Tsikelikely fomba fahandro ho an'ny meatballs amin'ny saosy amin'ny fanendasa-

Fomba Ahitana ny meatballs amin'ny saosy amin'ny fanendasa-mahalala fa tsy mpandray vahiny rehetra. Dia manolotra tsikelikely izany fomba fanomanana matsiro sy manitra vilia. Ny tsara nahandro sakafo amin'ny paty na ovy puree.

Matsiro be ranony meatballs amin'ny saosy: ny fomba fahandro amin'ny sary vilia

Required sakafo:

• lava-bary vary - ½ kapoaka;
• tongolo lay vaovao lehibe - 2 jirofo;
• onion kely takamoa - 2 pcs.;
• mafy fromazy "Anarana" - 75 h;
• tany samy hafa firenena hena (kisoa + hen'omby tanora) - 350 h;
• Marikivy fanosotra 20% nerlandey 'matevina - 3 lehibe lovia kely;
• Ny rano fisotro madio - ½ fitaratra tumbler;
• atody akoho kely - 1 PC.;
• Mametaka na saosy voatabia - 6 lehibe lovia kely;
• voasivana varimbazaha koba - 2 lehibe lovia kely;
• sira, allspice mainty vaovao maina sy anana - hametraka hen'omby gravy sy hanandrana;
• fasika siramamy - 1 sotro kely.

Fanomanana ny tena vokatra

Fomba fahandro meatballs amin'ny saosy amin'ny lafaoro lehibe ahitana singa maro samihafa. Koa alohan'ny manomana ny ana-panahy ataony sy ny sakafo matsiro, tokony tsara hiatrehana ingredient tsirairay. Voalohany mila Mandroa tsara ela bary vary amin'ny manasa-malefaka vay izany amin'ny sira rano sy ranon-javatra tsy nety nomeny azy tanteraka. Koa dia ilaina ny manomana toto-kena hena. Azo atao amin'ny tenanao, fa nanapa-kevitra ny hividy vonona-nanao. Noho izany, dia tokony hanamarinana toto-kena hena tongolobe, haidiny ny nahandro vary, mahazatra sira, anana maina, tany dipoavatra ary mamaha ny anankiray atody. Ireo rehetra ireo dia tokony ho vokatra mifangaro tanana mandra-malama.

Fomba fanomanana ny gravy

Fomba Ahitana ny meatballs amin'ny saosy amin'ny fanendasa-tena rehetra dia mety ahitana karazana saosy. Nanapa-kevitra ny hanao ny mifangaro mampiasa na matevina fanosotra sy ny voatabia saosy (Mametaka). Mba hamorona mameno toy izany dia takiana ny miray tsikombakomba amin'ny lovia iray voatanisa sakafo, dia haidiny azy rano fisotro, manampy ny grated tongolo gasy, sira, dipoavatra ary ny vaovao anana (voatetika), siramamy sy ny lafarinina. Ary rehefa afaka izany, ny sakafo rehetra ilaina Mix mampiasa tsara ny Mixer na sotro lehibe mahazatra.

taranja fiofanana

Hena meatballs amin'ny gravy dia niforona Somary haingana sy mora foana. Mba hanaovana izany, raiso ny Hala-vonona hanolotra (ao amin'ny habetsahan'ny voalohany sotro lehibe) sy ny horonan-taratasy ny baolina. Araka izay rehetra vita ny semi-entana vonona, dia mila napetrany tao anatin'ny lalina fanaova tins, fenoy tanteraka ny teo aloha ka hafafiny vonona saosy be dia be amin'ny grated fromazy.

Heat fikarakarana ny sakafo

Fanomanana toy izany hena baolina miaraka amin'ny gravy duhovochnom lafaoro tokony ho 60 minitra amin'ny mari-pana ny 200 degre.

Ny fomba hampiharana ny sakafo hariva

Araka ny hitanao, meatballs amin'ny gravy fomba fahandro amin'ny fanendasa-dia manome ny fampiasana tsotra ihany ny sakafo izay dia natao ho an'ny olona rehetra. Lovia mahafinaritra ity no hitondra ny sakafo hariva miaraka amin'ny legioma in mafana, sady nasiany tanteraka ny manitra sy saosy matsiro. Koa, izany no nanolorana azy ho hafafiny amin'ny anana voatetika sy misy zavamanitra.