Cream custard proteinina: ny fomba fahandro. Cooking fanosotra custard proteinina

Araka ny fantatra, menaka izay tsara tsiro, ny ankamaroan'ny calorie sy ny plasticity no ampiasaina mba handravaka mofo. Vonona izy ireo ny nokapohina, àry fananganana malefaka faobe. Ny hany hantsana lalina manjaka eto dia ny hoe simba izy ireo, ka tokony hampiasa azy ireo amin'ny sasany Azonao faritana hoe adiny aorian'ny fiomanana. Mandritra izany fotoana izany manomana azy ireo tao an-be izay ilainao residues tsy handao. Mitahiry izany vokatra ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka, sy ny vokatra, izay ampiasaina, dia tokony ampiasaina avy hatrany.

Menaka tsy mitovy. Ankehitriny isika dia hiresaka momba ny inona ny proteinina fanosotra (custard), ny fomba fahandro ho Aseho eto ambany. Noho izany, proteinina menaka dia tena fahazavana sy malefaka, izy ireo ihany no ampiasaina noho ny famenoana sy ny ivelany fanaova farany. Ndeha isika handinika fomba sasany mba hanomana izany vokatra.

Cream proteinina (nahandro)

Ingredients: dimam-polo amby enin-jato sy grama ny siramamy roa-polo amby telon-jato dimy grama ny proteinina, efatra amby roa-polo grama ny lavanila vovoka, roan-jato grama ny rano.

Fanomanana: Method №1

Mba hanomanana proteinina fanosotra (custard), ny sary avy izay mifatotra, dia mila rano sy siramamy hitondra ny vay, ampangotrahy nidina tany iray ampahatelon'ny, hanaisotra ny sombin-javatra. Mandritra izany fotoana izany, whisk fotsy hoditra mandra-pahatongan'izany, mandra-faobe dia hitombo amin'ny alalan'ny in-enina, izy ireo dia tsy maintsy hanangana ny sombin-javatra matevina. Avy eo, tamin'ny mafana be dia be ny syrup alatsaka, mbola whisking, mametraka lavanila. Cream nikapoka ho an'ny hafa foana folo minitra. Rehefa mahamay syrup proteinina manampy orina, ka fanosotra vita tanteraka ny mofo, satria ny endrika dia afaka fihazonana tsara. Raha ny syrup dia mafana, ny vokatra farany ny fandehany Mason'ny, ary raha ny mari-pana dia avo dia avo, niforona vongan.

Fanomanana: Method №2

Mba hanomanana custard mofomamy proteinina toy izany, ny tiana proteinina, nikapoka moramora aloha nandritra ny telo minitra. Dia hampitombo ny hafainganam-pandeha sy ny whisk folo minitra ho an'ny hafa. Dia mametraka ny siramamy ao amin'ny anjara kely, ary tamin'ny folo minitra sy syrup, sady nasiany manify tao amin'ny renirano (dia efa voaomana hatry ny sisa siramamy sy ny rano), manampy lavanila. Fotoana rehetra izany, dia aza mitsahatra nikapoka fanosotra, dia ataovy izany fa raha mbola ho etỳ ambonin'ny-tranon'omby modely miseho.

Custard amin'ny proteinina fanosotra sy ny Jak

Ingredients roa-polo amby telon-jato dimy grama ny siramamy, enim-polo amby zato dimy grama ny proteinina, dia roa ambin'ny folo grama ny lavanila, dia valo-polo amby efa-jato grama na Jak.

fiomanana

Voalohany, halatsa-syrup, uvarivaya ny iray fahatelo. Proteinina dia nokapohina mba hampitombo ny boky in-enina, nanampy tsikelikely Jak sy ny lavanila. Tsy nijanona ny whisk, hanampy kely siramamy syrup fiaramanidina. Folo minitra taty aoriana, ny fanosotra dia vonona ho amin'ny fihinanana.

Proteinina fanosotra (custard): Ny Fomba Ahitana ny Hagara

Ingredients: fito-polo amby enin-jato grama ny siramamy, efa-polo amby telon-jato grama ny proteinina, dimy grama ny Hagara isaky ny gram lavanila, fiantraikany citric asidra, roan-jato grama ny rano.

fiomanana

Hagara dia ny feno rano sy ny sisa nandritra ny telo ora ny fisafoakany. Avy eo no nandrahoana, hametraka siramamy sy mahandro syrup, mba nahandro nidina ho any iray fahatelo. Mandritra izany fotoana izany nokapohina proteinina mba hanangana tranon'omby sombin-javatra amin'ny alalan'ny fanampiana ny citric asidra. Avy eo fiaramanidina haidiny mafana syrup ary manohy nikapoka ho an'ny hafa folo minitra. Izany fanomanana ny proteinina menaka (custard) besinimaro ny vokatra farany mahatohitra kokoa ny fahazoan-dalana koba vokatra.

Custard proteinina ao amin'ny rano fandroana

Ingredients: iray gram ny citric asidra, folo grama ny siramamy lavanila, dia antsasaky ny kapoaky ny siramamy, proteinina roa.

fiomanana

Proteinina dia ampiarahana amin'ny siramamy, lavanila sy ny citric asidra kely Mixer nasainy nokapohina, mba hampifandray ny singa rehetra. More proteinina (custard) fanosotra, ny fomba fahandro ny izay mihevitra izao, dia voaomana toy izao manaraka izao: ny vilia baolina miaraka amin'ny atody bahoaka dia ataovy amin'ny rano fandroana, ary nasainy nokapohina foana ny dimy ambin'ny folo minitra. Dia hifindra hafanana lovia sy whisk dimy minitra ho an'ny hafa, nandritra izany fotoana tokony hampangatsiatsiaka ny fanosotra tanteraka. Ny vokatra vita dia azo ampiasaina ho an'ny tanjona hafa.

Proteinina custard amin'ny betiravy ranom

Ingredients: fiton-jato grama ny siramamy, fako

OK grama ny betiravy ranom, dimy grama ny citric

Oh asidra zato grama ny proteinina.

fiomanana

Mba hanomanana proteinina (custard) fanosotra fomba fahandro raha ny marina tena tsotra, dia ilaina ny manolo folo isan-jato ny proteinina betiravy ranom. Ity farany indray kosa, dia manana fahafahana lehibe hanangana ny sombin-javatra izay manome kalitao avo fanosotra. Ankoatra izany, ny ranom-boankazo dia loko voajanahary.

Betiravy ranom no nahandro roa minitra sy tony, nanampy ny proteinina sy ny gadona mandra fananganana ny sombin-javatra mafy. Ary hametraka ny citric asidra sy ny siramamy syrup (toy ny mahandro azy, dia fantatsika), dia ho ela nikapoka mandra mbola tsy niforona eny ambonin'ny sary tapaka iray.

Cream proteinina "Zephyr"

Ingredients: enim-polo amby roan-jato sy grama ny proteinina, dia dimam-polo amby roan-jato grama ny siramamy, dimam-jato ny Jak grama, zato grama ny rano, efatra grama ny Hagara.

fiomanana

Agara hanasa ary fenoy amin'ny rano, avelao ny adiny telo mba hanaovana azy nivonto. Dia mangingina hanao izany koa Jak sy ny siramamy, nahandro be dia be ny iray ampahatelony. Mandritra izany fotoana izany proteinina nokapohiny mandra-fananganana ny sombin-javatra mafy, mifangaro ny Hagara sy ny Jak. Rehetra izany fotoana izany ny proteinina tsy mitsahatra nikapoka mandra mandra eny ambonin'ny, mitaky telo minitra momba ny iray hafa, tsy tapaka miseho modely.

Izany custard fanosotra amin'ny proteinina fanosotra dia ampiharina avy hatrany rehefa avy mahandro, raha mbola mafana. Raha tsy izany, dia mety ho lasa gelatinous faobe. Ny fanosotra mahazo mahafinaritra loko volontsôkôlà amin'ny tsara ny tsirony sy ny fofony.

Farany ...

Tsy maintsy lazaina fa ny tahan'ny ny proteinina sy ny siramamy dia miankina amin'ny haben'ny atody sy ny freshness. Noho izany, matetika amin'ny proteinina iray haka roa tablespoons ny siramamy na vovoka. Raha ny habetsaky ny farany dia ho bebe kokoa, dia hihena ny sombin-javatra. Right ampahany manome fahafahana hahazo ny sombin-javatra mahafinaritra, izay tsara nahatakatra tsy milanja fanosotra. Zava-dehibe ny manampy ny proteinina syrup sombin-javatra maina ny andro, dia azonao ihany no mahazo vokatra avo lenta farany. Raha mifikitra rehetra ny fitsipika sy ny fanolorana, ny fanosotra hiverina maitso mavana, fahazavana sy Airy.