Macaroni miaraka amin'ny kisoa: fomba fanaovana sary

Ny mpikarakara tokantrano tsirairay dia maniry ny ho feno, mahasalama ny sakafo hariva, fa sady miomana ihany koa amin'ny fotoana sy ny fotoana. Mety misy safidy marobe amin'io lohahevitra io, fa ny malaza indrindra amin'ny ankamaroan'ny fianakaviana dia pasta miaraka amin'ny kisoa. Mampahatsiahy ny fomba fikarakarana tsotra sy tsotra vitsivitsy izay hifanaraka amin'ireo mpikambana rehetra ao amin'ny fianakaviana ianao. Hangataka fanafody izy ireo.

Macaroni miaraka amin'ny henan-kisoa, paompy ary legioma maitso

Ny sakafo toy izany, toy ny fanala kisoa, dia azo ampitaina amin'ny legioma tena izy, ho voangom-bazaha voankazo avy amin'ny sira iray na legioma misy voankazo (katsaka, voany, tsaramaso).

Noho izany, ho an'ny fanomanana an'ity sakafo ity, mila ilaintsika ireto fitaovana manaraka ireto: sotro fihinanana - 500 grama, makaroni amin'ny varimbazaha goavam-be - 350 grama, sotro lehibe iray, voankazo voarara - antsasan-koditra, voankazo voangom-bokatra - antsasaky ny siny, tongolo mainty, tongolo lay , Menaka kely ho an'ny tavoahangy, sira ary tavy mainty (hanandrana).

Sakafo

Voalohany dia mila manomana ny singa fototra - hena. Ny macaroni miaraka amin'ny henan-kisoa, ny soso-kevitra izay ambarantsika, dia tsy maintsy mivoaka ho ampy tsara. Any amin'ny tany maro fomba fanamboarana henan-kisoa rehefa avy nanasa na mikosoka lamba dia maina eo amin'ny solaitrabe. Eto, tsy voatery ho maina ny henam-pandriana, hanome rano fisotro mihoatra izay ilaintsika izany.

Rehefa tapihina ny hena, dia tokony hohetezina amin'ny ampahany kely ary hanamaivana ny hafanana midadasika ao anaty menaka kely. Aorian'izany dia manamboatra legioma mena ny kisoa: karaoty, tongolobe. Fotoana vitsy taty aoriana, ampio tongolo gasy maina. Ny fitaovana rehetra dia tokony hosoloina hafanana hafanana mandritra ny folo ka hatramin'ny dimy minitra.

Ny Macaroni miaraka amin'ny henan-kisoa, araka ny efa nolazaintsika, mifanaraka tsara amin'ny legioma ao anaty voankazo, ka ny dingana manaraka dia hanampy azy ireo. Ny bolongana bolgara dia mila tapahina amin'ny tapa-kazo kely - sombin-kazo, ary avy amin'ny boaty mba handefasana antsasaky ny vary sy ny tsaramaso. Izany rehetra izany dia ampiana amin'ny homanina efa voaomana. Mamono folo minitra izahay.

Ny pasta dia azo fidiana ho an'ity lovia ity tanteraka. Zava-dehibe ny mitadidy fa ny takelaka "Macaroni miaraka amin'ny kisoa" dia mitaky ny fanomanana ny macaroni "al dente". Mamay azy ireo amin'ny rano sira mandra-pahavaky ny ambiny izahay. Dia mialà sasatra eo ambanin'ny nihazakazaka Wash rano mangatsiaka ary te hanampy azy henan-kisoa sy legioma. Amin'izao farany, ampio aloka mainty sy sira ny tavy.

Paty amin'ny kisoa nandrahoina tao multivarka

Amin'izao fotoana izao, maro ireo vehivavy mpikarakara tokantrano manana mpanampy toy izany ao an-dakozia, toy ny multivarker. Miaraka amin'ny fanampiana azy, ny sakafo dia manomana lamim-pamokarana haingana ary matsiro kokoa sy malala-tanana bebe kokoa. Paty amin'ny kisoa any multivarka nanomana efa-polo minitra.

Mahandro in multivarka paty amin'ny kisoa (fomba fahandro amin'ny sary mifatotra) mila farafahakeliny ny vokatra tsotra. Izahay dia mandray: kobam-borona telon-jato, karazana goavam-be iray, tongolo zato, legioma na menaka oliva, siramamy (sira, dipoavatra, atody-suneli, bay leaf).

Sakafo

Mivadika ny mpikarakara lakozia isika. Eo amin'ny faran'ny vilia dia manosotra menaka kely ary ampidiro ao ny siny. Azonao atao ny mamadika avy hatrany ny mofomamy "Baking" (fotoana tsy voafetra - efapolo minitra). Aforeto ny takelaka ary ento ny hena folo minitra.

Avy eo dia ampio karaoty sy tongolo voatabiha amin'ny henam-bary. Eo am-pamakiana indray ny rakotra ary hamono folo na folo minitra hafa.

Ny tsara momba ny multivarker dia tsy ilaina ny manamboatra môkaroni ho an'ity lovia ity. Afaka resin-tory avy hatrany ianao ao anaty lovia. Fenoy ny rano mifangaro amin'ny voatabia voatabia. Andramo ny mandrakotra ny ranom-boankazo miaraka amin'ny zavatra rehetra. Amin'izao fotoana izao dia azonao atao ny manandrana manandrana ny sakafonao manokana, ny sira, ny ravina ary ny dite. Voafintohina tanteraka izahay ary miandry roapolo minitra. Efa vonona ilay lovia.

Pork pasta, voankazo ao anaty lafaoro

Raha ampiasaina amin'ny fantsom-bokatra sy ny menaka mahandro ianao dia tsy mifanaraka amin'ny fikarakarana sakafo iray, dia manolotra anao sakafo hafa - pasta miaraka amin'ny henan'alika ao anaty lafaoro. Ny torolàlana dia mora sy haingana ihany koa, izay ilaina sy tsy dia ilaina loatra raha oharina amin'ny tranga roa voalohany.

Hanomana fanangonana efatra amin'ny ilany ilainao: kilao iray kilao, kilaometatra antsasakara kilao (na pasta hafa), menaka siramamy voatabia, tongolo voatabiha, akanjo tongolobe roa, antsasak'adim-tsimparom-bary, folo ka hatramin'ny roapolom-boankazo menamena, siramamy siramamy , Ny sira sy ny zava-manitra hanandrana.

Sakafo

Alohan'ny haavon-tany ho an'ny 180 degre. Mihinàna aina ary atsofoko amin'ny ampahany lehibe. Azo alaina tsiroaroa izy ireo, ary azo ampiasaina avy hatrany amin'ny taratasy manitra. Aorian'ilay hena dia alefa: tongolobe mihintsan-tsibibaka, voapetakay miaraka amin'ny antsy maromaro amin'ny tongolo lay, ary voasarona amin'ny karôta lehibe. Mameno ny hena sy ny legioma miaraka amin'ny voatabia voatabiha miaraka amin'ny siny tomato paste. Ampio mba hanandrana ny zava-manitra tianao indrindra. Azonao atao ny mandefa ny hena haka folo ka hatramin'ny folo minitra. Ny famakiana dia manamarina ny hamaroan'ny saosy.

Spaghetti na pasta dia manomana mialoha amin'ny rano sotroina. Rehefa matevina ny saosy, dia azonao atao ny manisy ny pasta amin'ny hena. Mipetraha amin'ny savoka mangotraka eo ambony. Nahazo ny tavy: hena miaraka amin'ny legioma - pasta - mofomamy. Alefantsika any amin'ny oven ny sakafo ho an'ny sakafo mahandro. Tamin'io fotoana io tokony ho dimy ambin'ny folo minitra. Ny Macaroni miaraka amin'ny kisoa sy ny tsaramaso ao anaty lafaoro dia vonona. Ny lovia dia miteraka aretin-koditra sy mihinana, mahasalama ary salama.

Tsara homarihina fa ny kisoa sy ny pasteo dia mifanaraka tanteraka amin'ny holatra rehetra. Raha misy faniriana, dia azonao ampiana holatra bitika kely ao amin'ilay lovia izany. Hanome tsirony mahatalanjona izy ireny ary mahafinaritra mahafinaritra. Ny moziônôma mifampiankina tanteraka amin'ny fofona, noho izany dia ho lasa manankarena mahavariana ny tsiron'ilay lovia amin'ny ankapobeny, ary hifanentana tanteraka ireo entana.

Manadihady ny fisafidianana ny hena ny manam-pahaizana. Tsara kokoa ny maka kitapo matevina, ranom-boaloboka vaovao sy vava. Alefaso sigara ao amin'ny fivarotana azo itokisana na amin'ireo mpivarotra eo amin'ny tsena izay atokisanao.