Ny saosy ho an'ny salady Kaisara: fomba fanamboarana

Ny saosy ho an'ny salady "Kaisara" no manokana, na amin'ny fanaovana sy ny fomba fiomanana. Mazava ho azy, dia afaka mividy ny orinasa dikan-tenin'ny mampahatsiro sakafo, fa araka ny tsirony sy ny sakafo toetra, dia lavitra ny tena zavatra. Raha ny marina fa ny fitoviana ny tsiro no omena amin'ny preservatives sy ny solon-additives. Koa izany no nanolorana azy ho manao ny saosy ho an'ny salady "Kaisara" irery. Be dia be ny fotoana sy ezaka tsy mila, ary ny vokatr'izany dia hihoatra ny fanantenana. Manolotra safidy maro isika noho ny fanaovana izany.

Ny fomba fahandro ny fomba nentim-paharazana mba hanao mampitolagaga saosy Kaisara salady ny manaraka.

Ao amin'ny saucepan kely haidiny ny voaporitra ranom-boasarimakirana, manampy kely ny voantsinapy sotro sy tongolo gasy roa torotoro jirofo. Tsy maintsy ho tena tsara. Manomboka tsikelikely isika hampiditra yolk roa atody sy ny menaka oliva. Ity farany dia tokony handray tokony ho zato milliliters. Ny mifangaro tsara indrindra ny hanozongozona ny miaraka amin'ny fanampian'ny ny corolla na blender, antoka fa nivaingana ary lasa tsy miovaova toy ny mayonnaise. Raha izay no mitranga, raha te-hahazo maranitra condiment, azo atao ny tsikelikely haidiny lovia kely roa lehibe ny vinaingitra.

"Home" saosy ho an'ny salady "Kaisara" dia namoaka ihany ny fototry ny marikivy fanosotra. Mampahatsiro sakafo io no malemy, ary tonga lafatra ho an'ny rehetra, tia ny marefo sakafo. Dimam-polo amby roan-jato grama ny marikivy fanosotra dia tsy maintsy ho voasambotra, nefa tsy matavy loatra. Very hotetehina mitetika nalona kely telo kokombra, dia antsasaky ny mamy dipoavatra ary ny tongolo gasy roa jirofo Matsilo. Add legioma in marikivy fanosotra amin'ny kely lovia kely sy ny voantsinapy sira. Azonao ampiasaina ity saosy avy hatrany, fa raha tsy izany karavasy in blender mba hahazoana ny homogeneous tsy tapaka.

Raha tianao, dia afaka manomana ny sarotra saosy Kaisara salady. Mba hanaovana izany: Andrahoy atody roa tsy mihoatra ny roa minitra, ka dia tonga undercooked. Katsaram-panahy mitarika azy amin'ny akora eo amin'ny fitoeran-diloilo, mahafinaritra. Avy eo, ampiana kely sotro ny voantsinapy, ranom-boasarimakirana sy menaka oliva (tokony ho antsasaky ny kaopy). Beat mifangaro toy izany ny fanjakana, mba hahazoana namboarina mayonnaise. Manaraka, napetrany tao an-dimam-polo grama ny grated Parmesan tena hotetehina, jirofo roa torotoro ny tongolo gasy, zato grama avy voatetika anchovies sy capers. Raha maniry ny hanao saosy mafana ho an'ny salady "Kaisara" mba handatsaka ny sotro lehibe ny vinaingitra. Raha te ho lasa mirehitra lovia, dia manampy kely tetehina madinika mafana dipoavatra.

Ankehitriny ianao dia afaka mahandro tena Kaisara salady. Saosy dia afaka misafidy tena any, araka ny tsirony. Mofo roan-jato gram notapahina ho cubes kely. Manaova fifangaroan'ny lehibe dimy lovia kely ny menaka oliva sy ny torotoro tongolo gasy jirofo. Avy eo, avelao ny ho dimy ambin'ny folo minitra mba hanolotra. Fry ny hanina, mandra-volamena dia hamela izany amin'ny taratasy mba hampangatsiatsiaka azy lamba famaohana, ka dia nandeha lasa matavy be loatra. Telon-jato grama ny akoho nanapaka ho cubes kely sy ny Fry amin'ny lalina skillet mandra-masaka. Voatery ny dipoavatra sy sira toy ny mahazatra. Dimam-polo grama ny Parmesan fromazy na fromazy makarakara mafy, mba ela dian-kapoka tsara tarehy. Tsy manomboka mametraka ny salady. Ao amin'ny lovia namelatra ny tànany rovitra ravina ny salady, salady na tantara foronina. Dia hizara ny cubes ny akoho, croutons, haidiny ny saosy. Avy eo, dia hafafiny amin'ny grated fromazy. Raha tianao, handravaka amin'ny sprigs ny aneta ary voaroy voatabia ampahany.

Ankoatry ny volavolan-Variant Kaisara salady, dia azo atao amin'ny hena (henan-kisoa na hen'omby), nahandro prawns, na ny sira trondro mena (trondro na Salmona). Saosy toy ny amin'ity tranga ity dia mifanaraka misy ny soso-kevitra.

Mazotoa homana!