Shulyum zanak'ondry: Yum!

Na dia eo aza ny harena ny nahandro ankehitriny, na oviana na oviana fahiny vilia Folk very ny fifandraisany. Ny antony dia tena tsotra: sakafo tsotra no tsy mitaky fotoana be ny fiomanana, fa samy hafa tototry, mamirapiratra tsirony, calorie avo.

Anisan'ny lovia ireo toerana manokana maka zanak'ondry shulyum - fahiny hanina avy amin'ny mpiandry ondry. Na ny manan-karena ankehitriny shulyum lasopy, vita amin'ny zanak'ondry, hen'omby, akoho gana, dia kisoa. Raha ny marina, eo ambanin'ny anarana io dia manondro ny manan-karena ron-kena ny hena, masaka ny ankamaroany eo amin'ny afo; ny any izany ny zest.

Hatramin'ny nanombohan'ny toy izany sakafo ron-kena ny olona, niandry omby tany an-tendrombohitra, ary tsy afaka manomana hanim-piny, tany am-boalohany shulyum fomba fahandro zanak'ondry dia tena tsotra.

Mba mahandro izany tokony zanak'ondry, tanora kokoa, zava-manitra, onion.

Zanak'ondry tapaka faty, nahantona teo amin'ny hazo. Rehetra ny hena dia tapaka nandritra ny mitono hena, Grid sy ny aty natokana ho an'ny fanomanana ny liverworts. Ao amin 'ny sisa masaka shulyum zanak'ondry.

Ao amin'ny vilany lehibe manampy ny taolana miaraka amin'ny hena, ny etona dia feno rano, nandrakotra ny hena ho 3 ny rantsantanana, mahandro eo amin'ny afo tsy tena matanjaka. Cook lasopy izany dia afaka ny ho any an-trano eo amin'ny fatana. Ary nony tapitra ny mahandro sakafo dia tsy maintsy hanampy ny rano indray mitete setroka ho piquancy.

Cook hena maka ela: mandra-lasa malefaka, nahandro. Ary rehefa afaka izany, izany dia alaina avy, ary ny ron-kena sira, dipoavatra, manampy ny ahitra sy ny zava-manitra. Matetika indrindra dia drafy, komina, aneta, persily, dipoavatra, onion rehetra fa mora ny haka fitsangantsanganana.

Maitso fa ny fanomanana ny ron-kena toy izany dia tsy afaka hanamarinana sy hanampy andalana izy. Rehefa masaka anana kely, dia nifindra ka ny hena dia niverina tany ny ron-kena ny 10 minitra, avy eo manitatra eo amin'ny lovia no izy. Shulyum, zanak'ondry vonona.

Ny zanak'ondry tony, tsy toy mafana, manana tsiro mahafinaritra. Noho izany, dia nanompo mitokana, ary ny ron-kena no naidina tamin'ny ny mugs; noho izany dia mety hanasa nidina ny hena mba hampangatsiatsiaka. Shulyum zanak'ondry azo hohanina ny ampitso, vao ampy ny hamindroana izany.

Fomba fahandro zanak'ondry shulyum kolaka kokoa, lafatra tsiro? Mpikarakara tokantrano tsirairay dia afaka manonofinofy. Ohatra, ny fomba fahandro ny lasopy miaraka amin'ny legioma ny ondry. Izany dia mety kokoa ny mahandro sakafo any an-trano, tao amin'ny lovia.

Voalohany brewed ron-kena mafy ny zanak'ondry, aza hadinoina ny taolana. Rehefa (eo ho eo amin'ny adiny roa), ny ron-kena lasa viscous, ary ny hena dia tena malefaka, dia natsipy tao lehibe chunks ovy, nahandro hamita malemy ilay manjarano. Shulyum aoriana zanak'ondry sira, manampy zava-manitra. Lay amin'ny lapoely ny baranjely cubes, mamy peppers, karaoty, tongolo, peeled sy voatabia voatetika. Raha vao ny legioma vonona, hafafiny amin'ny anana lasopy, tonga dia vonoy ny afo. Ranon-javatra setroka dia hanampy zest ny culinary zavaboary. Io no antsoina hoe lasopy shulyum ny Kaokazy, Uzbekistan - shurpa, fa ny tsiro dia tsy misy fiantraikany amin'ny anarany.

Shulyum mahandro zanak'ondry dia mety ho fomba iray hafa. Na izany aza, miantso shulyum mahazatra dia zara raha azo atao, saingy raha ny fandehany tena matsiro.

Voalohany zanak'ondry chops fampihenana voaomana (meatballs). Toto-kena miharo hena tongolo, peppers (karazana maro kokoa), flavored amin'ny toerana tena zava-manitra maro. Indrindra fa ny zanak'ondry tia tongolo lay, Basile, drafy, hanim-py, mint. Vonona meatballs dia nendasina amin'ny miavaka, dia nahandro azy lasopy. Izy nitodika Brown, manitra. Rehefa meatballs dia efa vonona, ny lasopy hanampy ny nivava ovy, tongolo voatsatsika misaraka, karaoty, voatabia, mamy sy sakay. Rehefa tapitra ny ron-kena ny fandrahoan-tsakafo ampahorina flavored amin'ny tongolo gasy, maro ny maitso.

Mba hahatonga ny lasopy famenoana kokoa, dia azo atao ny mametraka ny nendasina vary, Pshenko, voamadinika hafa. Izany, mazava ho azy, dia tsy ho shulyum, fa manan-karena eo amin'ny tsiro, ny mamirapiratra, mahafa-po sy tsy hay hadinoina sakafo.