Fandriana mofo Mastic - fomba fanamboarana. Ahitana ambaratonga mofomamy ny tanany

Fandriana mofo - tsy hay ambara voninahitra izay mendrika ny mihazakazaka ny mety ho tena vitsy ao an-dakozia. Eny, hividy ny vavoniny fety mitovy hevitra ny olona ihany no tena lehibe amin'ny antony, izay ahitana fampakaram-bady, ny andro voalohany amin'ny zaza teraka, ny fieken-keloka ho an'ny sekoly sy ny, mazava ho azy, ny faran 'izany. Ny ankamaroan'ny vehivavy mpikarakara tokantrano aza tsy manahirana fanaova - izay Raha tsy isika! Na izany aza mampatahotra ny fiangonana rafitra sy ny filàna lehibe ravaka. Milaza fotsiny fa raha manorina roa-dia ambany noho mofo vita amin'ny an'io dity io, miaraka amin'ny tahony tahotra voalohany dia tsotra: na dia tsy misy endrika singa fanampiny dia nahazo milamina sy tsara tarehy. Ahoana no tsy ho babo azo ny vokatry ny ora ny asa eo amin'ny dingana fivoriambe, izahay dia mamaritra amin'ny an-tsipiriany ato amin'ity lahatsoratra ity.

Mastic tanany

Amin'ny fivarotana sasany ianao, dia afaka mividy be dia be izany. Fa raha efa nanomana matsiro, tsara tarehy ary fery vao roa-dia ambany noho mofomamy amin'ny tànany hanao tsara kokoa sy an'io dity io, indrindra satria ny dingana dia tsy tena sarotra. Mitaky roan-jato grama ny marshmallow vatomamy amin'ny endrika (tena tsara marshmallow). Dia tokony ho mamy matevina, chewy, fa tsy rivotra, ary malefaka. Raha vatomamy ela, dia horavako, ny mpivady ny rano feno trays ary napetrany tao anatin'ny etona fandroana aiza ketraka an-viscous faobe amin'ny mitohy nampientam-po. Ary tsikelikely haidiny vovo-siramamy (isan'ny - efa-jato grama), mandra-hahazo malamalama "koba." Raha toa ka mila ny loko Mametaka, eo afovoan'ny amin'izany drafitra izany, miaraka amin'ny vovoka alatsaka loko tiana alokaloka. Amin'ny vita teny, nanakodia niakatra ho any an baolina, ny tanana saika tsy hifikitra ka tsy manitatra, toy ny plasticine. Ny olona tsy zavetrilsya, dia mifono amin'ny scotch , Ary miere ao amin'ny vata fampangatsiahana.

fototra

Cakes, izay handeha fandriana nanendy mofo nentim-paharazana spaonjy mofomamy sy matevina. Afaka angamba hanorina lehibe tsindrin-tsakafo sy ny mahia, ny hafa niaviany, fa ny endriky ny amin'ny famolavolana, dia hitandrina ratsy be, ary impregnated - intsony. Cakes nanao roa; ny tampony dia tokony ho avo roa heny, fara fahakeliny, ny savaivony kely noho ny an'ny "dingana" ireo voafaritra tsara. Tastier ary mahaliana kokoa raha toa ny singa isan-karazany ho fomba fanamboarana mofo. Na izany aza, dia mofo, ratsy loatra, raha ny hafa sandwiched toppings. Ny tena mahomby sy miaraka samy nahita ny fomba fanamboarana manaraka ireto.

Chocolate biscuit "Cañas"

Ao amin'Andriamanitra kosa no mofo fandriana manintona indrindra, satria ny fanaovana no mahazo sôkôla. Black taila dia nalaina tamin'ny 72% kakaô votoaty (800 grama), ary sombintsombiny no ketraka amin'ny etona fandroana. Tsara dibera (antsasaky ny fatra ny sôkôla bahoaka) no voalohany triturated roa kaopy ny siramamy, ary avy eo dia nokaravasina ho mafy orina voninahitry ny fiandrianany. Am-polony atody dia noroahina ho ao an-bahoaka; ny Mixer tsy mitsahatra. Misy sotro amin'ny malala-tanana fahan'ny-tsary soda (vinaingitra na voasarimakirana vonoina ranom), dia ny koba dia sieved sy kakaô roa tablespoons kaopy efatra lafarinina. Rehefa Mixer dia ho be dia be ny fanamiana, nandraraka mafana sokola, izy tamin'ny farany nofetafetainy ary miafina ao anaty lafaoro adiny iray any ho any, ary hahatratra 175 degre.

Vanilla chiffon mofomamy

Safidy iray hafa mofo, izay tsy hay tohaina fotsiny mofomamy ahitana ambaratonga rehetra. Ny fomba fahandro dia hitaky ezaka ny sasany, fa ny vokatry ny fampiharana ny miempo fotsiny ao am-bavanao. Ao amin'ny vilia baolina lehibe, kaopy roa ny fanasivana lafarinina, siramamy manampy antsasaky ny kapoaka, lavanila ny eritreritsika, telo lovia kely ny fanaova vovoka ary ny antsasaky - sira. Enina atody dia zaraina ho yolks sy ny fotsy hoditra, ny voalohany dia naniraka tany amin'ny koba, raha ny farany dia ho tony ny mikitroka tampon'isa sy nokapohina tamin'ny kristaly ny citric asidra (izany, toy ny sira tany nalaina sotro). Ny sakafo dia nampidina maina tsy rano mangatsiaka, kely kokoa noho ny antsasaky ny vera, ary tena antsasaky ny fitoeran-tsoliky ny legioma menaka. Raha ny nofetafetainy ny homogeneity, hazo spatula moramora midina fitsabahana proteinina, ny koba dia hozaraina ao am endrika, ary dia miafina ao amin'ny mahazatra ny hafanan'ny lafaoro amin'ny Celsius ny 180 mandritra ny ora iray, angamba kely intsony. 40-50 minitra voalohany ny varavarana dia tsy azo nosokafana, raha izany, ny mofomamy hampitoeriko.

marikivy fanosotra

Fandriana rehetra izay mofo misy fanosotra. Universal no heverina atao eo amin'ny fototry ny marikivy fanosotra; fa tsy tena matavy sy mavesatra, ary miaraka na mofomamy. Fanomanana dia tsotra: roa vera ny masirasira vokatra ronono dia alaina kaopy ny siramamy, dimy minitra - fito Nalefany ny Mixer - ary afaka smear. Tsara kokoa ny maka ny fanosotra tsy mahavoky loatra, miaraka amin'ny 15 isan-jato tena tsy voahozongozona azo fanosotra. Raha tianao, dia azo atao ny tsirony vanillin.

Teny vitsivitsy momba ny fitaovana

Mofo ho an'ny nomanina "tilikambo", araka ny voalaza, dia mofo matevina. Fa izy ireo juicier azy Kendreo nanapaka horizontally ho roa na telo takelaka sy impregnated - ao amin'ny mahazatra syrup azo impregnated, izay, ao amin'ny gazety Ny rano mafana mba handrava roa spoonfuls ny siramamy, ny ranon-javatra no mifandray amin'ny antsasaky ny kapoaky ny Berry na voankazo syrup sy niisa Roma ( Brandy). Indrindra fa mahomby, mifangaro toy izany, raha nanomana ny roa-dia ambany noho fampakaram-bady mofomamy. Fanangonana takelaka rehefa tsirairay no nampitombo mofomamy tany am-boalohany amin'ny fanosotra sy miseho mahafinaritra promazyvaniem therebetween additives. Fa ny "olon-dehibe" ny safidy ho fampakaram-bady na ny tsingerintaona, voankazo maina no ampiasaina matetika indrindra (voaloboka, amboariny, maina apricots) sy ny voanjo. Raha toa ny roa-dia ambany noho mofomamy - ny ankizy, dia mety ho voankazo am-bifotsy, na Berry Jak. Tsara indrindra sy ny fampiasana peaches cherries. Tsara koa ny voankazo sy ny candied tapa-marmalade. Na iza na iza matahotra fa dia ambany noho ny roa-mofo, ary ny tànany no tamim-pitiavana natao, noho ny impregnation dia ho mamy loatra, dia afaka hizara ihany no kalazalahy eo amin 'ny takelaka. Ihany dia tokony ho be dia be kokoa smear.

Ahoana no hivory araka ny tokony ho

Rehefa singa rehetra ny lovia vonona ny zavatra; dia afa-manampy ny mofomamy mba tsy nihena, ny tendron'ny tsy nifindra avy, ary ny fototra no tsy skosobochilas. Koa satria samy gorodona dia tena mavesatra, misy zava-miafina ny fomba fijery hahazo tsara tarehy. Aloha, samy nivory avy amin'ny sosona ny mofomamy kalazalahy mifono amin'ny lafiny rehetra, ary mitohy nandritra ny fotoana kelikely ao anaty vata fampangatsiahana ny manapotsitra. Amin'izao fotoana izao, dia manify sosona an'io dity io dia nanakodia, mizara roa tsy mitovy faritra. Ny faribolana lehibe kokoa moramora napetraka eo ambany sy ny mofomamy no rava tanteraka. Mastic mitovy ary niraikitra hampandeha tsara ny lafiny. Extra sisin'ny samy namboatra - tsy dia avo, araka izay azo atao rehefa vitsivitsy uzhatsya sy battened teo. Toy izany koa fanodinkodinana atao amin'ny tapa-mofomamy kely. Ankehitriny dia ambany noho ny roa-mofo ny an'io dity io dia tsy ho lavo mitokana, nalaina 4-5 shpazhek mitovy tany an-tampon'ny ambany mofomamy ary nifikitra mitsangana ao anatiny. Avy amin'ny baoritra iray hanapaka avy substrate ho roa santimetatra ny savaivony kely noho ny ambony "tany", ary apetraka amin'ny fanohanana ireo. Top roa vanes nametraka mofomamy faharoa.

Ho afa-tsy handravaka ny asanareo amin'ny culinary zavakanto. Raha hanendasany roa dia ambany noho fampakaram-bady mofomamy, dia afaka mividy firavaka fototra - Gisabe, fo, mpivady vao olo-malaza - sy ho famenon'i azy tamin'ny raozy, miolana an'io dity io, fa nandoko ny loko fanosotra. Ho an'ny ankizy dia afaka kitay hanendasanao gingerbread mampihomehy olo-malaza, mandoko azy ary nandoko ny "tontolo" ny nasainy nokapohina fanosotra. Misy efa - famoronana fahalalahana tanteraka sy maimaim-poana sidina ny fancy!