Skewers amin'ny fanendasa-

Miaraka amin'ny fiandohan'ny lohataona te handeha any amin'ny toerana ho fitsangatsanganana miaraka amin'ny fianakaviana, Fry mitono hena ary raha tsy afaka manao afo, dia afaka mahandro mitono hena amin'ny fanendasa-tao an-trano ka ento miaraka aminao.

Ny tena tsara mitono hena masaka zanak'ondry, fa amin'izao fotoana izao toy ny barbeque, angamba nitsidika ny efa misy karazan-kena. Isika ihany koa kely miala amin'ny fomban-drazana sy ny barbequing hafa karazana hena.

Akoho kebab amin'ny fanendasa-

Fa ny fiomanana ilaintsika: 1 kg ny akoho tsy misy taolana, 4 lehibe tongolobe, roa jirofo ny tongolo gasy, dia antsasaky ny voasarimakirana, voatabia Mametaka, ny lovia kely maharikivy fanosotra ambany matavy (I mampiasa ny 15%), kely ny rehetra izao mampahatsiro sakafo, sira, telo voatabiha, ho hanitra Bolgara dipoavatra (na mavo maitso kokoa ny mifanohitra amin'ny voatabia), dipoavatra mainty.

Aloha, dia hamono akoho ho farantsa kely. Avy eo, manomana ny marinade, mampaninona anao, dia ny iray tsy mampiasa vinaingitra. Ny marinade dia ny tongolo, tongolo gasy sy ny voasarimakirana. Tongolobe sy tongolo gasy madio, manapaka an slices, voasarimakirana Peel ary koa mizara maimaim-poana ho sekely. Ary mitetika mampiasa ny blender rehetra ho amin'ny toe-slurry. Nivava akoho, toerana ao amin'ny saucepan ary afangaro amin'ny voasary makirana marinade, afangaro tsara rehetra. Ary hametraka ny zava-manitra, sira, voatabia Mametaka, ary ny iva-matavy marikivy fanosotra, afangaro indray. Esory ny skewers ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny roa ora, ny hena voaendy marinade manitra.

Rehefa ny hena Nitoetra, sasao ny voatabia sy ny peppers. Voatabia notapahina ho slices sy dipoavatra ravin na efamira. Mipaingotra eo amin'ny skewers sakafo any mba manaraka ireto: Pomidorka - mamy dipoavatra - hena - Pomidorka - dipoavatra - hena - Pomidorka - dipoavatra. Bake ny kebab akoho tsara indrindra amin'ny fanendasa-Grill, noho izany dia tsara kokoa mba hiomanana. Izany ianao, dia hianatra ny fofona manitra.

Skewers dia azo ampiasaina ho solon'ny hazo mahazatra tany chopsticks mialoha wetting azy amin'ny rano mangatsiaka.

Mitono hena io afaka aminao amin'ny hitsangatsangana miaraka amin'ny fianakaviana, na namana, dia tena matsiro sy mahafa-po.

Kisoa skewers amin'ny fanendasa-

Fa ny fiomanana ilaintsika: 1 kg ny kisoa mahia, roa lehibe takamoa, ny voasarimakirana, zavamanitra for mitono hena, mafana dipoavatra Chili (ny iray dia ampy zavatra, na mahazo maranitra skewers), sira.

Hena notapahina ho anjara sekely, tao anatin'ny saucepan. Tongolo makarakara mivantana amin'ny hena, hotetehina mitetika ny chilli ary koa niely tamin'ny hena, mamy miaraka amin'ny zava-manitra, manenjika ny ranom ny voasarimakirana, sira, afangaro ny zava-drehetra ary hanome skewers ny manapotsitra ny roa ora. Ary mampahory koa ny hena eo amin'ny skewers sy manendasa amin'ny fanendasa-ho antsasaky ny ora. Raha tianao, dia afaka hanendasany ny skewers amin'ny fanendasa mivantana amin'ny Grill, aza manahy.

To kisoa saosy voatabia kebabs manompo sy ny anana. Raha ny fandehany tena matsiro.

Noho ireo kebabs te-hanolotra hafa marinade, ny hena tsy latsaky ny fandehany matsiro, be ranony sy malefaka. Noho izany, fa ny marinade, dia ilaintsika ny fonosana madio yogurt, marikivy paoma iray, ny sotrokely ny voantsinapy, sira sy dipoavatra azo ampiasaina, dia azo atao ary raha tsy izany, raha ny fandehany mbola matsiro. Mitetika hena, tao anatin'ny saucepan. Omano ny marinade. Apple peeled, makarakara (ranom-manidina, izany rehetra mandeha amin'ny marinade), Mampifandray yogurt sy ny paoma, sahotaka, manampy ny voan, sira araka izay tiany sy ny zava-manitra. Pour marinade noho ny hena ka dia tanteraka nitsambikina tao anaty yogurt. Tsy manome ny hijoro amin 'ny telo ora sy kitay hanendasanao soa aman-tsara amin'ny fanendasa-. Lactic asidra, izay hita ao amin'ny yogurt, miteraka fahagagana - ny hena manjary malefaka, na dia sarotra. Ireo kebabs I mahandro ny lafiny legioma lovia: ny fatin'ilay laisoa, voatabiha, karaoty sy tongolo.

Reko fa ny sasany mampiasa rano mineraly ny marinade, fa izy kosa tsy mbola niezaka, tsy ho ela aho, mikasa ny hanao izany.

Ahoana no hanao mitono hena am in'ny fanendasa-fantatsika ny sisa mba hahandro sy hankafy ny tsirony. Ankafizo ny sakafo!