Sakafo ho an'ny okroshka amin'ny saosisy amin'ny kvass

Okroshka amin'ny kvass dia sakafo rosiana fanta-daza. Tsy misy analoges amin'ity lasopy mamelombelona ity amin'ny vanim-potoana mafana ao amin'ny lakozia rehetra eto amin'izao tontolo izao. Ny antony dia ny fototry ny antokony voalohany dia ny kvass, izay namorona any Rosia ary ny firenena heverina hisotro amin'ny teratany. Misy karazan-tsakafo hafa amin'ny firenena hafa koa ao aminy. Matetika, rehefa manomana okroshki kvass dia asolo ny kýfir, ny kodiarana, ary ny siny amin'ny siny dia mihosotra amin'ny rano, ary ny saosisy voapoizina - sakombom-bena, voamaina na mandà ny hena. Vokatr'izany, afaka mahazo lasopy mahagaga mahagaga ianao, tonga lafatra ho an'ny sakafo fihinana kaloria. Noho izany, toy izany hodgepodge mety ho hita matetika eo amin'ny zavamaniry sakafo. Ny fomba fanamboaran-tsakafo vaovao miaraka amin'ny sary ao amin'ity lahatsoratra ity dia manolotra ny fomba azo anaovana ny lovia ara-dalàna sy malaza, noho ny fanovana ny vinaingitra roa na telo. Afaka mifidy safidy mety kokoa ny tsirairay. Isika amin'ny an-tsipiriany momba ny fomba fahandro hash amin'ny saosisy amin'ny kvass sy mangatsiaka lasopy betiravy amin'ny mayonnaise.

vokatra:

- kvass - 1l;

- voankazo - 2 tbsp. L.;

- voankazo na hena voatsabo - 200 g;

- ovy - 3 tapitrisa;

- kôkômbra vaovao - 1 tapitrisa;

- atody - 2 tapitrisa;

- zana-trondro maitso;

- dill;

- sira.

Fanomanana ny okroshka amin'ny kvass

Mofomamy ary manadio ny ovy sy ny atody. Dia kapao izy ireo amin'ny kibay. Ny kôkômbia maitso dia mihintsana toy izany koa. Greens (tongolobe sy dill) tsara tarehy amin'ny antsy. Ampio ny ingredients rehetra hanandrana sy handevona kvass, mampiditra tsiro mena. Dia alatsaho ao anaty boaty iray ny saosisy ary atsangano tsara. Avelao izy hively amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Io fomba fikarakarana okroshki amin'ny sausage io dia manome ny sakafo ho an'ny sakafo avy hatrany rehefa avy mahandro, tsy manary azy amin'ny ampitson'iny noho ny fahafahana miharatsy. Na dia izany fananana dia tsy maintsy hotsarovana foana rehefa mampiasa na mangatsiaka lasopy, aza mandalo fitsaboana hafanana, na dia gazpacho, voankazo lasopy na dovga.

Sotro ronono mangatsiaka

Azo ovaina kely ny nomerao naproshki amin'ny okroshki miaraka amin'ny sausage amin'ny kvass, ka nahazo ny loko mahafinaritra mahatalanjona. Ny lasopy famelombelomana mandritra ny lohataona dia ho alokaloka malefaka mena, noho ny ravina maina. Amin'ny fototra, mayonnaise (150 g) misy tsilony (tavy) (2 tbsp.), Azo ampiasaina amin'ny rano voamaina (1 litatra). Ny fomba mahazatra ho an'ny okroshka amin'ny sausage sy ny ravina dia mety ho lasa latabatra poloney raha ampiasaina, fa tsy ny mayonnaise fiakanjo, mipetrapetraka avy amin'ny sauerkraut. Noho izany, raiso ny atody lava (tsiro roa) ary tsimokaretina (1 silaovaka) ary avelao izy ireo eo amin'ny lava-bary, sira miaraka amin'ny sira, ary alatsaho ny kitay voaomana. Etsy ankilany, amin'ny fanandramana vaovao indray dia manandrana mampiasa bibikely maniry, izay hanome ilay loko mitovy loko mamirapiratra. Rehefa avy mampihetsi-po, dia apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny antsasak'adiny ny vilany. Avy eo dia asio siramamy na henam-boalobok'aina (200 g), voamadinika voamadinika (2 sanga) ary radî (4-5 sobika) ao okroshka. Mamelatra tongolo miaraka amin'ny tongolo gony sy greoky dill sy persily. Misy sakafo mahasalama sy mahasalama azo ampiasaina eo amin'ny latabatra.

Bon appetit!