Sira trondro: Recipe

Olona maro no tsy afaka an-tsaina fotsiny ny fety tsy misy sira mena latabatra trondro teo amboniny. Indrisy anefa, fa tsy manana safidy goavana fifantenana ny, afa-tsy ny Salmon na trondro. Matetika, ny ankamaroan'ny dia aleon'ny olona hividy vonona-nanao trondro avy hatrany. Saingy mety tsy ho toy ny salama tsara sy matsiro ary koa fomba fahandro trondro sira izay niezaka amin'ny fomba fanao sy ny fizahana.

Trondro sira, ny fomba fahandro ny izay aseho eto ambany, dia mety ho antsoina hoe tena tsotra, rehefa avy nanomana azy io haingana, ary tsy mitaky vola lany hery. Ary farany nahazo lovia manana izany tsirony miavaka.

sakafo:

- 500-700 grama ny trondro vaovao anjaka hitohizany;

- ny tongolo;

- voasary makirana iray;

- sira sy dipoavatra;

- ny bunch ny persily (dia ilaina ny handravaka ny vita lovia).

fanomanana:

Ary dia nitranga fotsiny fa io fomba fahandro ho an'ny trondro no mahagaga tsotra. Ny sarotra indrindra dia mety hahazo ny tena trondro. Satria noho izany lovia no sahaza indrindra indrindra boned trondro (tsy tianao dia ny hahazo azy ireo avy tao an-nify?), Mila mahita mihitsy ny trondro anjaka hitohizany. Raha izany no sarotra, dia ilaina ny mahandro izany ny tenanao.

ataontsika anjaka hitohizany

Noho izany, ny zavatra voalohany tokony hatao - notapahin'ireo ny lohan'i, rambony sy ny vombony trondro. Hetezo amin'ny fitoeran'entan'ny ny trondro eny an-ilany ny peritoneum, mba ho iray amin'ireo ampahany dia Ridge. Ary ny antsasaky ny tokony ho ringana, manala izany ny taolan-tehezana taolana.

Noho izany, no mahazo ny ampahany roa ny trondro tsy misy taolana. Manana hoditra anefa izy ireo fa tsy mila.

Mba hanesorana izany, tokony hanao incision ny afovoan'ny tapa-kena ny hoditra izany, dia nanapaka ny filet aminy. Ny faharoa dia ny antsasaky ny fillet, izay mbola tsy tapaka, "mahazo" Mila lalana mifanohitra tanteraka: hahatakatra ny hoditra, ary efa eo aminy tapaka ny sisa.

Ary ianao nahazo ny trondro fillet, ary dia ilaina ny hamono azy ho manify slices. Izany dia natao indrindra manerana ny sakany tanteraka, mba ho tonga farantsa lava. Ary efa tapaka toy ny irin'ny fonao. Fa aza manao ny voarasa lehibe loatra, na dia mety tsy manam-potoana prosolitsya.

Sira trondro: Recipe

Toerana nivava be ao anaty vilia baolina sy ny vanim-potoana lalina sira. Tena zava-dehibe tsy ho very amin'ny ranoka masiran'i. Raha ny tanjona - sira trondro, Na ahoana na ahoana, dia aza BE LOATRA, tsara kokoa tatỳ aoriana kely dosolit.

Raha vao fantatra sy sira trondro, hafafiny amin'ny dipoavatra mainty. Fa indray - AZA ATAO BE LOATRA, tsara dia manampy ny tsirony. Ankehitriny, mitetika ny tongolo ho manify vava. Tsara izany Gmina Promna fa navoaka ranom-boankazo. Add ny tongolo ny trondro, ary indray mandeha indray Promna Gmina tsara.

Afangaro tsara ny sakafo. Rehefa nanao izany, sasao ny tanana ireo sady nitetika ny antsasaky ny voasarimakirana. Manenjika ny ranom mahitsy ho vilia baolina miaraka amin'ny trondro, akimpio fonony sy tsara rehetra Ahintsano ny anatiny manontolo. Aoka ny lovia Nitoetra tokony ho 10 minitra.

Ary mametraka ny vilia baolina miaraka amin'ny trondro ao amin'ny vata fampangatsiahana, Izay ho hijanona ho 15 minitra, fara fahakeliny. Izany dia mba ho azo antoka fa ny trondro kely intsony angamba izy, fa tsy malalaka. Toy ny safidy - nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny 2 ora mba hanapaka tapa-trondro dia ho ampy.

Noho izany dia hatao sira trondro, ny fomba fahandro ny izay vao nianatra. Ny dingana farany dia ny hametraka ny slices ny trondro lovia no izy. Handravaka ny persily sy silaka voasarimakirana. Raha ny sira no masaka trondro fotsiny sakafo hariva ho an'ny fianakaviana iray, dia afaka dinganina ny dingana farany fa tsy mba handravaka na inona na inona.

fanamarihana:

Tsy faniry ny manavaka ny tapa-trondro alohan'ny hanompoany ny nalona tongolo. Rehefa dinihina tokoa, olona tsy tia legioma io. Ary raha tsy noho ny fotoana hihinana ny vilia rehetra, nalona tongolobe tsy manome tsiro ny tena mahafinaritra ny sisa ny trondro.

Ankoatra izany, miaraka amin'ny trondro masaka ho fomba fahandro izany dia afaka manao ny salady amin'ny trondro sira. Raha ny fandehany tena matsiro lovia no izy.