Zeorziana fomba fahandro: Zanak'ondry kharcho

Recipe kharcho zanak'ondry efa ela nandao ny Azia Afovoany. Io sakafo efa voaomana ao amin'ny rehetra ny repoblika ny Firaisana Sovietika teo aloha, ary mbola toy ny any Eoropa sy any Amerika na dia. Zavatra tsy lasopy - tena matsiro sy mahafa-po sakafo izay afaka mandeha na dia tena tsara ho an'ny sakafo fety. Fiomanana kharcho zanak'ondry - Tsy mora, fa afaka mianatra ny zava-drehetra ianao raha tianao.

mifidy entana

Recipe kharcho zanak'ondry mila fifantenana tsara ny fangaro. Ary tsy tanora fanahy fotsiny zanak'ondry, fa koa zava-manitra, anana, pripravok. Zeorziana nahandro dia rendriky ny tsirony sy ny fofona manitra, ka noho ny grub haka ny andry eo amin'ny anana vaovao sy ny fiantraikany isan-karazany ny zava-manitra tatsinanana. Dia hitondra ho tanteraka sy legioma - ihany ny vaovao, masaka, matsiro!

Sakafo ho an'ny nahandro lasopy kharcho amin'ny zanak'ondry;

1. Zanak'ondry - polukilogrammovy tapa-taolana.

Sary 2. - izany hoe ampahefatry kapoaka.

3. tongolobe - 2-3 fitaovana matevina takamoa.

4. tongolo lay - 2-3 jirofo lehibe kokoa.

5. voatabia - momba ny antsasa-kilao.

6. Sol.

7. peppercorn.

8. Ny vaovao anana (persily, Basile, aneta, drafy).

9. leafs.

10. menaka legioma zazharki.

Kharcho zanak'ondry. Tsikelikely fomba fahandro

Dingana 1. Fanomanana ny ron-kena faladiany

Voalohany tsy maintsy hanasa ireo sady nitetika ny zanak'ondry hena. Mba hanaovana izany, manapaka tsara ny ondry afovoany-salantsalany slices manerana kofehy. Nanitatra teo izahay roa litatra vilany, fenoy amin'ny rano, mametraka ny hanina amin'ny afo kely. Izany fomba fahandro zanak'ondry kharcho mitaky fanarahana fitsipika manan-danja iray: sombin-javatra rehetra, pop-tsy maintsy nesorina avy hatrany. Raha tsy izany, dia manafoana ao amin'ny lasopy, izay nanana ny fiantraikany ratsy eo amin'ny ny tsiro sy ny endriky ny vita lovia no izy.

Dingana 2. Fanomanana zazharki

Mandra hena masaka ron-kena, manadio ary isika no manapaka tongolo. Karaoty mitetika ho cubes. On manafana ny hafanana be lapoaly vy na wok, mialoha mameno menaka ao. Raha vao izany namindro izy, nataony tao legioma. Mila Fry tena ela, mandra-volontsôkôlà volamena. Rehefa avy vilany fandrahoana tongolo sy ny karaoty dia tokony ho kely faty maso eo amin'ny latabatra roa lovia kely ny ron-kena. Izao, dia ho hanasa ny voatabia, scald azy amin'ny rano mangotraka. Esory ny hoditra, manapaka ny nofo. Maniraha ho any amin'ny tongolo ron-kena. Madinidinika, rakotra fara fahakeliny 10 minitra hafa indray.

Dingana 3: Cook kharcho zanak'ondry

Ao amin'ny mandevy ron-kena vonona zazharku entana. Raha vao mahakasika ny vay indray, dia handeha hatory izahay voasasan'ny vary ao anatiny. Bates mandatsa-dranomaso nametraka hanina.

Dingana 4: zava-manitra sy anana

Hotetehina isika, dia nanapaka anana, mahandro zava-manitra: barberry, maina voatabiha, safrona, cardamom, torotoro tongolo lay, Paprika, peppers. Saika misy Masiaka sy mafana mameno zava-manitra tsara izany fomba fahandro. Kharcho zanak'ondry alohan'ny hanompoany labiera kely tokony ho eo ambany ny sarony.

Manompo vilia eo ambony latabatra

Fony tsy mbola nisy teo ambony latabatra, ny lasopy tsy maintsy nisisika kharcho ambanin'ny Hood adiny iray, fara fahakeliny. Manompoa azy amin'ny Pita mofo na nanao shoti, nefa mifanaraka tsara sy breads hafa, toy ny voamadinika, bran, ampemby lafarinina. Any amin'ny faritra sasany ao Georgia kharcho manampy torotoro, na tetehina madinika walnuts. Ary afa-tsy, afaka mampiasa zanak'ondry veal, akoho na ny vorontsiloza.