Cream ny soflera

Soflera mitovy tsiro sy ny sakafo tsara toetra. Ao amin'ny sakafo levona doha. Lovia amin'ny soflera voaomana avy mialoha nahandro na nendasina inflorescences stewed diloilo-saosy atody na ny menaka. Izany vokatra mandeha tsara amin'ny ovy na legioma hafa, dia mety marinate, sira, mangatsiaka legioma miaraka amin'ny hafa na misaraka napetraka. Tanora inflorescences ampiasaina amin'ny fanomanana dietetic lasopy sy ny broths mazava tsara fa ao amin'ny tsiro sy ny sakafo dia tsy latsaka noho ny voalohany akoho vilia. Ny malaza indrindra dia ny lasopy ny soflera. Mba hiarovana ny loko fotsy, rehefa masaka cauliflowers, ataovy amin'ny rano mangotraka siramamy kely. Indrindra matsiro ny laisoa, raha nandrahoana amin'ny rano mineraly.

fomba fahandro 1

Manampy tongolo gasy, broccoli ary ny epinara nampanan-karena lasopy ny tsirony sy ny soflera ankasitrahana. Ny thicken dia tsara indrindra ny mampiasa ovy. Fa 6 servings sakafo ilaina:

• 2 tablespoon dibera;
• 1 lehibe onion, nanapaka ho cubes kely;
• 4 zubochka antsy tongolo lay torotoro fo;
• 2 lehibe ovy, peeled ireo sady nitetika ny ho 6 isan-sekely;
• 2 karaoty, nanapaka ho 6 isan-sekely;
• 2 solomaso (manify) akoho ron-kena;
• 1 lohany ny soflera, disassembled ho florets;
• 1 kaopy (faceted) ronono;
• Sotrokely sira 1 tablespoon;
• Lovia kely ½ sotrokely dipoavatra mainty;
• Lovia kely 1/8 sotrokely tany nutmeg voanjo;
• 1 tablespoon efitra fisakafoana Sherry maina;
• 1 lovia kely tetehina madinika ravina madio persily.

Ao amin'ny saucepan ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana, ketraka dibera, voaendy tongolo sy tongolo lay ny onion mangarahara minitra 5. manipy karaoty, ovy ary hamono na dia minitra 5. Pour akoho ron-kena, ento ho any amin'ny fery izany. Aelezo soflera, manarona amin'ny sarony, mampihena ny hafanana, ary mandra-mahandro malefaka legioma, tokony ho 20 minitra. Hesorina amin'ny hafanana. Manaova puree amin'ny batches in blender na sakafo processeur. Niverina tany rehetra ny vilany dia nametraka ambany hafanana sy manampy ronono, sira, nutmeg, dipoavatra sy Sherry. Hafanana ho mangotraka, nesorina tamin'ny hafanana sy ny sakafo, nandravaka persily.

fomba fahandro 2

Miaraka amin'ny sakamalaho sy maitso koa onion masaka lasopy ny soflera. Fa 8 servings mila vokatra manaraka ireto:

• 2 perla onion fakany (LEEK), anisan'izany ny fampiasana anjara maitso (5 santimetatra avy ny fakany) dia eluted, voadio, ary avy eo dia manapaka povdol transversely;
• 2 tablespoon ny diloilo;
• 1 seleria (coarsely voatetika vokatry sy raviny);
• 2 tablespoon dibera;
• 1 ½ tablespoon tongolo gasy voatetika madinika;
• ½ tablespoon Curry vovoka;
• 2 teaspoons nitoto sakamalaho sotro;
• 6 kaopy manify ron-kena (akoho, na legioma);
• ½ voasarimakirana (ranom-boankazo);
• 1 lohany ny soflera, hanala ny fototra, ary zaraina ho florets;
• ny sira;
• dipoavatra mainty.

Nafanaina ny diloilo ao amin'ny saucepan mavesatra ny ambany hafanana. Voaendy poarô sy ny seleria amin'ny ravinkazo mandra-malefaka, tokony ho 5 minitra, manampy ny tongolo lay ary manohy hihataka ho be indray. Pour ny Curry sy sakamalaho, mahandro ambany dia ambany ny hafanana, ka vonton legioma, nandritra ny iray minitra. Add ny ron-kena ny ranom-boasarimakirana sy racemes ny soflera. Mampitombo hafanana ary hitondra ny vay, mampihena ny hafanana, ary mahandroa nandritra ny 15 minitra Avelao mba hampangatsiatsiaka kely. Nopotsehina amin'ny sakafo processeur, nitondra ny mifangaro ny fanamiana tsy tapaka. Pour amin'ny ron-kena, ankoatra ny amin'ny sakan'ny irina. Hafanana mangotraka sy kely ho mamy sira sy ny dipoavatra. Cream ny soflera vonona!

fomba fahandro 3

Fa ny kely Masiaka lasopy flavored soflera puree amin'ny velvety mihasimba ary mahafinaritra loko creamy ilaina sakafo:

• 600g ny soflera, zarao ho florets;
• 1 karaoty (nandry tanteraka);
• 1 persily (faka), hotetehina nanapaka;
• ¼ seleria fakany (raha kely, dia ny ½ ampahany), nanapaka ho kely;
• 2 perla onion fakany (ny fotsy tapany LEEK), hotetehina nanapaka;
• 2 tablespoon fromazy manga (Roquefort azo atao), milled;
• 3 solomaso (manify) ron-kena;
• 2 kapoaka (faceted) ronono;
• 3 pitipoà mainty dipoavatra;
• sakay fotsy ;
• ny sira;
• Laurel ravina 2;
• 3 pea allspice ;
• 1 lovia kely onion maitso, tetehina madinika.

Sweet dipoavatra ary niaraka tamin'ny helo-drano ravina amin'ny tapa-gauze nofonosina ary mifatotra eny kofehy. Poarô, persily fakany, karaoty, soflera natsipy any amin'ny malalaka saucepan amin'ny ronono sy ny ron-kena. Add ny zava-manitra, tery am gauze (kofehy niala teo ivelany, dia mora ny mahazo ny zava-manitra). Hahandro ny lasopy nandritra ny 30 minitra, mandra-malefaka legioma. Rehefa nifarana ny mahandro sakafo, ataovy ny shredded fromazy. Esory ny karaoty sy ny zava-manitra. Dia terena ireo zavatra mifangaroharo amin'ny alalan'ny sivana. Season amin'ny sira sy dipoavatra fotsy. Alohan'ny fanompoana, hafafiny amin'ny tongolo maitso voatetika.