Tany am-boalohany salady

Original salady dia ny toetra tsy maintsy atao na inona na inona zava-nitranga. Ary ny sasany tsy misy salady fianakaviana tsy misy sakafo isan'andro. Ary tsy mahagaga, satria ny salady - izany tsy tena matsiro lovia, nefa, ary, araka ny maro ny sakafo ara-pahasalamana, mbola ary tena ilaina. Salady no fantatra voalohany tany Roma fahiny. Avy eo izy ireo fifangaroan'ny legioma voatetika sy nanompo ho toy ny lafiny lovia nihinana sakafo. Ny ankehitriny ny isan-karazany be dia be ny vokatra nanao ny fanitsiana ny fomba fanamboarana ho isan-karazany ny salady. Androany mpandray vahiny, nanasa vahiny an-trano, na te hampiaiky volana fotsiny ny fianakaviany, miezaka ny hitondra ny latabatra dia tsy nentin-drazana sy ny tany am-boalohany salady. Raha vao jerena, ireo dia vita amin'ny salady ny mahazatra ho an'ny manodidina rehetra ny vokatra, fa ny fomba fahandro Aza adino ny mampiditra misy ingredient izay manampy tsiro ny salady karazana "tsirony".

Na 30 taona lasa izay, dia mora kokoa. Ary ny salady noheverina fety sy nanomana sakafo, ohatra, fa ny Taom-baovao sy 8 Martsa. Mandritra izany fotoana izany, nisy vitsivitsy ny vokatra eo amin'ny talantalana tranombarotra nanao izay azo atao ny hametraka eo ambony latabatra ihany no nentin-drazana toy ny salady Herring ny volony eo ambanin'ny akanjo na vinaigrette. Angamba ny vehivavy sy te-gaga ny vahiny sy manomana salady tany am-boalohany, nefa vao tsy nanana fahafahana ho an'ity.

Amin'izao fotoana izao, niova ny toe-draharaha tanteraka. Gastronomic rava isan-karazany be dia be ny fiaraha-monina, izay mifandray amin'ny lasa ny maro isaky bebe kokoa sarotra ny namely ny manodidina tsy mahazatra sakafo. Fa toy ny mahagaga, noho izany, ny vehivavy maoderina tsy maintsy mampiasa ny saina rehetra ny namana, na nitsidika voly, mba hampifaliana fotsiny ny fianakaviana, salady fanomanana am-boalohany. Ohatra, Taom-baovao rehetra tsy mifandray amin'ny hazo Noely sy ny fanomezam-pahasoavana, nefa koa ny salady. Ary, angamba, fa tsy eto amin'ny firenentsika, fa tsy olona iray izay tsy tia izany salady. Noho izany, ny fomba tsotra indrindra mba hampiaiky volana ny namana sy ny fianakaviana dia afaka tonga amin'ny tany am-boalohany ny fomba fahandro Olivier, manampy vitsivitsy sakafo tsy mahazatra. Misy fomba fahandro lehibe iray hafa ho an'ny salady ity, izay maro no tsy maintsy hanandrana. Mba hanao izany salady, dia mila 200-300 grama ny atin-kena, hen'omby kokoa, roa takamoa ny mpanelanelana amin'ny tontolo habeny, ovy kely 3-4, 4-5 atody, 2-3 nalona kôkômbra, banky maitso pitipoà, mayonnaise, sira sy dipoavatra.

fanomanana:

Ny aty dia tsara nanadio du film sy mandritra ny ora vitsivitsy ny manapotsitra ao amin'ny ronono. Raha tsy misy ronono, dia azo alona rano tsotra. Taorian'izay aty Fry amin'ny menaka legioma, miandry minitra vitsy mandra-mihamangatsiaka, ka hanamarinana an ravin tsara.

Dia mahandro atody sy ovy, ary mangatsiatsiaka sy Peel. Atody sy ny ovy nanapaka Toy izany koa ny aty, ka hifindra ho any amin'ny vilia baolina ny salady. Manaraka, Toy izany koa hanapaka ny pickles sy ny tongolobe, napetrany tao anatin'ny kaopy ary te hanampy azy ireo sakafo, ny aty, ary avy eo dia afangaro tsara ny zava-drehetra. Season ny salady amin'ny mayonnaise. Alohan'ny fanompoana, handravaka an-tampon-salady maitso ilainao pitipoà, ary, raha tianao, miaraka amin'ny vaovao anana. Marihina fa dia hanandrana izany salady tsara kokoa raha toa ka avela hampangatsiatsiaka alohan'ny fampiasana.

Vahiny atao koa ny voa sy ny fomba somary hafa kely. Maro dia maro dia aleon'ny olona mampiasa, dia azo lazaina, salady nentim-paharazana, izay voaomana araka ny fomba fahandro mahazatra. Amin'ity tranga ity, tany am-boalohany famolavolana ny salady dia manao latabatra manokana. Tsara voaravaka vilia foana ho singa manan-danja, fa tsy fety isan'andro ihany koa ny latabatra. Noho ny fanampian'ny firavaka afaka manova na dia ny tena olon-tsotra salady, izay hitondra fifaliana tsy ny vahiny, fa koa ho anao.