Flounder, andrefana fomba fanamboarana sakafo

Ao amin'ny olombelona ihany sakafo ho tonga trondro lovia rehefa misy ny otrikaina be dia be. Flounder, nefa isan'ny karazana trondro fisaka, dia manana ny tsirony marefo, angamba izany no mahatonga azy no matetika ampiasaina amin'ny tsara indrindra any Eoropa Andrefana.

Noho izany, flounder, fomba fanamboarana izay natolotra ato amin'ity lahatsoratra ity, matetika iharan'ny ity karazana fandrahoan-tsakafo, toy ny nendasina, nahandro ho toy izany trondro tsy misy tsirony. Alohan'ny mahandro ny hazandrano, dia ilaina ny manapaka. Mba ho an'ity dingana tsy sarotra, dia handatsaka ny rano mangotraka, dia nanapaka ny kibo, misy vombony sy ny lohany, dia manala ny hoditra avy amin'ny andaniny sy ny ankilany ny maizina loko.

Avy eo, dia tsy maintsy horonan-taratasy lafarinina, vary tsara indrindra sira, hafafiny amin'ny thyme sy Fry fito minitra (mandritra io fotoana io dia tsy maintsy namorona volamena sosona). Vita ny sakafo dia niara-niasa fotsy, saosy voatabia na Citrus.

Flounder manana fomba fanamboarana samy hafa, indrindra fa ny sakafo trondro tsara izay mety ho ny sakafo, toy ny tsy misy matavy. Na izany aza, dia misy proteinina, vitaminina, thiamine, asidra, riboflavin, sns, izay manampy ny dalàna ny vatan'olombelona.

Andeha isika handinika fomba fahandro flounder (fomba fahandro tandrefana sakafo).

1. trondro in Munich

Ingredients: a kilo ny flounder, ny sotro ny dibera sy ny koba tsara toto, vera roa-pahazavana labiera, voasary makirana-antsasany, siramamy sy sira.

Nanadio ka nanasa trondro kely dia tapaka ho sekely ka andrahoy ao amin'ny sira rano. Ny koba tsara toto voaendy menaka mahamay, kely ny ron-kena sy labiera, ary rehefa afaka minitra vitsy - ranom-boasarimakirana, siramamy sy sira. Vita flounder à saosy sy hanompo.

2. Halibut voaendy tamin'ny ny Grill

Ingredients: valo grama ny trondro fillet, ranom-voasarimakirana iray, ary ny iray voasary, dimam-polo grama ny fotsy vermouth, zato grama ny matavy, akondro roa, roa tablespoons ny menaka, sira sy ny zava-manitra.

Fillet nanasa obsushivayut ireo sady nitetika ny ho ravin manify, dia izy ireo sprayed amin'ny ranom-boasarimakirana, sira, zava-manitra no nanampy, vermouth aidina ary voatendry ho ora iray tao amin'ny toerana mangatsiatsiaka marinating. Mandritra izany fotoana izany, hotetehina mitetika ny akondro, voadio amin'ny ranom-boasary ka nofonosiny tao anaty silaka Bacon. Tao amin'ny skewers madinika mametraka ny tapa-trondro sy ny akondro, voadio diloilo sy ny toerana eo amin'ny Grill mba hanendasany. Ny lovia vita nanompo mafana.

3. Halibut in foil

Ingredients: iray lehibe trondro, iray jiro, voasary makirana-tany, lovia kely telo mayonnaise, telo jirofo ny tongolo gasy, anana, sira sy dipoavatra vovoka.

Ny trondro dia nanadio, dia apetraka eo amin'ny foil, sira sy dipoavatra. Ny kibony no voarakitra anana voatetika, tongolo gasy sy ny voasarimakirana slices. Voaomana plaice mifono amin'ny mayonnaise, ambony ka antonona voatetika voatabia, tongolo, naidiny ny sisa rehetra, mayonnaise, voahodidina lamban-foil sy mofo ho antsasaky ny ora iray amin'ny fanendasa amin'ny hafanana ambany.

4. Ny trondro in saosy voatabia

Ingredients: valo grama ny flounder, iray onion, persily fakany, dimam-polo grama ny foza, valo-polo grama ny masaka holatra fotsy, saosy voatabia, ny sira sy ny zava-manitra mba hanandrana.

Hetezo ho kely tapa- trondro pripuskayut ao ny ron-kena, izay nampitombo ny tongolo sy ny persily. Ao amin'ny la Carte vilia no nametraka avy tapa-flounder, eo an-tampony izany - holatra sy ny foza, ary mandatsaka saosy rehetra. Toy ny lafiny lovia, dia afaka mampiasa nahandro ovy na vary. Izany lovia Matetika no nanompo ao amin'ny trano fisakafoanana.

Noho izany, flounder, izay somary tsotra fomba fanamboarana ireo, dia tsy matsiro ny sakafo, fa ilaina koa ny vokatra, araka ny miaro ny vatana amin'ny aretina olombelona sy ny virosy, ary koa manohitra mitovy hevitra maimaim-poana. Trondro io dia tokony ho hita ao amin'ny sakafo 'ireo olona izay manana aretim-po na ny lalan-dra.