Vareniki miaraka amin'ny hena: fomba fikarakarana sakafo

Fy sy ny ana-panahy ataony mofomamy, izay hanjavona niala teo amin'ny latabatra iray tselatra ... Inona no? Mazava ho azy ny mofomamy! Ity no lovia tranainy indrindra tonga avy any Torkia. Maro no mino fa ny firenena sakafo ny Okrainiana nahandro, fa ny niandohan'ny indrindra dia noho ny Tiorka.

Tsy dia zava-dehibe loatra anefa izany, iza moa no mpamorona azy, izay tena manan-danja, dia niely tany amin'ny faritanin'i Rosia izy io. Marina fa tsy manahirana ny modely maoderina, ary aleony mividy ny vokatra ao amin'ny orinasa. Mazava ho azy, eo amin'ny toeram-pivarotana fivarotana eo imason'ny mpanjifa dia fifantenana be dia be avy amin'ny vareniki misy karazany maro.

Mampalahelo fa sarotra ny miresaka momba ny kalitao sy ny hafanana amin'ny tranga toy izany. Vareniki ao an-tokantrano miaraka amin'ny hena, ny ovy, ny sakafo ary ny zavatra hafa, mazava ho azy, mihoatra ny fifaninanana. Ary ny fotoana laniana amin'ny famolavolana dia mihoatra noho ny karama noho ny tsiron-tsakafon'ilay lovia. Izany dia mifanentana tsara amin'ny sakafo maraina, sakafo matsiro ary sakafo hariva. Ny zava-drehetra dia miankina amin'ny filler sy ny saosy izay ampiasainao. Ankehitriny, dia efa namboarinay mahaliana fanangonana ny fomba fanamboarana avy amin'ny hena ny koa ny isan-karazany ny vokatra.

Ahoana ny fomba hanatsinanao mofomamy miaraka amin'ny hena vy?

Ao amin'ny kilasika rijan toy ny filler nalaina sirloin omby sy ny maro ho an'ny juiciness tongolo. Ny manandrana ny lovia dia mitovy amin'ny lamba firakotra, ny habeny sy ny endriny dia hafa kely. Ny koban-koditra dia tokony hodiovina, tsy misy vongan-drano. Ho fampiharana ny fotoana fametrahana, dia misy olona akaiky. Andeha àry isika hiresaka momba ny fomba hanomanana vareniki amin'ny hena. Tsotra ny famandrihana, ho hitanao izany ankehitriny. Kitapo ilaina ho an'ny fameno:

• Rano kilao iray nohetezana;
• 500 g ofis;
• Voankazo maina;
• Dill sy persily;
• Salt, mainty mainty.

Ireo singa ho an'ny fitsapana:

• Atody roa;
• Fiasa hafanana rano - 1 fitaratra;
• 50 ml menaka solifara;
• Koba - 500 grama;
• Sira, sotro lehibe iray misy siramamy.

Walkthrough

Voalohany dia hanomana fitaovam-piadiana isika: manapaka tsara ny tongolobe, mandalo ny dibera mandra-pahavaratra. Mialatsika mialoha mofomamy amin'ny alim-borona iray miaraka amin'ny tongolo lay. Ho an'ny masom-bary dia mandefa tongolo voatono, voankazo maina, zavamanitra. Aforeto ny horonantsary sakafo ary andao hamolavola ny koba.

Ao anaty fonosana lalina dia manapatapaka atody, mandatsaka rano, manampy siramamy, sira. Amin'ny alalàn'ny sinoa iray dia mandatsaka ao anaty lafarinina isika, mandra-pahatongan'ny voka-bary manerantany. Ny tena zava-dehibe dia tsy tokony handefasana azy amin'ny lafarinina, raha tsy izany dia hihamafy ny koba. Amin'ny farany, arotsaho ny menaka manjelatra. Mifanaraha tsara. Aleo maka 10 minitra eo ambanin'ny servieta iray, indrindra eo amin'ny toerana mafana.

Misy takelaka lehibe miaraka amin'ny penina mihetsiketsika mipetaka amin'ny lafarinina, manosika ny koba miaraka amin'ny lamba matevina ary manapaka ny môtô amin'ny alalan'ny fitaratra. Afaka manao zavatra hafa ianao - amin'ny endriky ny karazan-kiho, manapaka kely, ary avy eo mihodina. Isan-kerinandro dia misy karazan-tsakafo maromaro misarona amin'ny faritra tsirairay, ary mifatotra mafy mba tsy hipoitra mandritra ny fikarakarana sakafo.

Mbola mitohy manondrana vareniki miaraka amin'ny hena ao anaty rano 5-7 minitra aorian'ny nanesorana. Rehefa manomana latabatra eo amin'ny latabatra, dia ataovy izay hametrahana sombin-dibera. Amin'ny ankapobeny dia alefa amin'ny tsiro salady na saosy mofomamy ny vokatra. Azo atao amin'ny karazan-tsakafo rehetra ny karazan-tsakafo rehetra.

Sakamalao vita amin'ny homemade miaraka amin'ny hena sy koba

Matetika ny servieta Sovietika no nanolotra lovia mitovy, ary nohanina tao anaty mofo. Amin'ny endrika mofomamy, tsy ratsy izany, ary voaomana mitovy amin'ny teo aloha. Etsy ankilany, ny vokatra dia mampahatsiahy ny sakay avy any Baltic miaraka amin'ny kisoa voankazo. Tsy mandreraka anao ela be izahay, aleo miasa. Ilaintsika ireto fitaovana manaraka ireto:

• Bibidia maherin'ny telonjato telozoro;
• Sakafo - 50 g;
• Volo fotsy - 200 g;
• Zana-doha - loha kely 3;
• Tavoahangy mainty, tavoahangy sira.

Ho an'ny fitsapana:

• Chicken egg;
• Menaka masirasira - 30 ml;
• Rano vera;
• Koba - 200 g;
• tsira mitsangana izy.

fampianarana

Mamoaka ny lafarinina isika, mametraka tsipika kely eo afovoany, mandatsaka rano. Afapo ny atody, atsangano miaraka amin'ny sira, ampiasao miaraka amin'ny menaka lafarinina, alefaso ao anaty ronono ary asio tsara. Mba hanamorana io dingana io, dia alatsaho ny menaka misy menaka. Arotsaka miaraka amin'ny menaka ary miala 10 minitra.

Mandra-pahatongan'izany, dia hofenoina isika. Hetezo ao anaty kobaka kely ilay ompiana, mangatsiatsiaka kely. Hetezo amin'ny laoniny ny lais ary ampio ny tongolo. Kely. Mialà hatramin'ny lava maina. Amin'ny alàlan'ny fanodinana vy dia avelao hohanina miaraka amin'ny voankazo ny voankazo, manambatra azy miaraka amin'ny masomboly. Hala-ny dumplings amin'ny hena masina dia tsy tokony ho lavo.

Raha toa ka maina loatra ny kitapo, dia atodiho ny atody, hiara-misakafo ilay izy. Mijanona ho mahitsy ny manodina ny koba, mihintsana ao anaty baolina, mameno amin'ny famenoana sy ny fofona. Raha azo atao, dia azo adika io fomba io.

Miaraka amin'ny akoho sy ovy

Ny lovia manaraka dia lolo sy malefaka, satria misy siramamy mashed. Ary vokatra mahagaga ny hena kafe miaraka amin'ny legioma. Mampifandray ny fianakaviana manontolo sy ny vareniki amin'ny henamaso sy ny ovy ao anaty tahiry. Takila ilaina:

• Kilaometatra kilao iray kilao;
• Karazana grama telon-jato;
• Ny menaka - 50 g;
• Zana-diona telo samihafa;
• Atody roa;
• Kiraro lafarinina roa;
• Sakafo ho an'ny tsiro;
• 150 ml rano.

Teknolojika

Ny rano dia napetraka tao anaty frizera. Mitandrema fa tsy mivadika ho ranomandry izy io. Esory aloha ny menaka avy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Voanio koba mifangaro amin'ny atody, manalefaka ny dibera. Mangatsiaka anaty rano mangatsiaka mandatsaka ao anaty fitoeran-javatra, mifangaro foana. Vokatr'izany dia mahazo koba ara-tsakafo ianao, izay tsy maintsy havao eo ambany lamba kely mandritra ny minitra vitsy.

Andao isika handefa tongolo miaraka amin'ireo fanatanjahan-tena. Mamay ny ovy eo amin'ny fanamiana iray isika mandra-pahavitan'izy ireo, halefany ary voatsikera miaraka amin'ny fery. Hanampy ½ amin'ireo tongolobe sy sira. Mangetaho kofehy mena, ampifandraiso amin'ny ingredients rehetra. Ho an'ny famirapiratana, azonao atao ny manapaka ny voly. Manamboatra bibikely isika avy amin'ny fitsapana "miala sasatra", feno henam-bary.

Atsofy anaty ranom-boankazo kely mandritra ny 7-10 minitra. Omeo sakafo miaraka amin'ny saosy, ho an'ny fanomanana izay tianao hanangom-bokatra miaraka amin'ny tongolobe mofomamy, dipoavatra mainty ary mitefom-bozaka. Ambony misy koryandre na dill.

Amin'ny alàlan'ny fitaovam-pihinanana vy sy siramamy

Tsy dia tsara loatra ny manomana lovia vita amin'ny sira salohim-bozaka, manaparitaka azy tsara. Ny tsiro maniry avy amin'ny legioma dia manome ny sakafony sy ny fahaleovan-tena. Noho izany, ireo mpikarakara vavy, izay efa zatra manomana ny ho avy, dia tsy hamela azy ireo hanoanana. Ny fitsipiky ny fiomanana dia mitovitovy amin'ny fomba fanolorana taloha, tsy misy zavatra tena sarotra eto. Tokony hanomana ireto vokatra ireto:

• Sakafom-biby na hena 400 kilao;
• Sauerkraut - 250 g;
• Loha roa misy tongolobe;
• Toerana telo misy tongolo lay;
• Pusty mainty, sira.

Fanangon-tsakafo ho an'ny fatran'ny lafarinina 500 grama:

• Aziatika akoho roa;
• 180 ml rano mafana, azo alefa sotroina;
• Fanosihosena sira;
• Olon-menaka - 30-50 ml.

Sakafo

Alohan'ny hanombohanao hanamboatra papango miaraka amin'ny hena dia mila manapaka ilay tongolobe ianao, ary ny tena izy dia ny juicier ny filling. Ao anatin'ilay hena natono hohanina dia ampiarahantsika zava-manitra mahafinaritra miaraka amin'ny tongolobe, mamonona tongolo lay koa isika.

Ampiasao tsara ny karaokao, atsipazo ao ambany elatravatra mandritra ny iray minitra, fara fahakeliny, mba hanjavona ny sira sy ny sira. Avy eo dia mampifandray ireo vahoaka roa ary miala "fitsaharana".

Ao amin'ireo atody voavaky isika dia mamafisina ny lafarinina mba hanaovana kafe. Ny famakiana, amin'ny ampahany kely, mandatsaka rano sy ranomandry. Rehefa avy namolavola ny koba, avelao izy haka kely. Raiso ny boribory matevina, aforeto ny labiera, ary ampiasao fitaratra. Isaky ny faribolana dia napetraka ny fonosana, afeno ny sisiny. Ao amin'ny rano mangotraka mitora koba tsara toto vokatra sy mahandro 7-10 minitra.

Ny kavagna vareniki miaraka amin'ny hena (sarin-tsakafo voatanisa ao amin'ilay fitaovana) dia ampiasaina miaraka amin'ny voankazo mamy mofomamy vita amin'ny voankazo. Koa teo ambony latabatra nasiany nalona gherkins, ny holatra sy ny hafa pickles.

Miomana amin'ny mpivady

Ny fitiavana hihinana matsiro, tsy manimba ny tarehimarika sy ny fahasalamana? Avy eo dia manolotra soso-tsakafo miaraka amin'ny sakafon-tsigara izahay. Ny endriny dia midika ny fisian'ny henan'akoho na ny menaka avy any India, izay misy karazany ambany. Fanomezana ho an'ny koba:

• Kaopy iray sy tapany avaratra yogourt;
• Atody roa;
• 2.5 cups of meal;
• Sodi-dite soda - dessert;
• tsira mitsangana izy.

Ho an'ny famafazana:

• Chicken fillet - 400 g;
• Loha-doha telo;
• Sakamandimby amin'ny isa roa lobaka;
• Dill, coriander;
• zava-manitra.

Andeha isika hifindra amin'ny workflow

Manaova fehiloha kely ao anaty lafarinina, kitapo ny atody ao, hamono ny soda ary ampio ny yogourt. Ataovy tsara ny koba. Raha manaiky mafy ny tanana - mandefa ny solika. Mandania 10 minitra eo ambanin'ny sarimihetsika sakafo. Ny tongolobe amin'ny tongolobe sy tongolo lay dia mamakivaky mofomamy hena na mividy zavatra vita am-bifotsy ary mametraka ny legioma.

Mamolavola karazan-tsakafo isika. Izay tsy manana paompy - tsy misy dikany izany. Azonao ampiasaina ny fitaovana elektrika. Manaova fonosana lalina, manondraka rano, mametraka mpiendaka amin'ny ambony. Mametraka ny vokatra ao izahay, mandrakotra izany amin'ny takelaka iray ary atsipy ao amin'ny fatana. Fiomanana - 15 minitra. Bon appetit!