Toeram-pandihizana am-pofona sy mofomamy

Androany dia afaka mividy lentils mena, maitso ary mena. Ny karazany tsirairay dia manana ny toetrany manokana. Maitso na volontany ny fifidianana, ho fantany fa toy izany voanemba mampiavaka iray nutty tsirony, sy izay mitana ny bikan'ny hafanana mandritra ny fitsaboana. Mety ho masaka toy ny lafiny lovia amin'ny henan-kisoa na ny Bacon, tsara raha ny fandehany ao amin'ny legioma vilia sy ny curries. Ny lantom-peo mena dia manana tsiro marevaka ary vaky haingana, noho izany dia tsara kokoa ny mampiasa izany amin'ny savony sy ho an'ny lovia lentils toy ny ovy potika.

Mba hikarakarana ny lentila amin'ny fitsaboana hafanana dia tsy ilaina ny mihoson-drà, fa mbola mandany vola amin'ny fanesorana vatokely sy fako hafa. Manondraka rano betsaka ny lentila, ka rehefa manadio sakafo avy ao aminy, dia manaraha foana ny habetsaky ny rano ao anaty savony.

Lola: Salady

Ny menaka misy menaka (330 g) dia manondraka ao amin'ny tavoahangy akoho, ary manipy paompy roa vita tamin'ny tongolo lay, 4 volon'osy misy menaka (sotro), sombina dibera. Mivarotra sombin-kazo betsaka araka izay ilaina mba handrakotra tanteraka ny fako. Rehefa vonona ny lentils, dia ario ny rano (raha avela izany) ary aforadio. Fenoy tsaramaso mena divay vinaingitra (efitra sotro), menaka oliva (2 latabatra lovia kely) ary miara nanendy dipoavatra voatetika sy Rava fromazy na vitsivitsy ny feta fromazy. Io lovia io dia tokony amidy amin'ny salady rocket na salady ravina hafa.

Lendan-tsakafo: lasopy

Ny menaka mena (300 g) dia mameno ombelaky akoho eo amin'ny 1: 3. Ary atsipazo ao anaty sipôpà maina sy tongolo gasy maina. Mitondrà vovoka, atsipazo ao anaty menaka ary atsofoka ao anaty vilany. Apetaho amin'ny siramamy mofomamy kely misy siramamy bitika, voankazo misy menaka ary siramamy mofomamy kely voatoto. Add salt. Avereno amin'ny vinaingitra indray ianao, esory amin'ny hafanana ary azonao atao ny manompo ny lasopy amin'ny latabatra, mamy miaraka amin'ny herja vaovao.

Hot lovia ny masaka

1. Sakafo misy menaka. Sausages (sombin-taratasy 6) sy balson (4 sombin-damosina) mofomamy ao anaty lavaka fanangonam-boankazo mandra-pahamaika. Ampiasao lentila, tsirin-tsakafo iray ao anaty tavin-koditra ary mifangaro. Rehefa avy kapoaka, dia omeo sakafo 30 minitra ilay izy, mandra-pahavitan'ny serealy. Eo am-pifaranan'ny sakafo, dia asio siramamy vita amin'ny mofomamy ao amin'ny lantihy sy ny habetsaky ny jelly mena. Ny garnera dia azo ampiasaina amin'ny ovy potika.

2. Mamon-daoka amin'ny lela. Atsipazo miaraka amin'ny rano ny fihogo (1.5 kg) ary ento amin'ny vay. Esory ny rano, alao ny iray vaovao ary avereno any amin'ny vay. Avy eo dia manamboara ny hena mandritra ny antsasak'adiny hafa, ary ampio lentils (300 g), tsaram-bozaka vita amin'ny tapa-tavoahangy (2 sombintsombiny), lelany voasary (kodiarana roa), lamôlina, thyme (tapa-kazo), Mofomamy mandritra ny adiny iray eo ho eo, ary farano amin'ny salama ny salama maivana, sira, dipoavatra.

3. Didy misy lantihy. Ny voankazo mainty (225 g) dia mamo ao amin'ny henan'omby (450 ml) miaraka amin'ny lairel iray mandritra ny antsasak'adiny, izany hoe, mandra-pahazoan'ny legioma. Ampio ny zaridaina vita amin'ny tapa-tavoara vita amin'ny tongotra voamaina. Koa manendasa ny lafaoro lamoria anjaka hitohizany (4 slices) nandritra ny 20 minitra amin'ny 200 degre. Niparitaka tamin'ny takelaka ny lentils, avy eo dia namoaka trondro ary nafafy niaraka tamin'ny menaka oliva sy jiro misy sira.

Sakafo avy amin'ny menaka: lentils misy mimamo

Esory ny kofehy (vera 1), atsofoka ao anaty vilany ary asio rano (solomasaina 3). Mitondrà volo, ampidino ny hafanana ho farafahakeliny, sira ary hikaroka mandritra ny 20-25 minitra mandra-pahatonga ny legioma ho malefaka. Manaisotra tsikelikely ny foitran'io vokatra io. Bibilao roa sy tongolo vita amin'ny tongolo vita amin'ny tongolo vita amin'ny tongolo gasy. Mamoaka mena (300 g) matevina ao anaty takelaka. Ao anaty menaka sy dibera mangatsiaka, araho ny tongolobe misy tongolo lay mandritry ny minitra vitsivitsy, avy eo ny karaoty, ary aorian'ny 3 minitra dia manampy ireo holatra. Aorian'ny 8-10 minitra, rehefa entina amin'ny vonomoka ireo moustons, manosotra lentils sy zavamaniry voapo-tsimparifary ao anaty vilany. Mofomamy, aforeto daholo ny zava-drehetra, ary esory amin'ny hafanana.

Manantena isika fa amin'izao fotoana izao dia tsy hanana olana amin'ny zavatra azo avy amin'ny lentils, ary ireo legioma tena mahasalama dia haka toerana mafy eo amin'ny sakafo isan'andro.