Tavoahangy "Kish Loren": fomba fisakafoanana mahandro sakafo

"Kish Lauren" (antsoina ihany koa ny tatatra Lorraine) dia iray amin'ireo sakafo vitsivitsy izay mangatsiatsiaka amin'ny hafanana sy mangatsiaka. Izany dia hifanaraka tanteraka amin'ny alim-pandinihana mafana ary ho sakafo mahasalama sy sakafo matsiro. "Kisy Lauren", ny fomba fahandro mahazatra izay noforonina tao amin'ny taonjato faha XVI tao Lorraine, dia misokatra henan'omby koba. Tamin'izany andro izany, ireo mponina saro-tahotra dia nanao kitapo avy amin'ny tsiro, nametraka ny sakafo sisa tavela tamin'ny sakafo hariva, nandrotsaka ronono sy atody ary namono. Noho izany dia azonao antsoina hoe pizza Italiana io sombin-tsakafo io.

Ny "Kish Lauren" amin'izao fotoana izao, raha ny tokony ho izy, dia tsy voaomana intsony amin'ny sisa tavela amin'ny sakafo, fa ny karazan-tsakafo hafa dia samy hafa amin'ny fofomamy isan-karazany: avy amin'ny hena sy ny trondro mba hena sy voankazo. Na dia izany aza, misy ihany koa ny fitaovana tsy maintsy ilaina, izay tsy azo ilazana ny saka-lotory Lorraine: atody sy crème. Androany dia nanapa-kevitra izahay fa hanolotra anao amin'ny fomba mahandro sakafo mahasalama sy mahaliana.

Ny fomba hanamboarana tavy Lorraine miaraka amin'ny tsaramaso sy ny ham

Raha tianao ny hampamirapiratra ny ankohonanao amin'ny sakafo matsiro izay mety hanoloana sakafo maraina, sakafo antoandro na sakafo hariva, dia aoka ho azo antoka fa ampiasaina ity "Kish Lorena" ity. Amin'ny endriny dia ampiasaina ireto vokatra manaraka ireto: 125 grama dibera, 250 grama lafarinina, 80 ml rano, tsaramaso, atody efatra, leeks, broccoli, 200 grama of cheese, 200 ml crème, 100 grama mamy, nutmeg, sira ary Olon-menaka.

Sakafo

Voalohany indrindra, avelao ny hanao fitsapana. Afangaro ny lafarina, rano ary dibera. Hametahana ny koba. Atsofohy ary atsipazo ao anaty lovia ilay izy. Ao amin'io tranga io, ny koba dia tsy tokony ho ny ambany ihany ihany, fa koa ny rindrina tokony ho 3-4 santimetatra. Ny onja iraisana dia mamelatra ny voan-javatra ary mandefa ny endrika mandritra ny iray kilaometatra eo ho eo ao anaty lavaka fanalefahana ho an'ny 180-190.

Amin'ity fotoana ity, dia manapaka ny lobolobo sy loko kely. Avy eo dia asio menaka miaraka amin'ny menaka misy menaka ary ampiasao nutmeg. Amin'ny rano mangotraka, andramo ny broccoli mandritry ny minitra vitsivitsy, dia aforeto ao anaty roapolo misy siramamy sy mamon-drongony kely, ary atodiho kely ilay izy. Ao anaty vilia iray, manaova atody, siramamy ary sira.

Avy ao amin'ny oven, alaivo ny endriny ary esory ny voany avy amin'izany. Mamafy tongolobe, mamy ary brokoli. Top miaraka amin'ny tsaram-bary marefo ary manangom-bary maingoka. Maniraka antsasaka adiny iray ho any amin'ny oven izahay. Araka ny hitanao, ny "Kish Loren", ilay resahina izay nentinay, dia vonona haingana sy haingana. Azonao atao ny manompo izany eo ambony latabatra toy ny hoe mafana na mangatsiaka. Bon appetit!

Kish Lauren pie - resipe amin'ny akoho

Manolotra fomba hafa amin'ny fanaovana an'io sakafo matsiro io isika. Voalohany dia mila manomana ireto vokatra manaraka ireto ianao: margarine na dibera - 150 grama, 250 grama lafarinina, atody telo, antsasakadiny kilao holatra, 300 grama kobam-bozaka, tongolobe, antsasaka litatra siramamy (fattier, tsaratsara kokoa) ary sira mba hanandrana.

Cooking Instructions

Atero ny lafarinina ary ampio sira kely eo. Ny menaka na ny dibera dia manapaka kely. Ny atody iray dia mihozongozona amin'ny tsy fitoviana eo amin'ny homogenny. Mampifangaro ny lafarina, dibera, atody ary mametafeta ny koba. Avy eo dia esorintsika ao anatin'ny vata fampangatsiahana izany mandritra ny 30-40 minitra. Aorian'izany, dia mamelatra ny koban-koditra amin'ny kofehy isika amin'ny fomba toy izany fa tsy ny ambany ihany ihany, fa koa ny rindrina (amin'ny telo ka hatramin'ny efatra santimetatra). Maniraka azy mandritra ny 10-15 minitra ao anaty lavaka fantson-tsolika iray ho 180-200 degrees.

Ny patsabe sy ny tongolobe dia manapaka kely, izay avy eo mafana ao anaty roapolo mandra-pahandroana. Mangetaheta kobam-boly ary mangatsiatsiaka. Nopotehinay tamin'ny ampahany kely izany. Mampifandray ny endriky ny fanafody rehetra izahay ary manaparitaka azy ireo amin'ny koba. Manamboatra atody roa izahay, mameno mofomamy ary misafosafo tsara. Avy eo dia arotsaka eo amin'ny kitapo kesika, holatra sy tongolo voatoto ao anaty baolin'ny tsilo ilay voankazo vokatr'izany. Maniraka antsakany antsasak'adiny ao amin'ny oven ny sira ho an'i Lorraine ho avy. "Kish Lauren" miaraka amin'ny akoho dia tena mamy sy mamy ary mahafa-po. Azontsika antoka fa ho tianao sy ny fianakavianao tokoa izany!

Recipe "Kish Lorena" ao amin'ny multivariate

Raha manana mpanampy mahagaga ao amin'ny lakozia ianao, dia noho izany dia azonao atao ny manamboara siramamy avy any Lorraine. Izany no ilaintsika amin'ireto vokatra manaraka ireto: dibera - 150 grama, lafarinina vera, rano - lanja roa misy voankazo, voankazo sy voanio 200 grama, roa tongolo, 150 grama siramamy sarobidy sy sela, sira sy zava-manitra.

Andao ho any amin'ny dingana mahandro sakafo

Mofomamy sy sira. Ny menaka 100 gr lehibe dia voatoto kely ary nampiana ny lafarinina. Ampiasao ny masomboly miaraka amin'ny antsy lehibe mankany amin'ny toetry ny boaty madinika. Mandro amin'ny rano mangatsiaka ary mametafeta ny koba. Mofonay amin'ny sarimihetsika ary mandritra ny ora iray dia manadio azy ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Amin'izao fotoana izao, afaka manao ny fanomanana ny famonoana ianao. Voasary ny tongolo roapolo ary tapaka ny antsasak'adiny. Sakamalao kely matevina. Ny cheese dia miorina amin'ny lavaka lehibe. Eo am-pelatanan'ny multivarka dia mametraka sombin-tsigara izahay ary mamadika ny fandaharana "Zharka". Ampio ny tongolo. Ataovy izany mandrapaha-volontany volomparasy. Avy eo dia mamelatra ilay voankazo sy mahandro izahay mandra-pisakafon'ny baolina. Avy eo dia mampiova ny ao anaty ao anaty vilia ny ao anaty vilia iray, manambatra azy amin'ny saka matavy, sira raha ilaina, ary ampio fofona hafa. Kitapom-boaniho miaraka amin'ny crème.

Kilaoty mangatsiaka ary mihosotra lavalava. Mametraka voankazo maina avy any ambony isika. Mametraka ny fandaharam-potoana "Bake" mandritra ny adiny iray isan'ora. Avy eo dia mangatsiaka kely izahay ary misambotra tsara ireo tsaramaso. Aorian'izany dia mametraka ny fonosinay amin'ny koba izahay, ary manondraka tsiranoka sy atody. Mofomamy mandritra ny adiny iray ny "Baking" mode. Mahafinaritra ny "Kish Loren" ao amin'ny multivarquet! Afaka manompo azy eo amin'ny latabatra ianao!