Mandray ny hafakely: toy ny mihinana manga

Long lasa ny andro fa na voasary, voasarimakirana, tangerines ao amin'ny toeram-pivarotana nilahatra metatra tsipika, ary ny hafa "ampitan-dranomasina" voankazo sy legioma izahay hevitra tena mazava, nalaina tao amin'ny boky sy ny filma. Noho ny amin'izao fotoana izao ny toeram misy olona be dia be tsy ho gaga mananasy slices teo ambony latabatra, ny voan-javatra ny ampongabendanitra, voaniho slices, zavokà na akondro. Na izany aza, indraindray, mividy iray na iray hafa vokatra vahiny, hitantsika ny tenantsika amin'ny kizo iray: ny zavatra tokony hatao izany, ary ahoana izany?

Avelao aho mba hampidirana: manga!

Araka izany, tany mafana voankazo manga. Ny tanindrazany - India sy Pakistan, ary ny manga sary anisan'ny marika famantarana ny firenena. Misy karazany maro ny kolontsaina, ao amin'ny sakafo nandevona karazany sasany, manana tsiro mahafinaritra sy mahasoa fananana. Tamin'ny malama hoditra, na manafina mangirana mifatotra hena fibre rafitra fototra. Voankazo tena lehibe, milanja hatramin'ny 2 kg. Ny Rind mena, mavo mamiratra na hatsatra maitso. Inside manga (ny sary mampiseho) taolana, lehibe sy mafy orina.

Mihinana manga hihinana

Mahatakatra ny fomba hihinana manga, tena fotsiny. Voalohany indrindra, dia afaka mihinana voa eo amin'ny ambaratonga samihafa ny fahamatorana. Mazava ho azy, ny tena matsiro - efa nidina ho "fepetra" fa tsy perespevshie, amin'ny pulp malefaka, tsy fibrous, mavo sy volondaoranjy lafiny. Green voankazo no manandrana toy ny sokay. Tsy dia tena azo atao ny hametraka ny slices amin'ny dite fa tsy ny mahazatra voasarimakirana. Mahasoa sy manga manta. Useful fananan izany na dia ao be loatra. Voalohany indrindra, izany no izy pectin sarobidy ho antsika. Any amin'ny voany masaka be dia latsaky ny ao an-maitso. Useful amine: succinic, citric, oxalic sy malic. Teny an-dalana, noho ny anatrehany, ny ranom ny manga azo acidified hafafiny borscht na salady, hametraka vitsivitsy mampisavoana ny sauces. Ny harena ny vitaminina C no ambony maitso voankazo sokay sy ny voasarimakirana. Tanteraka "vitaminina baomba" vita tamin'ny manga vitamina B efa nahazo safidy roa ny fomba hihinana manga.

Faharoa, ny voankazo masaka. Izy ireo sokajiana ho carbohydrate-misy, ary ireo akora hangonina rehefa tonga feno fahamatorana. Masaka azo tapa-kevitra ny fofona: from vonona-to-mihinana voa ary mahery ampy amin'ny ho hanitra ankasitrahana. Ny voankazo masaka fofona toy izany dia tsy malemilemy sy mamy. Alohan'ny mihinana ny manga tsara sniff!

Matotra voankazo Tena mamy izay toy ny voajanahary mamantatra tsiron-tantely. Izany no tena tsara Fifaliana, mihinana ho tsindrin-tsakafo, na noho ny antony - Mahafinaritra! Miaraka amin'ny ambaratongam-matotra ny habetsahan'ny vitaminina amin 'ny voa mitombo ihany. Ohatra, vitaminina A manana fiantraikany mahasoa eo amin'ny fahitana, ary dia tsy maintsy ho solon'ny maso aretina. Raha toa ianao ka mampiasa tsy tapaka ny "vahiny" dia afaka ny ho ara-pahasalamana ny sakafo tosika tsimatimanota, miaro manohitra niparitaka be aretina isan-karazany sy ny aretina mifandray amin'ny sery, foana ao am-po endrika hozatra sy marina hankafy fiainana!

Ireo izay tsy mahafantatra ny fomba hihinana manga - manta na in ampiasaina endrika - dia afaka manoro hevitra sy ny fomba fanamboarana fomba samihafa. Ny tena tsotra - nanapaka ny vokatry ho ampahany roa, sliding antsy teny an-taolana. Avy eo, nanapaka an slices ary toy ny voatavo chunks (mba shkurochki). Na antsasaky ny incision rehetra eo amin'ny hoditry ny nofo ho cubes, manenjana Peel, mankao anatiny, nanapaka azy tao amin'ny vilia baolina, ary mankafy! Izany fotsiny dia tsy ilaina ny manararaotra ny sakafo, raha tsy izany tsy olana kibo.

Mango afaka nandatsaka mofo na ho toy ny mameno ao amin'ny mofo (toy ny voankazo sosona) voafehy ranom avy amin'ny pulp, nanampy ny mousses sy Molotov, na dia Canning etc. Ny zava-dehibe indrindra dia ny hoe ny zava-drehetra dia matsiro, ary tena ilaina!