Ahoana no mahandro lasopy laisoa - nentim-paharazana lasopy Rosiana

Ny fanontaniana ny fomba fahandro lasopy, tsy misy valiny mazava. Toy ny, ohatra, lasopy na hanina, lovia io dia manana endrika maro, ka samy manana ny azy ny fianakaviana fiovana. Fanontaniana correct no faharoa rehefa fomba fahandro ny lasopy matsiro izay hahafaly rehetra ao amin'ny fianakavianao. Andeha isika hijery Ny Fomba Ahitana tsipiriany.

Ahoana no mahandro lasopy?

Izany no tsara ho an'ny ririnina lasopy (flavored, manan-karena sy matevina), mazava ho azy, dia mandany fotoana. Fa azo andrahoina amin'ny be dia be indray mandeha. Rehefa avy namindro izy, dia tsy ho very ny tsara tsiro. Raha efa nahita ity sary lovia ihany in cookbooks ka tsy manan-hevitra fomba fahandro ny lasopy, aza matahotra ny zava-tsarotra. Detailed fanadihadiana ny sehatra tsirairay ny fanomanana dia hanampy anao hifehy izany dingana roa ny fotoana miaraka amin'ny fampiharana, dia ho lasa manam-pahaizana momba nahandro lasopy. Zava-dehibe ny misafidy ny tsara hanina teo anoloany manao izany lasopy. Best - henan-kisoa taolan-tehezany. Fa tsy tena matavy. Raha toa izy ireo lehibe ampy, tsy maintsy manapaka azy ireo amin'ny sasany dia izy teo tsy mihoatra ny dimy santimetatra ny halavany. Koa, dia napetraka ny entana mba ahitana siny (250 grama) ny voatabia amin'ny ranom-boankazo, telo salantsalany tongolo kiboriny sy ny ovy, ny loha ny tongolo gasy, mamy aneta, vitsivitsy karaoty, siny ny fanosotra ary ny antsasaky ny kilo ny laisoa nalona. Tsara indrindra ho raha manao laisoa ao an-trano. Noho izany dia afaka hanitsy ny asidra.

Omano ny ron-kena

Ahoana no mahandro lasopy amin'ny henan-kisoa taolan-tehezana? Zava-dehibe ny manao ny tsara, manan-karena sy flavorful ron-kena. Saingy tsy tokony ho sahy loatra. Miaraka amin'ny sisiny notapatapahina, manapaka ny saborany, raha misy. Avelao ny sauté legioma eo amboniny. Per kilao mila taolan-tehezany avy efatra heny izany ny rano. Hanoboka ny haniny amin'ny mandevy ranon-javatra - dia ho be ranony ny hena sy ny ron-kena - araka mangarahara araka izay azo atao. Tsara hanaisotra ny sombin-javatra, rehefa miverimberina mangotraka. Dip in karaoty ranon-javatra (na fotsy fakany - seleria, parsnip), helo-drano ravina. Hetezo onion iray koa manendasa ao anaty lafaoro, na ao amin'ny lafaoro microwave ( "Grill" mode), ny ron-kena nataony tao. Teknika tsotra io dia antsoina hoe caramelization, izay manampy ny be hanatsarana ny tsirony sy ny tsirony ny lasopy. Rehefa afaka adiny iray, hampikorontana ny ron-kena, dia ataovy ao amin'ny diced ovy.

legioma famenoana

Dia azo atao mandra-ron-kena no masaka ka mankany vonona ovy. Izany no zava-dehibe angamba no farany Nuance. Rehefa nahay ny intricacies ny mahandro sakafo ny legioma famenoana, dia hahatakatra ny fomba mahandro lasopy, ary aza matahotra ny fahandro azy ireo amin'ny ho avy. Afangaroy ao anaty lovia ny votoatin'ny ny am-bifotsy ny voatabia, mitetika ny tongolo lay, aneta ary manampy mena dipoavatra. Masy. Fry tongolobe in lard, cracklings manipy, manampy ny mifangaro ny voatabia sy ny tongolo gasy. Hamono ka haidiny eo an-lapoely ny ovy sy ny taolan-tehezana. Ary mitetika ny laisoa nalona (raha toa ny kofehy lava loatra), ary koa hanampy ny lasopy. Daholo izy rehetra dia mila eo amin'ny fatana na amin'ny fanendasa-nandritra ny fahefa-kadiny. Manompoa amin'ny marikivy fanosotra, ka mila tapa-mofo, izay tsara kokoa ny hifindra tongolo gasy sosona. Mazotoa homana!