Pike, voaendy amin'ny fanendasa-

Pike an'ny Salmoniformes ny lamina. Karazany izany hamono kely, dia ao afovoany, ny tsotra - iray amin'ireo tena fahita. Tsy miseho amin'ny renirano na efa misy amin'ny tsy mitoka-monina avy any amin'ny farihy renirano. Matetika ireo trondro milanja avy amin'ny 5 ka hatramin'ny 6 kilao, fa mety koa indraindray santionany lehibe kokoa.

Ao amin'ny firenentsika voalohany Pike Noheverina ho "mainty" trondro, mitaky ny fanomanana ny fepetra manokana mba moana manokana fofona ny hena sy ny fanalefahana. Toy ny "fampanginana" no ampiasaina asidra, dia matetika Pike vonona amin'ny fitaovana Misy asidra, na nanome miaraka amin'ny saosy Misy asidra. Matetika ao amin'ny fanomanana ny lovia ity mampiasa voasarimakirana, izay manome ny trondro manokana Masiaka tsirony.

trondro hena milanja hatramin'ny 4 kilao dia azo ampiasaina ihany dumplings sy ny mousses. Na izany aza, kely tsara Pike andrahoina, voaendy amin'ny fanendasa-amin'ny ankapobeny, dia afaka ny ho tena ravaka ny latabatra.

Pike, voaendy amin'ny fanendasa- miaraka amin'ny laisoa nalona
Fa ny fanomanana ny mila: Pike - okolo1 kilao; laisoa nalona - 0,8 kilao; 1 atody; 200 gram ny fanosotra; Fromazy - 100 h; mofo sombintsombiny - 4-5 Art. lovia kely; persily, tongolobe, karaoty - tsy hanandran-javatra; dipoavatra sy ny sira.
Mba manapaka ny Pike, manala ny taolana. Hetezo ho anjara farantsa, fenoy sira na dipoavatra, handemana tsirairay amin'ny atody manta, sy ny horonan-taratasy amin'ny koba tsara toto, nendasina tamin'ny rononomandry tao anaty lapoaly tsara.
Laisoa nalona dia tokony ho resin'ny ny brine dia soraty eo amin'ny saucepan, manampy ny dibera sy rano kely. Mba hamono afo tamin'ny kely, sarony fanakatonana mafy tsy hanadino ny tsindraindray manaitra tsy overheat.
Fry-paka misaraka persily, karaoty sy ny tongolobe, ary te hanampy azy ireo ny 10-12 minitra laisoa alohan'ny faran'ny extinguishing.
Vonona mba hameno ny laisoa Dia rononomandry sy siramamy (tsy voatery).
Ao amin'ny saucepan na lapoaly amin'ny matevina ambany nandry sosona vita laisoa, dia ny sosona Pike, zarao eo ambonin'ny pats maro ny dibera, fromazy voadio amin'ny grated menaka fanosotra sy ny marikivy. Ary ny faharoa sosona mitovy vokatra. Hamita sosona ny laisoa, flatten izany, hanopy diloilo ka hafafiny amin'ny breadcrumbs.
Ataovy ao amin'ny lafaoro mandritra ny adiny iray.

Pike, voaendy am in'ny fanendasa-miaraka amin'ny breadcrumbs sy ny voasarimakirana
Ingredients: Pike - 1,2 kilao milled biscuit - 1 kaopy; ½ voasarimakirana; menaka - 4 tbsp. lovia kely; nutmeg; dipoavatra sy ny sira.
Manapaka ny Pike. Esory ny taolana, tapaka ho anjara, prisolit sy dipoavatra ..
Ao amin 'ny vombony, lohany sy taolana ny mahandro lasopy (¾ kaopy). Aretina izany.
Fikojakojana ny saucepan na lapoaly lalina. Ataovy sosona trondro. Hafafiny amin'ny nutmeg sy dipoavatra, garnish amin'ny manify slices ny voasarimakirana (hanala ny voa). Hafafiny amin'ny breadcrumbs.
Dia araka izany filaharana toy ny sosona iray hafa hametraka vokatra. Pour 6-8 tablespoons ny ron-kena, dia nanisy menaka kely.
Place in lafaoro sy ny manendasa.
Pike, voaendy amin'ny fanendasa-mandeha tsara miaraka amin'ny legioma.

Nifanizina Pike, voaendy amin'ny fanendasa-
Fa ny fiomanana dia mila: Pike - 1,5 kilao; atody; ronono - 1 kaopy; mofo fotsy - 150 h; 1 onion; Karaoty - 1 PC; persily, sira, dipoavatra.
Ny trondro dia nanadio sy gutted. Ho fanapahan-jiro teny an-Gill, lohan'ny mahitsy. Mampiasa antsy, moramora hampisaraka ny hoditra avy ny nofo, miezaka ny tsy nandrovitra ny hoditra. Bone nanapaka alohan'ny hahatrarana ny rambony roa santimetatra. Ny hena tafasaraka amin'ny taolana. A hoditra handringana sira ao anatiny.

Manapotsitra mofo in ronono. Karaoty, tongolo voatetika sy Fry amin'ny lapoely no. Ao amin'ny blender Mix, Pike hena, mofo, karaoty, tongolo ary tetehina madinika persily. Add ny atody, sira sy dipoavatra, afangaro tsara indray. Stuff ny Pike ity mifangaro. Share on foil, nanosotra menaka amin'ny legioma. Mifono in foil, koa manendasa nila 1:00. Esory ny foil tsara. Lay ny trondro an-dovia. Pike in foil amin'ny fanendasa-dia afaka handravaka ny fety latabatra.

Izany no tena matsiro sakafo izay misy kaloria vitsy, noho izany dia tsara ho an'ny sakafo. Toy ny trondro dia ahitana singa mahasoa soritry sy vitaminina. Mazotoa homana!