Mpitantana mpanampy mpiandraikitra - ny asa amin'ny fotoana dia tena mangataka. Voalohany indrindra, mifandray amin'ny fampiroboroboana ny toe-karena ara-toekarena izany, satria amin'ny tontolon'ny fifaninanana iray dia mifanaraka amin'ny fanapahan-kevitra momba ny fitantanam-bola sy ara-potoana ny rafitra ara-bola. Talen'ny ny fahombiazana dia miankina amin'ny fahaiza-manao, fahaiza-manao, raharaham-barotra sy ny fitantanana ny toetra manokana ny iray pananana. Ny mpitantana mpanampy, ny andraikiny samihafa amin'ny raharaha momba ny birao tsy miankina amin'ny fanapahan-kevitry ny mpiasam-panjakana, dia ho lasa mpiasa tsy azo ianteherana, ny "tanana havanana" an'ny lehiben'izy ireo, ary ny tena zava-dehibe dia ny fiantohana ny fanatanterahana ny asa amin'ny fotoam-piomanana.
Ireo toetra manokana an'ny mpanampy
Raha "ankavanana" matetika no mitaona ny sain'ny tsy ho talen'ny fanabeazana sy ny manokana olombelona toetra. Azo inoana fa alefa amin'ny olona iray manana traikefa tsy dia lafo loatra ilay safidy, saingy miaraka amin'ny hevitra mitovy amin'izany noho ny manam-pahaizana manokana manana tolo-kevitra tena tsara, fa samy hafa amin'ny zavatra inoana. Ny mpitarika mpanampy, izay tsy azo alamina araka ny tokony ho izy ny andraikiny, dia tsy maintsy manana fahaizana mamaky ny eritreritra ary amin'ny voalohany dia mamaritra ny fihetsiky ny lehiben'izy ireo. Manaova ny asa rehetra, na inona na inona manokana - ireo dia azo atao sy ireo olona manokana. Raha toa ianao ka misy olona fihetseham-po , ary mandray ny zavatra rehetra foana ny manokana, tsy miasa ho anao. Ny mpitantana mpanampy dia tsy tokony hihaino ny tsy fahafaham-po sy ny fanakatonana ny mpampiasa. Ny mpanampy dia tsy maintsy mahatoky sy tsy mivadika amin'ny lehibeny. Ny asany, ankoatra ny fanonerana vola, dia manosika tanjona tokana - manatsara ny fifanampiana sy ny fifaninanana amin'ny orinasa amin'ny ankapobeny. Mpitantana mpanampy, ny andraikiny - ny fifampiraharahana sy ny fanaovana sonia fifanarahana amin'ny tsy fisian'ny olona voalohany ao amin'ny orinasa, amin'ny lafiny iray dia ny endriky ny orinasa. Ho azy, ny mpiloka dia hitsara ny toe-draharaha, ary ny mpanjifany sy ny mpiara-miasa dia mandray fanapahan-kevitra momba ny fiaraha-miasa.
Job functions
Noho izany, raha te ho lasa mpanampy manokana ianao, dia tokony ho fantatrao amin'ny sehatry ny hetsika sy ny lisitr'ireo tranga izay ataon'ny mpitantana mpanampy amin'ny fiainana andavanandro. Ny andraikiny, araka ny efa voalaza, dia faran'ny tolo-kevitry ny mpanatanteraka hanoloana ny asa.
Ny vondrona andraikitra Manager asan'ny fanahy dia ahitana:
- Fandaminana ny fandaharam-potoana sy ny famolavolana drafitr'asa momba ny raharaham-barotra sy fivoriana ny loha;
- Fampahatsiahivana ny fivoriana voaomana, ny fitsangatsanganana ho avy, ny fikarakarana ny hetsika sy ny sakafo atoandro;
- Fanaraha-maso sy fandaminana ny fitsangatsanganana ara-barotra: mividy tapakila, famandrihana hotely, miasa ho mpandika teny;
- Mitazona antonta-taratasy ary mandamina fotoana hisian'ny fanarenana ny toeram-piasana.
Ny andraikitry ny solombavambahoaka dia:
- Mitadiava fampahalalana ilaina, fanapahan-kevitra haingana amin'ny olana mitranga, mifehy ny asan'ny singa fototra;
- Raha ilaina, ny fampisehoana ny orinasa sy ny lehiben'ny fivorian'ny orinasa.
Tamin'ny fomba iray na ny iray toko dia mety tsy hitovy ny andraikitra arakaraka ny antsipiriany ny orinasa sy ny manokana toetra tsara ny fitarihana.
fanantenana
Ireo mpiasa manana traikefa manan-talenta izay manao ireo asa ireo dia tena ankasitrahana. Ny mpampiasa tena matetika dia manampahefana ao amin'ny birao, sekretera, chefs departement, izay nahazo laza malaza nandritra ny fotoam-pivavahana nataony ary nanamafy ny andraikiny. Ny mpiasa sasany dia mihevitra ny toeran'ny mpanampy manokana ho toy ny fanombohana ny fampakarana ny tohatra ara-panatanjahantena. Amin'ny hoavy, ny fanandramana sy ny fahalalana momba ny rafitry ny orinasa, ny asa aman-draharahany, ny fahaiza-manao, ary ny fifampiraharahana dia manokatra tombontsoa lehibe. Ireo mpiasa za-draharaha sy mavitrika dia afaka maka toerana ambony, izay tanjany ambony sy ilay nofin-tena lehibe.