Fomba fahandro baursaks

Inona no holazainao momba ny mofo, toy ny hoe ianao hamelezana azy, ary izany dibera ary sakafo tena matsiro toy ny baursak Tsy manan-jo ny miezaka, indrindra raha amin'ny Tatar fampakaram-bady.

Manitra sy Airy mofomamy baursak manomana Tatar tsy Tatars, fa ny firenena rehetra, indrindra fa amin'ny tiorka fialan-tsasatra, sy ny fampakaram-bady ny firenena mpifindrafindra monina dia tsy azo an-tsaina tsy misy bausakov toy ireo porofo donuts kely ny harena sy ny fahasalamana ao amin'ny tanora ny fianakaviana. Tatars tsy maintsy manomana be dia be ny fampakaram-bady baursaks (sy ny vahiny asaina be dia be), ny ankamaroany anjara amin'ny ho avy io reny-in ho an'ny vahiny sy ny honeymooners. Fanomanana baursaks maneho tsy olana, fa ny mofomamy mivadika miavaka.

Recipe baursaks.

Mba hanomanana Tatar mofomamy ilaintsika fangaro manaraka ireto:

- dimy atody

- telo kaopy ny koba tsara toto

- ny fiantraikany-tsira

- ny ampahefatry ny mofo sotrokely soda

- 1.5 litatra ny menaka legioma noho ny vilany fandrahoana

- rano fisotro

Fa ny ankosotra, dia mila:

- iray kapoaky ny siramamy

- antsasaky ny vera rano

Baursaks mivantana fomba fahandro dia ny mahandro ny koba tsara. Mba hanaovana izany, dia maka ny atody, haidiny azy ireo ho any amin'ny vilia baolina, ary whisk tsara izany (afaka mampiasa ny vy whisk). Ary manampy sira, mofo soda, ary tsikelikely ny koba tsara toto, ka dia matevina ny koba ary ny tànany afaka mametafeta (koba tsy miovaova dia tokony ho toy izany koa tahaka ny ravioli). Ataovy ny koba teo ambony latabatra ary tehirizo ireo kilalao koba mandra-pahatongan'ny fotoana ny koba tsy hifikitra amin'ny rantsantananao.

Rehefa vonona ny koba, ataovy an-kitapo ka hamela dimy ambin'ny folo minitra. Ary rehefa afaka izany, isika, ka ny koba ary nanomboka hakodian'ny olona avy ny saosisy. Hateviny dia afaka mitovy ny tenany, arakaraka ny fomba lehibe te-hahazo baursaks. Saosisy tsirairay tapaka amin'ny efamira kely. Afaka mitaingina azy ireo teny an-tànany, dia ho endrika ny manodidina.

Manaraka izany, ataovy amin'ny afo vy (kokoa) kettle amin'ny manda matevina ka haidiny eo am amin'ny legioma menaka, nafanaina izany, ary avy eo ny mafana haidiny diloilo antsasaky ny rano mangatsiaka eran'ny kapoaka ary hitondra ny fery izany. Ankehitriny ianao dia afaka manomboka vilany fandrahoana baursak.

Eto dia tsy maintsy ho malina tsara mba tsy overcook ny koba. Amin'ny mafana menaka, ataovy ny koba roundels sy manao afo lehibe izany, rehefa baursaks manomboka mitombo ao amin'ny boky (tokony ho indroa!) Mila mba handa ny hafanana na hampiakatra azy hiala, ka hamela azy ireo nandritra ny roa minitra eo ambany ny sarony. Raha ny tokony, ny koba lasa volamena tsara loko, exudes ny adala sy ny diloilo fanaova ankasitrahana ho ambonin'ny mitsingevana. Koa aza maika ny hametraka avy hatrany baursaks amin'ny lovia no izy. Alohan'ny izany, mila tatatra ny diloilo. Tsy miaiky isika hoe ho colander sy mofomamy miandry ny diloilo ny tatatra, dia ianao ihany no afaka manampy baursaks-piainana an-dovia.

Raha tsorina dia baursaks vonona sy azo ampiasaina toy ny mofo ho an'ny voalohany na nanompo bolyudam amin'ny dite, nefa tsarovy fa izy tsy mamy. Ary mba hahatonga azy ireo ho mamy ankosotra dia tsy maintsy ho vonona misaraka.

Mba hanomanana ny ankosotra isika mandray siramamy, fenoy azy amin'ny rano, ary hitondra ny vay, dia mampihena ny hafanana ny ambany, ary mafana kokoa noho ny 15-20 minitra eo ambany hafanana. Raha ny fandehany mamy siramamy syrup izay alatsaka sy baursaks. Azonao atao ny hahatonga ho eo amin'ny latabatra.

Azonao atao ihany koa ny mampiasa ny hafa levitra baursaks, izay nanampy mba dronono sy ny masirasira izy, dia izy ireo muffins bebe kokoa. Misy vehivavy mpikarakara tokantrano amin'ny trano rantsan-kazo ho baursaks fromazy ka hafafiny amin'ny vovo-siramamy azy. Azonao atao ihany koa ny manomana baursaks voaisy sira, toy ny aty, izay ihany koa ny toerana mba ho.

Na inona na inona no misafidy baursaks fomba fahandro, baursaks, araka ny tokony ho masaka, mampino matsiro, manitra sy ny ana-panahy ataony. Sy ny ankizy azy faly.

Raha nianatra mahandro baursaks, dia midika dia afaka mandeha ho any amin'ny fampakaram-bady Tatar.