Vokatra vita manasa-- izany no ... mangatsiaka semi-vita entana

Ankehitriny ny manasa-vita vokatra - izany no tena vokatra malaza amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano noho ny zava-misy fa Izy dia manomana ny Somary haingana sy mora. Ireo vokatra dia efa vonona. Tena matetika izy, fa tsy mila thawed alohan'ny fandrahoan-tsakafo. Manasa-vita ny anao ihany no mila Fry: Andrahoy na faly fotsiny ao amin'ny microwave. Ary rehefa afaka izany, ny vokatra dia azo ampiasaina, ary mety hahatonga ho eo amin'ny latabatra.

Production ny manasa-vita vokatra Lasa akany tena malaza ao an-tsena. Rehefa dinihina tokoa, ny fangatahana ho an'ny vokatra toy izany dia tsy vitan'ny tsy ho lavo, fa mampitombo ihany koa.

Fa raha malalaka sakafo dia tena ilaina? Ary misy mety ho fihinana? Moa ve izy ireo manimba ny fahasalamana?

Rehetra indray mandeha, fara fahakeliny, indray mandeha eo amin'ny fiainany voaomana hena vokatra (steaks, burgers) sy mamy (dumplings, pancakes). Fa zara raha misy nihevitra tamin'ny fotoana momba ny soa na ny ratsy ho amin'ny tena, satria avy eo dia tsy maintsy hanomezana fahafaham-po ny hanoanana.

Eny ary, izao no fotoana mba hahitana vokatra na ny hena dia tsy manisy ratsy antsika? Rehefa dinihina tokoa, dia mila ataontsika tsy mamonjy ny fotoana, fa mahasoa ny fahasalamana sy tsy manimba ny vatana.

Semifinished vokatra tsara ve?

Izany dia miankina amin'ny zavatra ao anatiny, ny fomba dia nentina ka mitandrema raha ilaina fitehirizana ny toe-piainana. Raha misafidy ny entany ao an-fivarotana, raha manapa-kevitra ny hividy ny vokatra ilainao na tsia. Mba hahatonga ny fanapahan-kevitra tsara, mihaino ny toro-hevitra.

Bika Aman 'endrika - ny lafin-javatra lehibe amin'ny fifidianana

Voalohany dia mila mba hizaha izany zavatra mijery toy ny fonosana ny vokatra. Satria na dia miketrona na namiravira, avy eo, azo inoana indrindra, sakafo mangatsiaka dia thawed sy indray malalaka. Azonao an-tsaina, dia mandika ny fepetra fitehirizana.

Mangatsiaka legioma, voankazo sy voaroy amin'ny fonosana tokony ho crumbly sy tsy misy vongan.

koba vokatra tsy tokony ho dity. Izany no mitranga ao amin'ny toeram-pivarotana fa vetivety nakaton'ny vata fampangatsiahana, izay ity tranon'ny ny vokatra, na mitondra azy amin'ny milina tsy misy vata fampangatsiahana. Toy izany dia azo avy hatrany hita eo amin'ny endrika ivelany fonosana.

Aza mandray semi-vita vokatra, tamin'ny koba voalena izay efa nanomboka hanenjika. Izany dia toa manondro fa ny vokatra dia ny mahantra tsara. Ny fitsipiky ny koba ahitana vokatra maro atody, noho izany dia tokony ho mavo Tint.

Marika sy ny vidiny dia hanampy anao hifidy ny toetra avo semi-vita vokatra

Quality vokatra azo amantarana marika sy ny vidiny tenifototra. Ny rehetra dia mahafantatra fa tsara sy lafo vidy hena patties tsy tokony miovaova be ny vidin'ny hena vaovao mihitsy. Fa na dia sakafo izay tsy tena tsara kalitao, amin'izao fotoana izao dia tsy mora.

Izany matetika no mitranga fa raha ny vidiny dia tena ambany tenifototra, dia azo inoana fa ny burgers javatra dia avy amin'ny soja. Ary toy izany manasa-vita vokatra - tsy izany no ratsy indrindra. Izany andro izany, dia amin'ny lehibe orinasa fa tsy Hala-haka ny hoditra, lalan-drantsika, taola-malemy amin'ny alalan'ny fanampiana ny hydroéthylamidon, loko, zava-manitra sy ny sisa. D. ity fomba namela ny famokarana ny dumplings sy ny saosisy, tahaka ny fampiasana ny toy izany vokatra tsy misy fandrarana.

Endri-javatra manan-danja iray - ny fomba vita semi-mangatsiaka

Ny zava-dehibe indrindra eo amin'ny fanomanana ny vokatra toy izany dia matetika tsy ny fanaovana sy ny fomba matin'ny hatsiaka. Tamin'ny manasa-mangatsiaka vokatra vita dia fomba roa: ny voalohany - ny nentim-paharazana, ny faharoa - ho taitra.

Ny voalohany dia ao amin'ny dingana telo. Voalohany, ny vokatra dia foana ny mari-pana amin'ny -5 ° C, dia izany no mitombo mba hahatonga ny ranon-javatra izay misy any amin'ny vokatra, mafy orina. Avy eo dia malalaka amin'ny -18 ° C.

Ny fomba faharoa manam-pahaizana manaiky bebe kokoa. Manasa-vita vokatra ny akoho amam-borona na ny hena dia haingana amin'ny -35 ° malalaka C. Noho izany, tsiro sy ny sakafo toy izany sarobidy ny vokatra mbola toy izany koa. Manasa-vita vokatra, malalaka toy izany, avo-tsara, noho ny hafa. Rehefa mividy vokatra, mifidy ireo izay niomana mampiasa ny fomba taitra.

Avela additives izay mety hanimba ny fahasalaman'ny olombelona

Saingy, indrisy, na dia naka ny tsara vita antsasaky ny vokatra, fa tsy azo atao hiaro anao amin'ny ratra ny fahasalamana.

Amin'ny ankamaroan'ny fanala toy izany dia mirakitra zava-manitra maro, additives sy ny sira. Na dia be dia be ny manao be sira enta-mavesatra ny voa sy ny hampahatezitra ny kibony sy ny tsinainy. Mety hitarika ho amin'ny mamaivay eo amin'ny tena.

Novaina hydroéthylamidon, araka ny ampiasaina amin'ny manasa-vita vokatra, dia aza levonina tanteraka ao amin'ny tsinay, ka manamora ny fandringanana. Fanoloana hena miaraka amin'ny legioma proteinina ao amin'ny tena mahatonga ny tsy mahasoa asidra amine, izay mitondra ho amin'ny fanalefahana ny hery fanefitra.

Maro ny vokatra vita manasa-dia tokony ho entina ho vonona amin'ny fampiasana fanendasana ary fandrahoana izany, araka izay mety fantatrareo, dia mampidi-doza ny fomba fandrahoan-tsakafo. Raha ny fandehany fa toe-javatra mampidi-doza no mandranitra ny fihinanana ireo vokatra.

Fanomanana ny manasa-vita vokatra: ny zava-miafina, teknolojia sy ny endri-javatra

Zava-dehibe koa ny mahafantatra ny fomba fahandro sakafo ireo araka ny tokony.

Misy vokatra vita manasa-tsy mila ho defrosted. Azo avy hatrany izy ireo Fry na fery izany. Fa indray misintona mofomamy, legioma sy ny voankazo dia tsara indrindra ny defrost. Vokatra vita manasa-be no matetika malalaka. Noho izany, dia tokony ho vonona ara-potoana roa heny ela kokoa noho ireo izay manao ny tenanao ao an-trano.

fomba fahandro ho an'ny meatballs

Andeha horaisintsika ny ohatra nasehon 'ny akoho cutlets mihevitra ny fomba araka ny tokony mahandro akoho amam-borona semi-vita vokatra.

Ny zava-drehetra atao tena mora foana. Mila menaka. Tsy araka ny tokony haidiny vola isika ho any an-lapoely. Avy eo manao mavesatra afo, nafanaina ny lovia, fa, mazava ho azy, fa tsy mba hitondra ny diloilo ho amin'ny fery izany. Hampihena bebe kokoa ny afo. Ao amin'ny lapoely amin'ny hametraka ny burgers, semi-vita vokatra. Fry voalohany eo amin'ny lafiny iray ny toe-tiany, dia ny hafa. Raha tsy tianao, raha toa ny vokatra vita nendasina sosona, dia tokony ho eo amin'ny dingana ny mahandro sakafo ho amin'izany. Ireo izay maniry ny burgers izy niseho, hampahafantatra anao izay tokony Fry lafiny tsirairay mandritra ny fito minitra. Raha bebe kokoa, azonao efa Refried.

Mariho fa tsy ilaina ny defrost ny chops, raha ho very fotsiny ny endriny. Toa ka mitranga fa ao amin'ny fonosana zavatra maro niara-niraikitra (izany, na izany aza, dia tsy tsara ny famantarana).

Amin'ity tranga ity, dia tsy ilaina ny defrost azy ireo alohan'ny hahatongavan'ny farany. Tsara ny mampiasa ny antsy, Kendreo mizara ny semis. Nahoana? Izany satria ny fiverenana amin'ny voalohany ny endrika cutlets, tena mety, dia saika azo atao. Raha mitambatra ny fanambonin'ny Fry vokatra, dia mitana endrika tanteraka. Mba hihinana azy ireo ho mahafinaritra kokoa noho ny tapaka patties na ny vongam.

Farany, kely

Ankehitriny dia fantatrareo fa ny semi-vita vokatra - dia efa vonona ny hampiasa vokatra, na izany aza, dia tsy ilaina foana. Manantena izahay fa ny fanazavana ao amin'ny lahatsoratra naseho dia mahasoa anareo. Vita mangatsiaka vokatra ankehitriny vokatra be. Noho izany, tsara misafidy izay te-hividy sy mahandro ho an'ny fianakaviany sy ny namany.