Karemy Ovy patties - matsiro sakafo tsotra

Nandritra Karemy miezaka maro hanajanona ny fahazaran-dratsy sy ny asa ratsy, mianiana teny. Culinary fahendrena manome fomba iray tsotra sakafo. Ny voankazo, anana, ny voanjo, holatra - izao no mahatonga ny olona iray fifadian-kanina sakafo. Ao amin'ny Karemy sy ny olona tsy mety avy ny trondro, legioma ary ny diloilo, ary amin'ny ankapobeny ny lohahevitra momba ny sakafo tsy hiresaka matetika izy.

Mba ho eny an-dalana ny dingana voalohany sarotra ny mandà faingana avy rehetra ny mahazatra. Tokony ho azo atao ny handray ny andraikitra, ireo izay afaka mihazakazaka. Ho an'ireo izay efa nanapa-kevitra ny hifady ny hena sy zavatra vita amin'ny ronono, sy ny atody, fa mampiasa ny legioma menaka, dia azo atao ny mahandro hena.

Karemy Ovy patties - izany matsiro tsotra lovia no izy. Maro ny fomba fanamboarana samy hafa ho azy ireo. Ireto ambany ireto ny sasany amin'izy ireo. Ny fototra ao amin'ny toe-javatra rehetra dia nahandro ovy tao ny hodiny.

Ny tony ovy dia peeled ka nizotra namaky an'i hohanina grinder. Bahoaka ity lakaoly tsara, mihazona tiany endrika, mba hahafahanao ovy mahandro mofo tsy misy atody. Ny teny hoe "Hala-" dia matetika ampiharina amin'ny hena vokatra, fa amin'ity tranga ity, safidy hafa. Ny fomba tsotra indrindra mahandro meatless ovy patties - izany sira sy ny dipoavatra ny vokatr'izany faobe, mamorona mofo azy sy ny Fry. Alohan'ny hametraka ny chops amin'ny lapoely, dia mila breadcrumbs horonan-taratasy. Fry Mety ho misy menaka legioma, fa tastier azo amin'ny vary sy ny oliva.

Ny fomba fahandro manaraka ny fomba hanaovana ovy cutlets amin'ny tongolo. Ny fomba fanapahana tongolo dia tsy zava-dehibe, dia tsy maintsy ho nendasina mandra-volontsôkôlà volamena. Zava-dehibe indrindra, ny fomba nandeha namaky ny hena grinder. Izany dia mavesatra kartoshinu maromaro, dia ampahany kely-tsipìka. Izany alternation dia ahafahana miaro ny adhesive fananana ny ovy bahoaka. Sira sy dipoavatra dia mba hanandrana koa. Nofetafetainy tsara toto-kena. Nendasina avo haingana ny hafanana.

Afaka mahandro mahia ovy cutlets amin'ny anana. Io sakafo tsara indrindra tsy misy nendasina tongolo, ary ny tongolo gasy na koa ny tongolo maitso nanomboka tamin'ny vokatra farany. Amin'ny alalan'ny hohanina grinder ny ovy tao ny hodiny nanomana homogeneous faobe, izay nanampy tetehina madinika anana. Mety ho aneta, persily, LEEK, tanora amiana sy anana voa nitsimoka - matsiro rehetra, manampy sy mahafinaritra. Ny tahan'ny dia miankina amin'ny tsiro, fa tsy maintsy mahatsiaro fa misy fanampin-tsakafo hampihena ny adhesive fahaizany ny ovy.

Raha be loatra ianao mametraka burgers lavo masina rehefa vilany fandrahoana. Sarobidy tsara indrindra eo amin'ny antsasa-kilao ny ovy - iray tablespoon anana voatetika.

Mba ho mora kokoa ny miasa miaraka amin'ny hena, ny tanana kely tokony ho mando. Matetika izy ireo wetted amin'ny rano mandeha. Lean hena ovy patties ny hafanana ambony mandritra ny minitra vitsivitsy. Ny sakafo vita mandeha tsara amin'ny hanim legioma - baranjely, kôkômbra, nalona laisoa, nalona sy nendasina holatra. Afaka ho faly amin'ny fahamarinana tongolo lay saosy na ny voan-tsinapy.