Nalona holatra fomba fahandro: ny mpanjakan'ny holatra rehetra ny latabatry ny firenena

Holatra eto amin'ny firenentsika foana ny toerana tena indrindra holatra, malaza indrindra ao amin'ny siansa sy ny tsara indrindra culinary Miseho amin'ny lovia isan-karazany. Ankoatra izany, agaric (izay mpitondra ny mpiavonavona anaram-boninahitra hoe "Mpanjakan'ny holatra") nandritra ny taona maro ihany no noheverina ho mendrika asiana sira. Ary amin'izao andro izao, dia manolotra fomba fahandro nalona holatra ny mahandro tena manitra, mamela ny famindrana fofona mampiavaka (fantapantany mampahatsiahy ny Tsirom-tsoratra) sy matsiro - noho ny zava-misy fa ny nofo nandritra asiana sira sy meaty lasa be ranony. Holatra fanomanana sakafo isan-karazany - anisan'izany ny holatra malaza amin'ny marikivy fanosotra, ary ny tsirairay amin'izy ireo ny kaloria sy hanandrana efa ho mihoatra dia ny lovia ny hena, izay mahatonga azy ireo ho tena ravaka na latabatra.

Nalona holatra fomba fahandro matetika manolotra ny mahandro sakafo nandritra ny fotoana ela, noho izany dia ilaina ny brine tafiditra tanteraka ao an-holatra rafitra, ary avy eo ny lovia vita dia tsara ankehitriny. Noho izany, ny fanisam izay ho afaka ny hanandrana ny holatra matsiro avy hatrany rehefa avy hihena, dia tsy ilaina - dia tsy maintsy hiandry ny 2-3 volana. Dia ilaina ny maka ny holatra (5 kg.), Horseradish (50 g.), Salt (250 g.), Tongolo gasy (6 nify.) Ary ny anana. Holatra tokony ho antsasaky ny ora ny hameno amin'ny rano, dia hanasa tsara, hosasany eo ambanin'ny rano ary avy eo dia haidiny - mandritra ny 3 andro, sy ny tokony hanova ny rano isa-maraina sy isan-kariva. Rehefa afaka 3 andro, ny holatra azo notapahina ho lehibe slices (habe santionany kely navela nivoaka ny rehetra). Koa azo atao ny manasa, madio sy mitetika anana, tongolo gasy sy ny horseradish fakany, ary avy eo dia ivoahan'ny ny fametrahan rehetra sakafo - fisaka plastika fitoeran-javatra no ilaina mba hametraka ny slices dronono holatra sosona, alternating sosona ny sira miaraka amin'ny ahitra sy ny zava-manitra. Any amin'ny farany dia manolotra fomba fahandro nalona holatra ny mandefa fanerena nandritra ny roa andro, nandritra izay lovia mifangaro imbetsaka. Rehefa tapitra ny fe-potoana ny voatendry azo nihintsana an sterilized siny Manakodiava ka hamela ny 2-3 volana.

Tena matsiro, ary manan-danja indrindra mandritra ny fifadian-kanina ny rehetra, ny Kristianina nandinika holatra amin'ny marikivy fanosotra. Mark fa ny fanomanana ny sakafo miavaka mila holatra - mialoha ranoka masiran'i (300 g.), Onion (70g.) Ary fanosotra (50 ml.), Ary koa ny zava-manitra sy ny anana. Selected noho izany salady sira holatra fomba fahandro fahazoan-dalana hiditra mialoha handatsaka rano mangatsiaka, ary antsasak'adiny tatatra ny halain'ny. Dia ny holatra azo afangaro amin'ny tongolo, peeled sy voatetika, vanim-potoana tsy hanandran-javatra sy vanim-potoana amin'ny iva-matavy marikivy fanosotra. Lovia voaravaka maitso, tsy isalasalana, dia ho tsara tarehy sy latabatra tena "andro firavoravoana ho an'ny kibo."

Raha te-mahandro zavatra matsiro, mahafa-po, izay ho tia ny fianakaviana iray manontolo ary ho vonona fifadian-kanina ampy, tsy hanenenana nieritreritra ny mofomamy amin'ny sira dronono holatra. Fa dia ilaina ny manomana ny koba (hividy vonona-mahia), holatra (900 g.), Onion (5 farany.), Legioma menaka (100 ml.), Sira sy dipoavatra. Optionally, dia afaka maka kely dite mainty mafy, mba hanosotra ny mofomamy. Nalona holatra mila hosasana, mitetika sy Fry ny tongolo amin'ny lapoely, mandra-mifangaro dia malama volamena-volontsôkôlà "Tint". Next holatra azo nafafy sira sy dipoavatra, afangaro tsara ka namelatra ny koba, ka nanakodia transposed teo ny taratasy fanaova nanosotra. Ny sisin'ny ny fanadinana dia tokony hatao amin'ny maitso mavana, dia hampilendalenda sy ranom-manitra ny famenoana dia tsy mandefa. Henan'omby amin'ny fanendasa-dia tokony ho vonona amin'ny tokony ho antsasaky ny ora, ary efa nahazo ny ambonin'ny loko tsara tarehy, fa 10 minitra alohan'ny mihodina eny ny afo, dia ilaina ny fomba fikojakojana ny dite mahery.

Araka ny hita avy amin'ny masira dronono holatra azo masaka sakafo isan-karazany. Rosiana mahandro sakafo - io holatra nifanizina tamin'ny fomba fanamboarana, sy ny henan'omby dia nahafeno, ary isan-karazany ny salady sy ny lafiny lehibe lovia ny antokony avy, ary na dia eo amin'ny skewer strung holatra eo amin'ny Grill fomba fahandro. Ary tena matsiro ny rehetra, manitra ary hahatonga anao hanadino ny momba ny zava-drehetra, afa-tsy ny kibony sy ny tsimon'ny tsiro.