Volomboasary marmalade

Rehefa mangotraka amin'ny tantely na voaroy syrup na voankazo Jelly fanjakana mba handray ny sakafo vokatra, izay atao hoe Jak. Lamesa Mety ho homogeneous (ny pureed voankazo), na ahitana sekely ao amin'ny Jelly syrup. Ny fanandramana ny vokatra dia tapa-kevitra ny fanombohana fitaovana voafantina. Mety ho frezy mandarina na volom-boasary marmalade, Jak quince, Raspberry na currant. Araka ny tokony ho vokatra masaka dia voatahiry nandritra ny fotoana ela. Jam no ampiasaina mba handrahoana sakafo misy tsindrin-tsakafo. Ohatra, ho an'ny olona mifandom-bera ho an'ny sakafo maraina na amin'ny mofo no namatsy gilasy, yogurt, curd na curd faobe. Noho ilaina akora hita ao amin'ny Jak (vitaminina sy mineraly), normalizes metabolism sy ny fandevonan-kanina microflora taratasy mivalona.

fomba fahandro 1

Fa fitehirizana ny vokatra vita dia voaomana kaontenera (siny fitaratra tsara kokoa) ny etona hiteraka na ny rivotra, ary avy eo no fanangona azy vonona volondaoranjy marmalade. Ny fomba fahandro dia mitaky ela mangotraka voasary.

sakafo:

• 850 h ny volomboasary voaomana; sasao, madio, manala ambioka sy fotsy fototra, manapaka ho slices ny hatevin'ny tokony ho 3 MG slices dia zaraina ho fizarana;
• 1 voasarimakirana zest hotetehina nohosorany sy voaharo ny ranom;
• 6 vera ny rano;
• 1.5 kilao ny siramamy.

Ny vilia kely tony vata fampangatsiahana. Niely voaomana voasary amin'ny Stainless vy lasitra. Add ny zest sy ny ranom-boasarimakirana, haidiny ny rano. Tafio mahery afo ary manome vay: Andrahoy ho 10 minitra Ahena ny afo, hatrany ampangotrahy haingana ka hampisy indraindray, nandritra ny 40 minitra, na mandra-voasary ho tena malefaka. Ary hampitombo ny fanafanana ny fifangaroan'ny nentina tany amin'ny fery izany. Amin'ny nampientam-po foana, haidiny ny siramamy. Nahandro, tsy mitsahatra ny hisakana, mandra-loko manamaizina, tokony ho 15-20 minitra. Hanitsy fanafanana mba tsy mangotraka. Hamarino vonona Jak: niely sotrokely ny fifangaroan'ny amin'ny tony lovia, ary rehefa afaka 30 segondra dia mitongilana. Ny fifangaroana dia tokony ho malefaka gel izay manosika kely. Raha Jak ranon-javatra sy ny fampindramam mora foana, dia tsy vonona, izay raha mitohy ny fandrahoan-tsakafo. Vonona marmalade volomboasary no nanitatra teo amin'ny banky, pasteurized ary mafy Tsikirity. Store amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 6 volana.

fomba fahandro 2

Ny hahazo ny homogeneous volomboasary marmalade, puree alohan'ny nohosorany fandrahoan-tsakafo amin'ny alalan'ny sivana. sakafo:

• 550 h ny vonona (peeled, nivava) volomboasary;
• 1 voasarimakirana (ampiasaina ihany ranom);
• 1.4 litatra ny rano;
• 1.1 kilao siramamy.

Voasary no nanapaka tao an-dovia, navoaka ranom-boankazo nanome fo miaraka amin'ny tapa-voatetika amin'ny sakafo mandra-homogeneous processeur faobe. Hahosotrao izany amin'ny alalan'ny sivana an-Stainless lapoely amin'ny mavesatra ambany. Cut Peel (afa-tsy ny ivelany sosona, ny fotsy tsara ao anatiny ny madio avy) ny tena manify ravin (toy ny lalao), ary nanampy ny vilany. Pour amin'ny ranom-boasarimakirana sy rano. Hahatonga ho eo amin'ny fery izany. Ahena hafanana sy mahandro antsasak'adiny, mandra-sosona aza tena malefaka sy ny mifangaro no mihena ny antsasany. Hampihenana ny afo, ampiana, hampisy foana mandra-levona tanteraka siramamy. Mahandro ny 10 minitra, hanala ny sombin-javatra tsy ho etỳ ambonin'ny. Aparitaho vokatra ny sotro sy lovia mangatsiaka napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana. Raha volomboasary marmalade lasa toy ny Jelly, ny fijanonana mahandro, hamela ny mangatsiatsiaka ka nalevina tao sterilized siny.

fomba fahandro 3

Cook Jak avy amin'ny voasary amin'ny pectin (gelling sy ny rafitra-polysaccharides). sakafo:

• 4 kaopy peeled sy nivava voasary (manipy ny voa, Peel sy ny fototra);
• 4 kaopy siramamy fotsy;
• 1 sachet ny maina pectin dia miharo ¼ kaopy siramamy (nalaina avy amin'ny fandrahoan-tsakafo metered Jak).

Lay ny nanomana voasary in Stainless lasitra amin'ny mavesatra ambany. Add a tablespoon amin'ny tampony siramamy sy mahandro ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana mandra-voankazo dia malefaka. Pour ka hampisy foana mandra-levona tanteraka, ny siramamy rehetra. Tohizo ny mahandroa siramamy sy ny voasary amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana minitra 5. Add pectin sy ny siramamy mandra-mifangaro dia nahatonga levona. Cook minitra 2. Check vonona fametrahan sotrokely Jak amin'ny lovia mangatsiaka. Raha miha-matevina, dia azonao atao ny manala avy amin'ny hafanana Pan mba hampangatsiaka 5 minitra Vonona volomboasary marmalade niely ho sterilized siny, tsy misy fanampiana kely kokoa noho ny centimeter ho any an-tsisin'ny. Pasteurized ary mafy voaisy tombo-kase. Store amin'ny vata fampangatsiahana.