Vilia tongotra

Mba hanomanana ny lovia ny akoho tongony, dia mitaky eritreritra sy kely ny sakafo. Voalohany indrindra, mazava ho azy, manao tongony, condiments sy zava-manitra, ny sasany saosy - na ny orinasa (ketchup, mayonnaise, tartar, sns), na niomana amin'ny tànany Izy. Fa na dia eo amin'ny famokarana nanao ny saosy dia azo atao ny hanampy foana ny toerana tena sakafo.

Inona koa no ilaina, ary mety hanampy ho lovia ny akoho tongotra? Mazava ho azy, isan-karazany ny vaovao anana (persily, Basile, drafy, thyme, fennel, sns), izay hanome zest ny hena, tsy manam-paharoa sy ny fanandramana ny tsirony. Aza manadino ny legioma menaka, sira.

Eny, dia miroso amin 'ny fanomanana ny tanora sady matsiro lovia avy akoho tongotra amin'ny fanendasa-mofo amin'ny ovy. Alao ny tongony, ampandroy amin'ny rano mafana. Hetezo ho matevina slices ovy, manitatra eo amin'ny taratasy fanaova, mialoha menaka. ovy an-tampon'ny asio tongotra manontolo (afaka mitetika azy ho sekely). Isika rehetra manarona ny mayonnaise ka nataony tao amin'ny lafaoro amin'ny hafanana avo. Aza adino ny lovia niseho tsindraindray manondraka matavy! Alohan'ny fanompoana, handravaka dia ho tsara sprigs ny maitso. Ny Fomba Ahitana ny lovia avy izany ny tongony dia afaka ahitana voatabia, tongolo gasy, grated fromazy, tongolo. Izy ireo nanitatra eo amin'ny akoho, precut, voatabia ary ny vava vola aminy, na ny antsasaky onion vava vola, tongolo gasy voatetika, fromazy ary nohosorany. Io lovia ny akoho koa ny weekday teo ambony latabatra, ary amin'ny fotoam fotoana. Ny vorona dia malefaka, malemilemy sy tena matsiro.

Fa iray amin'ireo lafo indrindra sy ny fomba fanamboarana haingana ny lovia avy any amin'ny tongony. Afangaroy mitovy faritra mayonnaise sy ketchup, no voafafy ho amin'izany fifangaroana tongotra teo aloha sy peppered sira. Ataovy ny hena ao ny fanendasana, izay kely nanopy diloilo, - ary amin'ny fanendasa-ho 20 minitra amin'ny 170 ° C. Rehefa Tapitra tamin'ity indray mitoraka ity, tsy maintsy ahitana ambony mazava ao amin'ny kabinetra lafaoro ho mainty ny feny, dia hamela izany ho hafa 15-20 minitra. Ary rehefa nahita akoho kely tongotra mainty toerana, dia izao no famantarana voalohany fa vonona ianao.

Ampidiro fialan-tsasatra mahafinaritra latabatra sakafo sakafo "Beef marinated any Orange." Cooking tongotra haingana sy mora, ary mahavariana ny mijery latabatra tsara anefa. Zavatra lovia dia azo nanompo sady toy ny starterDouble sy ny tena mafana. Per kilao tongotra maka voasary iray, menaka oliva efatra tablespoons, divay roa tablespoons ny vinaingitra (na ny maina divay fotsy), ny jirofo ny tongolo gasy sy ny dipoavatra ary ny sira. Cooking tsindry saosy tongolo gasy, menaka, mamy ranom-boasary, sira, vinaingitra, dipoavatra sy ny tongotro tezitra be foana isika ao, mialoha notapahina ho tapa-20-25 minitra ao amin'ny toerana mafana. Marinated akoho tongony Fry ny andaniny roa ny 7-10 minitra amin'ny griddle mafana. Ny tonga lafatra noho izany lovia garnish - vary na legioma.

Raha tianao Masiaka sakafo ny tongony, ny fomba fahandro manaraka dia ho anareo. Ny fitoeran-javatra kely laika torotoro fo tongolo lay (3-4 jirofo), Matsilo Curry saosy, Khmeli Suneli, mayonnaise (4 tablespoons), mena sy mainty dipoavatra, voatetika anana (drafy, thyme, Basile, persily, sns). . Afangaro zavatra tsara izy, dia hanomboka izany Mix mba hampidina tongotra, mialoha nanapaka ho roa. Isika mijoro ny akoho eo amin'ny marinade for 10-20 minitra (raha mihazona bebe kokoa dia ho maranitra, araka ny matanjaka vonton). Nandritra izany fotoana izany, manomana ny coarsely tongolo voatetika for soson'ny mofo azy ireo. Ny menaka dia tsy mila aidino amin'ny, araka izay ilaina matavy manome ny tenanao tongony sy ny mayonnaise. Tafio ny tongolo marinated akoho tongony (azo miharo ovy voatetika coarsely), atopazy kely grated maranitra rehetra fromazy na fromazy. Lafaoro 'izao fotoana izao dia efa tezitra amin'ny 200 ° C. Ataovy ny tongony amin'ny fanendasa-ho antsasaky ny ora.

Ankafizo ny fahazotoan-komana, ary mahafinaritra tianay ho an'ny manan-karena sy ny tsara nametraka latabatra!