Fomba fahandro ny voanemba, mba hahazoana sy matsiro sy salama

Misakaiza amin'ny olombelona mahatoky hatramin'ny fotoana ireo asa fanasoavana, mahasoa sy matsiro lentil (legume fianakaviana) dia, miaraka amin'ny voly Koba isan-karazany, foto-tsakafo, izay ny vatan'olombelona dia mifanaraka amin'ny fototarazo ambaratonga. Lovia ny masaka levona na dia ny mponina fahiny tany Ejipta, Gresy sy Babylona sy ny solontenan'ny kilasy samihafa ny masaka dia mitovy amin'ny zava-dehibe. Fa ny mahantra dia izy io no fototry ny sakafo isan'andro, ary ny mpanankarena kilasy dia ny hanim-py, iray amin'ny toerana tena noho ny fanafody. Ny mponina any Rosia fahiny koa tena fizahana ny soa sy ny sarobidy ny sakafo masaka, indray mandeha izany na dia nampiasaina tamin'ny fanaova.

Ny voalohany endri-javatra tsy manam-paharoa ny masaka dia tontolo iainana fa sariaka, ijerena ny ambaratongam-loto. Ny faharoa - dia ampahany amin'ny lentil fototra proteinina, dia tsy ambany noho ny biby, nefa tsy manana ny toetra mampiavaka ny hena matavy singa proteinina. Tsy toy ny legioma hafa, alohan'ny handrahoana sakafo voanemba, dia tsy ilaina ny manapotsitra, ka na oviana na oviana misy fahafahana tsy ho isan-karazany ny sakafo, fa koa hanatsara ny fahasalamany. Rehefa dinihina tokoa, amin'ny voanemba ahitana sakafo toy izany toy ny vy, potasioma sy ny asidra folic, ary izany no tena nanolorana azy ho ampiasaina amin'ny aretina ny aretim-rafitra, ary koa ny olana amin'ny voany no fanaisony taratasy mivalona sy ny tsinay. Voanemba ilaina mandritra ny fitondrana vohoka, araka ny manampy ny tokony fampandrosoana ny foetus.

Lentil mena, volontany sy maitso (manta). Zava-dehibe ny mahafantatra tsara ny fomba fahandro samihafa karazan-masaka, fa tsy nivadika ho unappetizing mikorontana. Voanemba masaka mainty, miaraka amin'ny mialoha hahavonto ny ora 2-3, 30-40 minitra. Raha ny voanemba mahandro indray mandeha, dia dia hitondra tokony ho ora iray - sasany. Kely brewed maitso intsony voanemba, fa mba hanomana ny mena karazany dia tsy maintsy mandany tsy mihoatra ny antsasak'adiny.

Lentil nahandro isan-karazany ny vilia - lasopy, voamadinika, mofo, pies, salady. Ireto misy fomba fanamboarana tsotra mampiseho ny fomba fahandro voanemba sy matsiro fotsiny.

Recipe №1 - lentil lasopy.

Izany no fomba fahandro ilainao: a vera volontsôkôlà masaka; onion: karaoty kely; seleria kely ny antsasany-paka; voatabia roa; mamy peppers; legioma diloilo; Basil maina; marjoram; 2-3 jirofo ny tongolo gasy; ny sira; vaovao persily.

Voanemba, hosasany tsara ary hovonoina ho fery izany. Karaoty sy ny seleria makarakara, peppers tapaka ho ravin sy ny Fry miaraka amin'ny legioma rehetra menaka. Add hotetehina diced tongolo sy ny Fry mandritra ny minitra vitsivitsy. Rehefa masaka dia efa ho malefaka, nataony legioma nendasina, sira, hiova, raha ilaina, rano mangotraka mandra-tsy miovaova ny lasopy sy mahandro mandra-nanao. Rehefa nifarana ny mahandro sakafo, manampy ny peeled sy diced voatabia, tongolo gasy voatetika, zava-manitra sy mahandro ho fanampiny 5 minitra. Zavatra tsy lasopy tsara hafafiny amin'ny persily, ary manompo amin'ny toasted ampemby mofo.

Recipe №2 - voanemba amin'ny vary.

Izany no fomba fahandro ilainao: iray vera masaka; ½ kapoaka ny vary; 3-4 tablespoons dibera; Matsilo tany mena dipoavatra; ny sira; vaovao persily. Ho an'ireo rehetra ny sakafo ny lovia dia vonona tamin'izany andro izany, fa dia ilaina ny maka ny voanemba mena, na alohan'ny voanemba fandrahoan-tsakafo, volontany sy maitso karazany, ny manapotsitra azy io ho an'ny 2-3 ora.

Preformed voanemba, nahandro roa kaopy ny rano. Misaraka, nahandro vary sy crumbly mba hampangatsiaka ny efitrano mari-pana. Pour ny vary ho any amin'ny mafana voanemba, afangaro moramora, manampy ny mena sy ny sira dipoavatra. Manify amin'ny tain dibera ka hafafiny amin'ny persily voatetika. Ho lovia ity dia tokony ho nanompo ny salady ny legioma vaovao.

Ary farany, toro-hevitra mahasoa vitsivitsy:

1. Alohan'ny mahandro ny voanemba dia tokony ho tsara ny hosasan mba hampiala azy amin'ny potipoti-javatra izay azo atao.

2. Ho tsara kokoa ny sira voanemba amin'ny faran'ny fandrahoan-tsakafo, dia ho vonona izany ka ho malemy.

3. Tena tsara ny hametraka ny voanemba amin'ny rano mangotraka, noho izany dia tsy hahandro.

4. Aza adino ny mijery indraindray ny fahazotoana ny masaka, satria ny tena mahandro sakafo fotoana izay hafahako mafy ho azy.

Ankehitriny rehefa mahay mahandro voanemba, dia manana fahafahana ny nanonofy amim-pahasahiana, namorona lovia vaovao ho an'ny sakafo.