"Romaine" - voadio sy manitra salady

Salady mafy hanendry hanina akory, dia miankina amin'ny sakafo nataony tao an-raharaha sy ny famoronana. Kohl in Ny Fomba Ahitana kevitra "Romaine" salady Tsara ny izao, raha te-hanandrana marina. Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano matetika no tsy mahalala io fitsipika io, sisa noho ny ny lovia diso fanantenana satria tsy nahita na inona na inona no mahaliana eo aminy. Matetika, mpahandro an-trano aza tsy mahalala izay dia mijery toy ny salady "Romaine", fa tsy misy mividy ny voalohany vongan- dranomandry legioma. Hanitsiana ireo hadisoana sy ny culinary namorona io lahatsoratra io.

Mampiavaka ny "Romaine"

Izany dia azo heverina legioma malaza indrindra anivon 'ny mpahandro karazana salady. Salady "Romaine" (sary nomena ao amin'ny lahatsoratra) nandritra ny maturation amin'ny teny iray tsy mifatotra, mahamenatra elongated lohany boribory lavalava. Ankoatra izany, mba hanangana ny marina loha laisoa ao ny fananganana ny maro fototra mamela no amatorany kiboriny karazana. Raha avela hitombo-kalalahana legioma, raviny hiverina lava volo, very juiciness sy ny toetra ankasitrahana. Ankoatra izany, ny fonony ivelany sy anatiny lopushistost hahazo mbola nobeazin'ny tsimoka.

Mamela "Romaine" no maneho crunchiness; Eny ivelany maitso mavana maitso izy ireo sy ny ao anatiny dia lasa fotsifotsy.

"Roman" - salady manana fitaovana ary dia toy izany no tena manan-karena amin'ny mamirapiratra tsirony nutty-tsoratra. Gourmets dia hahita fa Izy dia afaka mamantatra na inona na inona ny tsirony hira sy hanatsara na dia faran'izay tsotra indrindra lovia no izy.

Grika mihinana "Romaine" amin'ny vaovao ary nahandro. Taorian'ny fitsaboana azy hafanana toa mba nanandrana toy ny Asparagus. Na izany aza, eo ny sisa amin'ny tontolo izao ny salady dia malaza ho maitso vaovao ao amin 'ny vilia.

Salady "Romaine": inona no mba hisolo amin'ny sakafo isan-karazany

Na dia eo aza ny tolo-kevitra mafy ny matihanina chefs hanaraka ny fomba fahandro marina, dia tsy azo atao foana. Na izany aza "Romaine" - salady, izay azo antsoina hoe sangany. Na aiza na aiza dia tsy mba ho hita, ary ny vidiny dia be ambony noho ny namany. Noho izany fanoloana azy amin'ny zavatra hafa matetika ny vehivavy mpikarakara tokantrano no hieritreritra. Ao kokoa na latsaka kely lovia "Romaine" hanoloana mahazatra, fisakafoana salady. Tamin'izany toe-javatra rehefa ilaina succulence, ka ampiasaina ho toy ny refilling Masiaka sauces, laisoa fa tsy azo ampiasaina. Fa raha nanomboka Kaisara salady, ny namelan'i amin'ny fanajana ny ingredient dia iray ihany no manan-kery: fa tsy "Romaine" no nalaina salady ihany "vaingan-dranomandry". Ny tsiro kokoa tsy miandany, nefa mbola tsara sy tsy voafaritra ahi-noho ny hafa karazana legioma io.

Tsara tarehy legioma salady

Fantatra indrindra saha ny fampiharana ny legioma - hoy Kaisara sy grika salady. Maro chefs no tsy nahita ireo lovia masaka akory va fanoloana, ny mifanaraka anarana. Na izany aza, tsy ny rehetra matsiro lisitry ny tsakitsaky izay ny "Romaine" salady.

Fomba fahandro, nanolo-kevitra voalohany, ahitana ny somary tsotra legioma lohataona. Mandritra izany fotoana izany dia manome fahafahana ny hanandrana ny matsiro lovia no izy. Mamela "Romaine" sy "vaingan-dranomandry" in mitovy mizara hanasa, salantsalany obsushivayut sy ny baomba. Nisosa manify karaoty, ary toy izany koa eo ho eo ny habetsahan'ny-danjany izany radishes tapaka slices. Toy izany koa ny manga maro hanamarinana laisoa hotetehina, voatabia lehibe notapahina ho cubes sy ny tongolo maitso voatetika madinika. Legioma rehetra dia afangaro amin'ny salady vilia baolina, grated fromazy tsirony, fiantraikany Basile, dipoavatra sy sira. Fa ny famenoana pyuriruyutsya blender ary afangaro mamy maitso dipoavatra, cilantro, tongolo gasy telo jirofo, ny lovia kely siramamy, ny antontan-saosy soja, sokay roa tablespoons ny ranom-boankazo sy ny vinaingitra fotsy sy Japoney dimy - legioma menaka. Voatosika, sira ary peppered akoho dia natono, manapaka dian-kapoka sy ny marinated tao amin'ny tobin-tsolika mba hanalefahana ho eo ny ora iray, ary avy eo nampiany miaraka amin'ny saosy amin'ny salady. Ny farany mikasika - ny ravaky ny vilia mandarina slices.

foza salady

Hazan-dranomasina tia, dia handresy sy hampiaiky volana fotsiny. Hanomboka ny saosy dia: blender atody nokapohina yolk sira, dipoavatra, vinaingitra, ny tablespoon, ary ny boky toy izany koa ny rano. Toy ny nikapohany azy telo lovia kely koa ny menaka oliva roa unscented spoonfuls ny tarragon. Ny ampahefatry ny kilo ny nalona foza mihazakazaka eny, hirodana ary afangaro amin'ny saosy. Voatabia lehibe roa faribolana, ary notapahina ho moramora napetraka teo amin'ny la Carte vilia. Top no "Romaine" salady (sary mampiseho ny fomba toa). Afaka mandany ravina, dia mety ho rovitra ny tanana. Efa nametraka foza izany, hafafiny amin'ny tongolo voatetika, penina - ary afaka hihinana!

Salady amin'ny Bacon

Ny dingana voalohany dia mafy-nahandro masaka sy atody roa manapaka araka izay hotetehina araka izay azo atao (fa tsy misy Crumb!). Ary miditra ao tsehatra "Romaine" salady dia voatetika dia tsy dia lehibe (hamela ny ranom-boankazo) ary mifandray amin'ny atody. 150 grama ny tsara Bacon tapaka ho manify dian-kapoka sy ny crunch pripuskayut amin'ny menaka oliva. Menaka be loatra obsushivayut napkins, sy ny griddle, izay nanomana izy Bacon no Nadininy telo voatetika shallot takamoa. Rehefa mena toa naidina ho any amin'ny lapoely lovia kely roa divay mena vinaingitra, mamy misy fiantraikany ny sira, tongolo sy maty ara-bakiteny segondra 10. Hot shallot obsushenny nampidirina Bacon salady, dia priperchivaetsya ampiana sira, ary avy eo ny sasany mifangaro moramora.

Faran 'izay tsara mifanaraka ny voankazo

Na dia eo aza ny zava-misy fa ny fototry ny voany salady, dia harmonises tsara amin'ny trondro sy ny hena rehetra, sy ny akoho amam-borona. Na izany aza, dia mety ho lasa tena sakafo maivana. "Romen" notapatapahina kely kokoa, mifandray amin'ny boasary slices, nanapaka 2-3 crosswise ho sekely no maivam-boa slices ny akondro na paoma ary hanidinanao salady fitafiny. Voankazo dia nalaina tamin'ny ampahany mitovy, salady mila roa heny noho ny iray amin'izy ireo.