Taman divay: mpanjifa famerenana

Ny divay dia tsy maintsy ho ny avo lenta, satria mahasoa foana ny mameno misy sakafo. Vitsy ny mpanamboatra an-trano manolotra isan-karazany ny divay araka ny Kuban zavamaniry. Ary tsy misy zava-mahagaga. Ny divay tena Rosia faritra, izay ao anatin 'ny Taman Saikinosin'i. Wide lohasaha, tsara tarehy sy mahafinaritra tendrombohitra toetrandro - izany rehetra noforonina araka ny toetsika ho an'ny famokarana zava-pisotro faran'izay tsara ihany. Taman divay efa nahazo ny mpanohana ny manan-karena amin'ny tsiro, mahagaga voninkazo sy ny fomba amam-panao toy izany koa.

Taman

Saikinosy io dia natao ho an'ny winemaking. Ny rafitra no tandrify ny fambolena ny tany manomboka fitaovana. Autumn in Taman lava sy mafana. Izany dia mamela anao hanangona be dia be ny voaroy sy ny siramamy mba hahazoana ambony indrindra masaka. Ao amin'io faritra io, noho ny toetrandro antonony tsara ny hafanana ny tahom-boalobony dia tsy fialofana ho an'ny ririnina. Taman kaonty divay tokony ho antsasaky ny famokarana tanteraka ao Rosia. Special tsiro ny divay, feno freshness sy ny fehezam-boninkazo - izany rehetra izany dia tratra noho ny toetrandro sy ny vokatr'izany, vokatra tsara. Ny Mampiavaka ny faritra ity dia ny akora, ny famokarana sy ny manakombona ireny ny divay eo amin'ny toerana iray. Ny teknolojia manokana ny manam-pahaizana mitombo sy hisarihana miaraka amin'ny toetrandro manokana - izany rehetra izany nahatonga ny fitomboan'ny famokarana sy Output ny ny lazany eto amin'izao tontolo izao tsena. Tamin'ny sarobidy indrindra-boaloboka karazany natao trimming. Ity dingana ity ho nandika ny taratasy, mba hanome bebe kokoa ny fidirana amin'ny voaloboka ny masoandro. Taman divay - dia mahafinaritra, fanomezana avy amin'ny zavaboary.

Production ny divay fotsy

Ny andalana manokana ny vokatra isan-karazany ao amin'ny nipetrahan'ny fotsy hoditra. Ny fanamboarana - dia sarotra sy lava dingana. Izany dia ahitana ny dingana lehibe telo. Origin - pulp maceration amin'ny mari-pana ao ambany tanky iray hafa mialoha ny famatrarana. Izany no ilaina ny fitrandrahana ny Berry tsirony. Ary izany dia hatao eo ambany fanerena ary nandeha namaky ny hafanana. Izany hanatanterahany fanazavana ranom-boankazo sy ny fanesorana tsy ilaina anzima. Ny dingana faharoa, - ny fahanterana ny divay manodidina ny tsiro eo amin'ny niotrika ela. Avy eo wort fermentation dingana mitranga ao amin'ny hazo terebinta casks nahemotra. Tara maka vaovao fotsiny. Ireo dingana manan-danja telo dia ampahany amin'ny maharitra famokarana, izay efa nentim-paharazana no nitranga teto.

Famokarana divay mena

Divay Taman, hevitra izay mankalaza ny fehezam-boninkazo tsara dia tsara - ny mafy sy ny asa mendri-kaja. Mba hahazoana tsara ny divay mena, dia tsy maintsy ho araka ny tokony ho nalaina tannins sy ny loko. Lamesa, izay ao amin'ny dingana ny fermentation, dia ilaina ny manaitra tsy tapaka mba ho azo antoka ny homogeneity. Mba hanaovana izany, ny mpanamboatra manana kaontenera manokana, Vinificator. Ankoatra izany, ny ranom-boaloboka dia foana ao amin'ny barika manokana. Ity dingana ity dia ho an'ny sasany maka divay nandritra ny taona maro. Taorian'izay ny zava-pisotro dia voasivana sy anaty tavoahangy. Toy izany no nahazo malaza Merlot, Chardonnay, Cabernet, saperavi sy t. D. Ny famokarana rehetra dingana atao eo ambany fitarihan'ny inert mandatsa-dranomaso iray izay manakana oxidation.

Famokarana divay mamirapiratra

Hatramin'ny 2002 amin'ny Taman nanomboka hamokatra mamirapiratra divay. Mba hanaovana izany, mandray fotsy na mena divay, ary manampy siramamy ary ny lalivay manomboka dingana faharoa fermentation. Ny vokatr'izany gazy karbonika manomboka mamorona ny mousse sy eny. Ny vokany dia tena tsara mamirapiratra divay, izay ao an-toetra dia tsy hafa noho ny tsara kokoa-fantatra mpiara-mianatra, izay dia voamariky ny maro connoisseurs ny kalitao toaka. Zava-tavoahangy, ary corked amin'ny hanohizana manokana vita amin'ny akora voajanahary. Izy ireo lasitike tanteraka, tsy misy anisole sy tena mateza. Taman divay, ny vidin'ny izay mijoro matoky mendrika mifaninana amin'ny mpanohitra, dia ny tsara indrindra ao amin'ny firenena, nahazo ny fanekena ny mpanjifa.

"Chateau Taman '- Saperavi Taman

Tanteraka maina divay mena vokatra avy amin'ny voaloboka tsara indrindra Saperavi. Matsiro, masaka voaroy no vokatra tao amin'ny tanim-boaloboka ao amin'ny Saikinosin'i Taman. Mahavariana toy izany ny tsiro ny zava-pisotro Saperavi ihany. Ny divay, izay vidiny dia mikasika ny 300 roubles, samy hafa loko avy Ruby tototry ny maizina garnet. Manam-pahaizana milaza fa manana fehezam-boninkazo tsara tarehy ny hanitry ny mainty sy ny sôkôla currant hues. Ny tsiro madio, vaovao, voalanjalanja sy mifanaraka tanteraka amin'ny karazana Saperavi. Ny divay, ny vidin'ny izay ambany ampitahaina amin'ny toetra, dia nahazo loka maro amin'ny sakafo fampirantiana. Efa nahazo fankasitrahana tsy matihanina ihany, fa koa ny olon-tsotra mpampiasa.

Vina Cabernet Tamani

Maina tanteraka ny divay mena vita amin'ny voaloboka Cabernet. Izany dia tsara tarehy, manan-karena loko ny Ruby mba garnet. Hanandrana divay Cabernet, araka ny kalitao tia zava-pisotro tsy misy vahiny feo, feno sy mirindra. Ny zava-pisotro dia manana tsirony madio, miaraka amin'ny feo mainty currant sy Solanaceae, izay mifanaraka tanteraka amin'ny isan-karazany. Taman Cabernet divay voaomana tsara indrindra ihany no avy amin'ny voaloboka lehibe ao amin'ny tany lonaky ny Taman Saikinosin'i. Ny manam-pahaizana tsara indrindra hanara-maso ny dingana manontolo ny famokarana divay avy disembarking zana hisotro ny manakombona ireny. Fanaraha-maso hentitra sy teknolojia manokana mamela ny hahazo ny vokatry ny faran'izay tsara.

"Chateau Taman Cabernet"

Collection divay "Chateau Taman Reserve Cabernet" dia ny andian-dahatsoratra hetra. Ny taona 12 volana ao amin'ny hazo terebinta ao amin'ny barika sy tavoahangy nandritra ny telo taona. Noho izany, ny zava-pisotro lehibe mahazo tsirony ny Maraoka, nanendy ronono, amboariny, ôka sy ny sôkôla. Maro ny manam-pahaizana mirindra nidera ny fehezam-boninkazo sy mihantahanta tsiro. Ny zava-pisotro dia manana fahazavana, ary mahafinaritra astringency lava ny vokany. Ity divay ho an'ny fotoana manokana. Ny vola dia tokony ho 2000 roubles. Mba hahatonga izany, samia maka voaloboka ihany no voafantina Cabernet karazany, izay dian'ny foana amin'ny Saikinosin'i Taman midadasika. Special famokarana teknolojia tsy mampino manome tsirony sy ny fofony.

Isabella

Taman divay dia tsara hafa amin'ny zava-pisotro lafo vidy. Manana tsara, manan-karena tsiro sy hanitra, izay tsy latsaka noho ireo malaza mitovy, fa ny vidiny ambany dia be. Taman divay, "Isabella" indrindra indrindra, vita amin'ny voaloboka tsara indrindra. Maro amin'izy ireo mandray loka tamin'ny fampirantiana iraisam-pirenena sakafo. Customer hevitra ihany koa ny anjara lehibe, ary ny ankamaroany dia tsara. "Isabella," avy ao amin'ny famoriam-bola "divay Taman" - dia lehibe semi-divay mamy mena, izay vita amin'ny voaloboka tsara indrindra. Izany dia mirindra mahafinaritra tsiro amin'ny an-tsoratra ny isan-karazany. Ireo izay tia ny tsiro miavaka, hilaza zavatra tsara momba an'i Taman tsiny. Ny zava-pisotro dia manana loko mahafinaritra izay Miovaova arakaraka ny mena ho maizina mena. Miaraka amin'ny somary ambany dia ambany ny vidin'ny 150-200 robla, ity divay ity no tena mifanaraka amin'ny fenitra rehetra eto amin'izao tontolo izao ny divay. Tsy tsapany ny tsiro sy hanitra-boaloboka Isabella, ara-boajanahary sy feno.

Taman divay - lehibe fomba hitondra ny tenanao sy ny olon-tiana ny zava-pisotro matsiro, mandany ny hariva tsy misy fitsarana an-tendrony ny teti-bola ny fianakaviana. Ny isan-karazany manome divay izay malala-tanana io sisiny dia goavana. Ny olon-drehetra dia afaka mifidy ny zava-pisotro izay manome fahafaham-po ny fepetra takiana rehetra. Misy maina, canteens, semi-divay mamy sy mamirapiratra, izany hoe zava-pisotro ho an'ny tsiro rehetra, izay tena teti-bola vidin'ny. Tadidio foana anefa fa ny fisotroana be loatra dia manimba ny fahasalamana.