gr. karaoty
• Salt, oregano
• mena sy mainty dipoavatra

Tongolo sy ny karaoty madio, hosasany amin'ny rano sy ny hotetehina mitetika. Ary sasao tsara sy tsara champignons handringanako azy amin 'ny takelaka. Karaoty sy tongolo kely Fry amin'ny menaka legioma. Ny lasitra amin'ny toerana tongolo holatra, sira sy mahandro nandritra ny 2 minitra. Manaraka, mankafy ny kisoa. Hena Wash, maina ireo sady nitetika ny ho farantsa lehibe. Noho ny fanampian'ny spadefoot hanorotoro ny tongolo gasy sy hamafàny azy hanina (aza adino ny manampy sira sy dipoavatra izany ary ampio ny marjoram). Legioma sy ny hena nataony tao anaty vilany dia (hena aloha, dia teo an-tampon'ny - anana). Peel, sasao ary dice ny ovy. Hanaitra in kely ny ovy ao ny vilany rehetra sy ny ambony tamin'ny sisa legioma. Pour rano kely, dia nanidy ny sarony, ary hametraka ny vilany ao amin'ny lafaoro. Rehefa afaka 30 minitra amin'ny hafanana 200gradusnoy sakafo dia vonona ho amin'ny fihinanana.

Kisoa miaraka amin'ny amboariny ao anaty vilany.

sakafo:

• Kisoa 500g pulp.
• dibera (2 tbsp. lovia kely)
• 1 karaoty
• 100gr. amboariny
• 1 onion
• dipoavatra, sira
• 1 tablespoon voaloboka
• menaka legioma

Hena notapahina ho farantsa kely ary aza Fry amin'ny menaka kely. Peel ny tongolobe, karaoty sy hitetitetika azy amin'ny vava vola. Ao amin'ny vilia baolina iray hafa, afangaro slices henan-kisoa, amboariny, tongolobe, karaoty, boaloboka. Ny vokatr'izany dia nataonareo tao an-mifangaro tanimanga vilany. Ao amin'ny vilany tsirairay, pour rano kely (rano dia tsy maintsy manarona ny hena), manampy dipoavatra, dibera, sira. Vilany dia tokony hamono amin'ny lafaoro amin'ny tokony ho 1 220 degre ora.

Sakafo hanim iray hafa - ny kisoa ao amin'ny creamy saosy.

Fa ny fiomanana ilaina:

• kisoa (1 kg.)
• 500gr. holatra
• 100gr. dibera
• 500gr. divay fotsy
• 1 onion
• voasarimakirana ranom (2 tbsp. l.)
• 400 ml. fanosotra
• 4 voatabia
• Pepper, sira

Hena kely notapahina ho slices. Tapa-kisoa, mametraka ao amin'ny lalina lapoely, manampy ny zava-manitra sy ny 100g. divay. Saròny amin'ny foil ary mametraka ny vilany ao amin'ny lafaoro mba hanendasany ny 60 minitra.

Amin'izao fotoana izao, manomana ny saosy. Mba hanaovana izany, manapaka ny holatra ka aoka hapetraka ao amin'ny saucepan. Koa hametraka 2 tbsp. L. rano, ranom-boasarimakirana, sira sy mifangaro Andrahoy eo vokatr'izany. Ary rehefa afaka izany, haidiny ny ron-kena tao an-vilany ny holatra, manampy ny divay sy tongolo voatetika madinika. Holatra saosy Ilaina ny mahandro teo amin'ny antsasaky ny hafanana ambony, dia manampy ny voatetika voatabiha sy fanosotra, sira sy dipoavatra. Ny sakafo hafa madinidinika ho 10 minitra.

Ao amin'ny lapoely amin'ny kisoa Ataovy aloha ny holatra, ary avy eo dia haidiny ny saosy, ary hiverina any amin'ny lafaoro mandra-Browning.

Kisoa ao amin'ny divay.

Fomba fahandro.

• kisoa (1 kg.)
• 200ml. ron-kena
• 200ml. divay mena
• 200gr. tongolo
• Sira sy dipoavatra
• dibera (250 g).
• koba tsara toto (2 tbsp. lovia kely)

Voalohany notapahina ho manorotoro sy ny kisoa mitetika tongolo. Fry tongolo
in dibera. Avy eo haidiny ny koba tsara toto ho any amin'ny lapoely, afangaro tsara ny zava-drehetra, manampy ny divay sy ny ron-kena. Ataovy ny hena ao amin'ny vilany ary fenoy azy amin'ny divay saosy. Ny preheated ny 220C lafaoro toerana fanaova hena sy hanendasany ny tokony ho ora.

Mazotoa homana!