Fomba fahandro yogurt multivarka

Yogurt - izany fantatsika rehetra masirasira vokatra ronono izay vita amin'ny ronono sy ny lalivay. Ao amin'ny ferment voatery ahitana iray, fara fahakeliny velona zavamiaina bitika dia bitika: Streptococcus thermophilic na Bolgara bacillus.

Ataovy izany rehetra izany ny firafitry ny yogurt no ao amin'ny nahaterahany Boligaria, izay misy ampahany amin'ny vokatra eo amin'ny fanampin dia tsy azo ekena tsotra izao. Ao amin'ny firenentsika, ary ny vovo-dronono mety ho teo ihany ny yogurt, sy fanosotra, ary ny voankazo, na ny by-entana, ary koa ny legioma, preservatives, ary ny sakafo fandokoana. Ny tsy fisian'ny fanaraha-maso hentitra momba ny firafitry ny yogurt dia midika fa ny fivarotana matetika nahita vokatra miaraka amin'ny anarana iray ihany, fa tsy misy fototra fepetra ilaina. Izany no antony matetika kokoa hatrany namboarina yogurt, nahandro ao amin'ny yogurt manokana, na, na dia mora kokoa, amin'ny olon-tsotra multivarka. Marina fa mbola mila mahafantatra ny fomba hanaovana yogurt amin'ny multivarka tsara.

Ny fampiasana ny yogurt ny vatan'olombelona

Natural namboarina yogurt dia mampino ilaina. Izy ireo manan-karena amin'ny menaka, proteinina, gliosida, potasioma, kalsioma, phosphore. Raha miresaka momba ny farany, 100 grama ny yogurt misy:

• Kalsioma, tompon'andraikitra amin'ny fampandehanana ao am-po, am-po sy ny fiarovana taolana hozatra hery - 25% ny isan 'andro takiana ho an'ny olon-dehibe;
• Potasioma, Manatsara fo - 30%;
• Phosphore fampiroboroboana ny fampandehanana tsara ny rafi-pitatitra -15%.

Ankoatra izany, lactic asidra bakteria, izay anisan'ny yoghurt, fandaminana tsinay, mandray anjara amin'ny fandevonan-kanina ny dalàna ny dingana, sy voafintina, vitaminina sy hanatsarana ny tsimatimanota. Noho izany, namboarina yogurt (na yogurt in multivarka masaka), tena tsara ny tsinay aretina, tsinaibe, enteritis sy ny aretina hafa ny tsinay taratasy mivalona. Proteinina voarakitra ao amin'ny yogurt, efa ampahany levonina amin'ny bakteria, ka dia mora levonina kokoa, nefa tsy niteraka allergie na tsy fahazakana. Tsy noho ny kisendrasendra voajanahary yogurt dia heverina ho hypoallergenic vokatra. Araka izany, amin'ny toe-javatra sasany, dia azo ampiasaina yogurt fa tsy ny zava-mahadomelina sasany.

Yogurt in multivarka. fomba fahandro ho an'ny

Mba hiatrehana io asa io Moa misy mpandray vahiny, toy ny fandrahoan-tsakafo, dia tsy dingana mora ihany, fa koa mahaliana. Noho izany, raha te-hahandro ny yogurt in multivarka, dia afaka manomboka izao.

Izany dia mitaky:

• multivarka;
• vaovao ronono;
• manokana masirasira (masirasira ihany no ilaina voalohany indrindra, amin'ny hoavy dia hisolo ny tena voajanahary yoghurt).

Tsy maintsy aloha reboil ronono ary aoka izany tony kely - hatramin'ny 40 degre, tsy mihoatra noho izany. Izany no sahaza indrindra ho an'ny ny mari-pana koa ny ronono na yogurt ferment. Mahavita mandrefy ireto manaraka ireto: masirasira - 2 tbsp. lovia kely, ronono - 1 litatra.

Ny vokatr'izany dia naidina mifangaro ho siny kely. Raha misy sakafo lovia avy zazakely, dia ho safidy tsara indrindra. Eo amin'ny farany ambany Multivarki hitafy lamba famaohana tampon'ny izay alatsaka anaty rano izany, ary nataony teo amboniny moramora misokatra siny. Ny rano amin'ity tranga ity dia tsy tokony manarona azy, fa tonga ny "akanjo hanger". Avy eo multivarka fanafanana ahitana fomba, fa ny fomba haingana yogurt multivarka tonga ny fahamatorana ilaina, dia miankina amin'ny kalitaon'ny lalivay. Rehefa miha-matevina ny yogurt, multivarku eny. Ny dingana rehetra amin'ny fanaovana yogurt amin'ny multivarka Mitaky tokony ho iray sy sasany ny adiny roa.

Rehefa avy mihodina eny ny yogurt in multivarka miala mandritra ny ora vitsivitsy ", eo amin'ny masaka." Ao amin'ny tsy kevitra ny handao azy mba tsy tafahoatra asidra multivarka yogurt amin'ny alina. Vonona yogurt in siny alaina avy amin'ny Multivarki, Tsikirity ary niaraka tamin'izay dia naniraka tany amin'ny vata fampangatsiahana.

Izany fotsiny ora vitsivitsy, ary tsy misy ezaka be, dia afaka mahazo tsara yogurt amin'ny tsy manam-paharoa sy hanandrana sakafo toetra.