Kebab - inona moa izany? Ahoana no hiomanana, inona no mba hanaiky?

Iza no tsy flavored sombin-kena, nendasina misokatra ny afo? Sarotra ny manohitra izany hanim-py, indrindra mpankafy hena vokatra ankehitriny. Afovoany Atsinanana Amin'ny firenena, fa tsy ny fanomanana kebab farafahakeliny sakafo hampilendalenda kebab. Inona izany, ary inona no mahatonga azy ity ho azo antoka maro ny olona mahalala.

Tsara homarihina fa ny atsinanana treats mafy orina ao amin'ny Rosiana mahandro sakafo. Saika ny trano fisakafoanana sakafo manome lovia ity amin'ny fandikana samy hafa, ny koa ny legioma sy ny akoho amam-borona. Mazava ho azy, fiovana ireo dia lavitra ny nentim-paharazana culinary vilia, fa tena matsiro sy mendrika ny fankalazana andro firavoravoana.

Kebab - inona moa izany?

Tsy misy carnivore tsy hanome ny tsara ampahany Nadininy "ny saosisy", masaka ny Grill. Eastern sakafo - mamirapiratra dika mitovy ny saosisy, ihany no ilaina kokoa sy voajanahary. Popular ao amin'ny firenena Azia Afovoany sy any Kaokazy Avaratra. Vakio ny sakafo in Armenia, Tatarstan, Ukraine ary na dia i Rosia.

Fomba nentim-paharazana, ny lovia efa voaomana indrindra fa avy any zanak'ondry, na ny marimarina kokoa indray. Fa juiciness voatery koa kurdjuchnyj matavy. Amin'ity tranga ity, ny hena dia iharan'ny-mitoto vary, toy ny cutlets, nanapaka ny Toque manokana famaky. Ary hametraka ny sakafo sy ny endrika fantsona izay strung amin'ny skewers.

Tsy sarotra ny mahary indray ny lovia ao an-trano, mampiasa ny holandey lafaoro na lafaoro. Taorian'ny fitsipika tsotra sy ireo fitaky, dia hanomana ny tena culinary vokatra, izay dia hihazakazaka salivating. Ny boky sy gazety no tena matsiro fomba fanamboarana izay faly mpankafy ny fandrahoan-tsakafo zavatra.

Kebab ny toto-kena-kisoa amin'ny fanendasa-

Urban mponina sarotra ny mahita ao amin'ny fivarotana zanak'ondry mifandray amin'ny tolotra hampiasa henan-kisoa. Mifidiana vaovao hena, fa tsy stale fa tsy malalaka. Perfect nahatapaka ranjo na ny fizarana vary. Suite ny entana:

• antsasa-kilao ny kisoa;
• ny ondry matavy - 50 grama.;
• tongolo - 350 gr.;
• voasary makirana;
• Fresh bunch ny aneta.

Zava-manitra: a fiantraikany ny drafy, mifangaro ny mena sy mainty dipoavatra, sy ny hops-suneli, Zera sy ny sira.

fampianarana

To kebab ny kisoa Get Juicy, manampy ny kurdjuchnyj matavy. Mialoha kely sy ny makarakara Hivaingana kosa ny hena voatetika (lavitra ny sarimihetsika sy taolana). Shinkuem onion amin'ny aneta, persily azo tapaka. Manilika workpiece ho Hala-. Ny faobe tanteraka ny lisitra nametraka zava-manitra, manenjika ny ranom-boasarimakirana.

Tsy mijanona ho tsara toto-kena-tanana Mix, ka dia lasa viscous sy homogeneous. Saròny amin'ny scotch, napetrany tao anatin'ny mangatsiatsiaka kokoa fotsiny any ho antsasaky ny ora. Rehefa avy niandry nandritra ny fotoana elanelam-potoana io, hanomboka hanangana "ny saosisy", tsindraindray mandroboka ny tànana ao anaty rano ny hena dia arahina, ary tsy hiala mora foana miaraka.

Ho an'ny toto-kena-lasa ranon-javatra loatra - manampy ny lafarinina. Tsirairay dia strung tamin'ny volotsangana skewers, dia nandroso ho any amin'ny fanaova taratasy feno foil. Ataovy ny lafaoro amin'ny 180-200S, hanendasany ny tokony ho ora. Rehefa lafiny iray amin'ny "saosisy" browned, dia tokony hiverina eo mitovy propekaniya.

Ny sakafo matsiro Ho faly ny ankohonany na ny vahiny. Ankoatra izany, dia nivava ny sakafo dia nanompo legioma vaovao, nahandro ovy, be dia be ny anana. Hitondra ny soa isan-karazany ny sauces.

Toto-kena-hen'omby amin'ny lapoaly

Aza hatao eny amin'ny fomba tsy mahazatra izany ny fiomanana, eo amin'ny lafiny tsiro, tsy latsaka noho. Voavonjy juiciness, pitiavana sy sakafo sarobidy. Dia mbola ny raharaha noho ny fifantenana ny vokatra. Mila:

• kilao ny hen'omby (anjaka hitohizany);
• fito antonony tongolo;
• ny andry eo amin'ny cilantro sy ny persily;
• 10 grama ny maina barberry, oregano, sy Rosemary;
• sira, dipoavatra, ranom-boasarimakirana - mba hanandrana;
• Armeniana lavash.

Optionally, dia afaka manampy maina isan-karazany zava-manitra sy zavamanitra, anisan'izany ny Basile, sakamalaho sy ny solila. Ny zava-dehibe indrindra - aza BE LOATRA, raha tsy izany dia ho very ny tsiro amin'ny hena.

fanomanana fikambanana

Aloha, manomana ny sakafo rehetra mandritra ny kebab. Ahoana, sy ny fomba fahandro dia voalaza etsy ambony. Esory ny foil avy amin'ny hen'omby, manapaka an anjara (toy ny ao amin'ny barbecues), mba hanampy ny grated na tongolo voatetika sy ny zava-manitra. Hotetehina shinkuem rairainy maitso nanitatra teo amin'ny Hala-.

Makà fanapahana birao, nafangaro tamin'ny rano, famoronana horonana. Entana Fry amin'ny lapoely no eo amin'ny andaniny sy ny ankilany mandra-tsara sosona. Tandremo ny kebab mbola maina ny lovia. Dia mbola mifono "ny saosisy" ao amin'ny Pita mofo, mamy onion vava vola. Manompoa amin'ny saosy voatabia.

Toto-kena-Akoho amin'ny tehina aneta

Nandritra ny taona maro, fomba fahandro sakafo efa nandalo fiovana maro, nefa izany tsy dia ratsy. Ho an'ireo izay tia meatless vilia, dia soso-kevitra ny fampiasana ny akoho. White hena akoho amam-borona mankasitraka ny sakafo ara-pahasalamana, dia samy hafa tsiro marefo, ambany amin'ny kolesterola sy ny kaloria. Alohan'ny mahandro kebabs, dia tokony hitsidika ny toeram-pivarotana lehibe hividy vokatra manaraka ireto:

• antsasa-kilao ny akoho;
• misy fromazy ny 50% matavy - 100g.;
• dipoavatra - 2 pcs.;
• tongolo roa;
• rano mineraly - 50 ml;
• fennel zanabary.

Fa ny tsirony sy ny hanandrana haka tongolo gasy namirapiratra sira, dipoavatra mainty, oregano. Ary aza manadino ny aneta bary, dia hanao zavatra toy ny skewers.

Walkthrough

Tsara homarihina fa ny anjaka hitohizany dia tsy mila nitoto an mincemeat, araka ny dia hirodana amin'ny koronosy. Mitetika ny akoho ho anjara sekely, hametraka voatetika onion, mamy dipoavatra, grated fromazy, mampahatsiro sakafo. Avy eo haidiny ny voafaritra isan'ny rano mineraly, mametafeta ny koba. Saròny amin'ny lamba famaohana, na ny sarimihetsika - hitafy antsasak'adiny amin'ny hatsiaka.

Raha ny Hala-"mety" promoem fennel zanabary. Wet tanana sculpt patties mahitsizoro avy amin'ny tony hena akoho, Kendreo strung amin'ny hazo aneta. Optionally horonan-taratasy in semolina na breadcrumbs. Nandry avy isika rehetra "skewers" teny lavitra avy amin'ny hafa amin'ny taratasy fanaova. Bake ny 20-30 minitra. Rehefa manompo, handravaka amin'ny vaovao hampiarahina amin'ny anana sy legioma hanompo. Matsiro sakafo hariva miaraka amin'ny mikasika ny handresy Atsinanana misy Gourmet.

Kebab ny Grill

Kebab Tsy sarotra ny manomana ny tenanao, raha fantatrao ny fitaky ny fandrahoan-tsakafo, na inona na inona no karazan-kena ataonareo izany. Teny an-dalana, tany am-boalohany ary tsy mahazatra hifandimby ny hena mifangaro. Ny sakafo dia apetraka eo amin'ny vainafo, Aerogrill, Grill, fatana ary na ny microwave lafaoro. Faharetana sy fahaiza-manao, dia ho gaga ny fomba mora sy tsotra ny hamorona indray ao ihany dakozia tatsinanana andro firavoravoana. Ilaina sakafo:

• kilao zanak'ondry (indray);
• matavy ny rambony - 100 g.;
• telo lohan'ny onion na mena onion;
• bunch ny persily;
• tongolo maitso volo ny;
• roa sprigs ny Basil;
• mainty dipoavatra, sira.

dingan'ny fanomanana

Hosasany zanak'ondry tafasaraka amin'ny taolany, dia mety ho ny ron-kena. Hetezo ho farantsa kely, tokony hahosotra ny hofany, amin'ny vanim-potoana sy ny sira dipoavatra mainty. Sambo "fialan-tsasatra" ao anaty vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora. Mitondra ny hena, hametraka voatetika persily, tongolobe, manampy ny zava-manitra.

Tsy mbola ho strung amin'ny Grill kebab. Inona izany, ary inona no mihinana? Azo antoka fa tsy mila miverimberina. Tomim amin'ny arina mahamay, fa tsy manadino ny hiverina mandrakariva ny hena tsy may. Afaka manompo amin'ny mofo legioma na Pita mofo, ka dia tastier. Eo amoron'ny Armeniana lavash nanisy kely ny tongolo maitso eo an-tampony - nendasina "ny saosisy", mitodika horonana. Handravaka amin'ny serizy voatabia, aneta ary ny cilantro. Tsiro iray ihany nihazakazaka salivating. Mazotoa homana!

Fitsipi-manaiky, na inona no hihinana

Any amin'ny tany any atsinanana sy ny Caucase no nanompo ny lovia matetika ny "lafika" ny maitso. Araka ny tsirony, dia afaka handravaka amin'ny ampongabendanitra ambioka, slices ny voasarimakirana. Voatery nanome saosy: voatabia, voantsinapy, tkemali. Tsy voarara ny hametraka ny latabatra samihafa izay nampivoatra ny legioma, stewed peppers, natono baranjely, voatabia. Amin'ny maha-mendrika lovia lafiny nahandro vary, ovy. Ankoatra izany, ny latabatra dia tokony miorina amin'ny Pita mofo. Very fomba fanamboarana matsiro aseho ao amin'ilay lahatsoratra, hahaliana ny fo aminao. Miomàna mankafy, ny fifaliana avy amin'ny fianakaviana sy ny namana!