Toro-hevitra vitsivitsy mikasika ny fomba fahandro fondue ao an-trano

Fondue dia efa mby atỳ aminay avy any Soisa. Tamin'ny voalohany dia ahitana sakafo toy ny fromazy sy ny divay, izay nodorany tamin'ny afo, ary rehefa afaka rehetra ho mifangaro, dia nanoboka kely namboarina tapa-mofo. Amin'izao fotoana izao, io no nanomana sakafo be izao tontolo izao, ary ny fangaro ampiasaina dia samy hafa tanteraka. Manazava fomba fahandro fondue, maro ireo zavatra voasoratra, ny mba hanomana lovia ity, dia tsy ilaina ny manana fahaiza-manao manokana, ary ny sakafo hafakely.

Raha miresaka momba ny fomba hiomanana fromazy fondue, dia izay ampy fromazy, zava-manitra, kely divay, na serizy fotsy liqueur, ary koa misy entana izay akaiky: mofo, legioma, hena, hazan-dranomasina. Manomana izany lovia tena haingana, ka tokony manatanteraka izany avy hatrany eo anoloan'ny fahatongavan'ny vahiny na minitra vitsy alohan'ny hanombohan'ny ny fialan-tsasatra.

Tany am-boalohany, ao amin'ny lovia alatsaka divay kely dia kely mafana ny ambany hafanana. Dia ampiana tsikelikely ny fromazy. Mba ho tsara kokoa levona ireny, dia tsara kokoa voalohany hirodana izany. Indray mandeha eny ambonin'ny mifangaro ka manjary miboiboika ny hita, dia nanampy zava-manitra (matetika maka dipoavatra mainty sy ny nutmeg, nefa azonao atao eo amin'ny ny tsiro, ary ny hafa), ary koa ny torotoro fo tongolo gasy jirofo. Ary rehefa afaka izany, ny fanosotra fromazy no natao ny hafanana nandritra ny telo minitra, nefa tsy mamela azy io mahandro, ary avy eo dia esorina amin'ny hainandro, fa ny kely mirehitra labozia apetraka ambaniny izany, izay tsy mamela ireo zavatra mifangaroharo mba hampangatsiatsiaka.

Small tapa-legioma (karaoty, ovy, broccoli, sns), toasted crusty mofo, peeled na hazan-dranomasina fillet nahandro hena dia hitafy skewers, natsobony tao an-mifangaro, ary, rehefa avy teo hihena kely fromazy, no hohanina.

Alohan'ny manomana fondue, dia tokony hikarakara ny vilia. Izany no antony karazana manokana natao indrindra ny hafanana-mahatohitra seramika, varahina na vy Stainless. Izy ireo matetika tafiditra lalina vilia baolina, ary izay ilay mifangaro dia vonona ny zavatra; ary koa ny maro sy ny fitrebika kaopy kely roa nify manokana. Na dia izany aza, raha tsy misy toy izany napetraka, dia azo atao ny mampiasa lovia vita amin'ny ara-nofo rehetra sy ny fananana refractory sahaza habeny SY BOKY FAHA-. Fitrebika kosa dia afaka mandray cure na kely skewers ny volotsangana mitono hena.

Alohan'ny manomana ny sôkôla fondue, tsara kokoa mba hikarakara ny rano fandroana, izay ny sôkôla ho rastaplivatsya. Raha manao izany ara-dalàna amin'ny afo, dia afaka hodorany kely sy hanangona an-baolina, ny labozia no tsara ampiasaina, ny mifangaro tsy mivaingana, fa tsy ho toy ny fomba ketraka (izay tena mahomby).

Manazava fomba fahandro sôkôla fondue, dia ny hoe bebe kokoa, satria io no lasa tsindrin-tsakafo kokoa ny mahazatra. Chocolate Tsara ny faran'izay tsara, marika fanta-daza, ny tarehiny (a maizina, mangidy, etc ..) dia miankina amin'ny tsiro tiany ny fandrahoan-tsakafo. Afaka hanandrana amin'ny fampidirana maro isan-karazany. Ankoatra izany mila toaka (oh, Whisky, Brandy, Toaka, Brandy) sy ny zava-manitra (lavanila, kanelina, sakamalaho, sns). Fa mahafinaritra tsiro kokoa, dia afaka manampy ny dibera kely; ireo izay toa mamy, dia fahazoan-dalana handray bebe kokoa ny siramamy. Ireo zavatra mifangaroharo amin'ny sôkôla dia voatsatso fanosotra.

Miresaka momba ny fomba hiomanana fondues vita amin'ny sokola, dia manamarika fa ny tsara aminy. Mazava ho azy izy, dia nisy safidy maro. Ny tena zavatra maro safidy mety ho tapa-mofo horonam na mofo (azonao atao isan-karazany). Azonao atao ihany koa ny maka voankazo na voaroy. Raha vonona ny mifangaro mamy, dia Tsara ny pokislee, toy ny Citrus voankazo, gooseberries; Raha mampiasa mainty sôkôla, ny voany no nanolorana azy ho haka mamy kokoa, eto ny tena mampitolagaga safidy mety ho frezy, akondro, na izy rehetra mitambatra aminy.