Ahoana no Fry trondro. Little tompony kilasy

Trondro nendasina tsy azo antsoina hoe tena mahasoa sakafo. Izany, mazava ho azy, ny matsiro lovia, fa na iza na iza no mpankafy ny sakafo mahasalama sy ny fomba fiaina ara-pahasalamana, dia tsy mety. Fa mahalala ny fomba araka ny tokony ho Fry trondro ianao dia afaka miomana tsara tarehy matsiro sy lovia no izy.

Mba hamono Fry mitovy, dia ilaina ny hamono azy ho tapa-mitovy habe, hatevin'ny tsy mihoatra ny telo santimetatra. Raha kely, dia afaka Fry azy io manontolo. Alohan'ny Fry trondro, dia mila hanaisotra kirany sy ny taovan'ireo. Esory ny hoditra dia tsy ilaina raha tsy mitaky Tsy vitan'izay.

Ampiasaina amin'ny vilany fandrahoana dibera na margarine, fa dia mahazatra menaka legioma. Fat dia tokony ho kely. Fa ianao kosa dia afaka Fry ny farantsa sy ny trondro nendasina.

Na ny tapa-trondro mialoha ny horonan-taratasy mila breadcrumbs na lafarinina. Noho ny hangataka eo anatrehany vilany fandrahoana ny trondro, dia afaka hafafiny amin'ny mampahatsiro sakafo, sira sy dipoavatra.

Fat ao amin'ny lapoely no tokony ho betsaka fa ny sekely voasarona antsasany ihany. Fry izany Amin'ny lafiny iray, dia ilaina ny mitodika any am-pita.

Alohan'ny Fry ny trondro eo amin'ny lapoely, dia mila manatona tsara ny fifantenana ny sakafo. Tsara ny iray vy skillet-bato, izay mitady hamindroana ny mitovy eo ambonin'ny manontolo.

Eo amin'ny lapoely hametraka menaka mafana ary avy eo dia napetrany tao ny trondro. Manaraka, Fry eo amin'ny andaniny sy ny ankilany mandra-volontsôkôlà volamena tsara tarehy.

Mazava ho azy fa rehefa fohy ny marina fanomanana ny trondro, dia afaka mandeha any amin'ny fomba fanamboarana.

Fried trondro azo nanompo amin'ny sauces isan-karazany. Izany dia manome ny lovia vaovao-tsoratra tsirony. Toy izao ny fomba fahandro trondro ao amin'ny ampongabendanitra saosy. Raiso 700-800 grama-kazandrano. Tsy hanavaka ny fillet amin'ny taolana sy ny Fry eo amin'ny andaniny sy ny ankilany, teo aloha voadio tamin'ny zava-manitra sy horonan-taratasy amin'ny lafarinina. Ataovy ny trondro amin'ny lapoely no. Ankehitriny dia mila manadio iray na maromaro lohan'ny tongolo ka nanapaka azy ho ao an tapany vava. Avy eo dia nendasina amin'ny diloilo (zavamaniry na oliva) ka namelatra teo an-tampon'ny ny trondro.

70 grama ny walnuts vonona, dia nodimandry any amin'ny rihitra. Ampiana izany sira, 2-3 jirofo ny tongolo gasy, dia antsasaky ny dipoavatra mafana pod, ary tsara rehetra kilao. Ary hametraka ny pentimpentina eo amin'ny saucepan iray ary ampio ny helo-drano ravina sy ny 20-30 grama ny voatabia Mametaka. Pour rano kely ireo zavatra mifangaroharo tsy maina. Tsy nanisy saucepan eo amin'ny afo ka omeo ny saosy madinidinika nandritra ny 5-7 minitra. Vao mainka nanampy 50-70 ml ny ampongabendanitra ranom-boankazo. Voaomana saosy haidiny ny trondro ary avelao ny hafanana ho an'ny hafa 1-2 minitra. Ary hanala ny trondro nendasina amin'ny hainandro, ary manala helo-drano ravina. Manompoa ny trondro dia afaka ny ho lafiny lovia, toy ny vary sy ny legioma.

Fry Mety ho misy karazana trondro. Fa tsy hanahirana, dia tsy maintsy, esory aloha ny taolana, niala ny fillet ihany. Amin'ity tranga ity, dia azo masaka ao no Mamono ny. Raha tsy fantatrao ny fomba pollack Fry trondro izy, dia ento manaraka retsept.Podgotovlennoe fillet (300 g) nanapaka ho tapa salantsalany. Dia hofafazany ny trondro mampahatsiro sakafo ny sira. Mety ho afaka hanidina azy amin'ny ranom-boasarimakirana. Ary manomana ny Mamono. Mandritra ny iray atody ka hanampy azy ho roa tablespoons misy ny mayonnaise, zara raha misy sira, ary tokony ho 2-3 tablespoons ny sakafo tsara. Afangaro tsara rehetra. Avy eo, dia niara-nanatsoboka tsirairay Pollock amin'ny Mamono ka namelatra amin'ny lapoaly ampy amin'ny habetsahan'ny matavy. Fry hatramin'ny volontany volamena eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Dia nandry ny trondro amin'ny taratasy famaohana. Toy izany ny fepetra ilaina mba hanesorana matavy be loatra.

Ny trondro dia afaka Fry amin'ny fanendasa-. Ny koba tsara toto dia azo raha hanendasany iray manontolo, manomboka amin'ny vary sy legioma. Fa azo nendasina sy sekely. Mba hanaovana izany, ny trondro nanomana nafafy tamin'ny zava-manitra, sira ka namelatra amin'ny taratasy fanaova. Bake amin'ny fanendasa-mandra-masaka.

Ny fahafantarana ny fomba Fry trondro, dia afaka manomana ny vaovao sy tany am-boalohany izay sakafo matsiro sy manitra.