Ahoana no marinate ny akoho amin'ny skewers: ny tsara indrindra pickles

Mitono hena - ny toerana tena fahavaratra lovia ho an'ny fianakaviana maro. Zava-miafina ny marinating hena sy ny mahandro sakafo matetika safidy taranaka maro no voavonjy. Na izany aza, na dia tsy be pitsiny loatra manam-pahaizana momba ny fomba mba marinate ny akoho amin'ny mitono hena, dia afaka foana haka ny levitra, izay mahatonga ny fankasitrahana rehetra ny namana sy ny olon-tiana.

Mifidy ny akoho

Avy amin'ny inona no ho hena dia miankina be dia be. Tena tsara indrindra mba haka ny Grill mitono hena na vorona milanja hatramin'ny iray kilao sy sasany. Hena toy izany no tanora sady malemy tsy misy ezaka be. Tsy faniry ny hena akoho no hipoaka, nefa tsy malalaka ny kebab dia matsiro. Fresh, dia tsy maintsy ho be ranony hena malama fahazavana alokaloka, lasitike sy boribory, tsy misy fofona mahafinaritra. Mitono hena afaka mampiasa anjara ny akoho, dia afaka mitetika ny faty fotsiny eo amin'ny la Carte sekely. Mamantatra tsiron-tsara indray akoho feny. Ilaozy ny hoditra na tsia - Resaka hanandrana. Skin skewers ny akoho mahazo fatter.

Tongolo gasy sy ny voasarimakirana marinade ho an'ny kebabs ny akoho

Ny iray amin'ireo marinade tsotra indrindra dia dika amin'ny voasarimakirana sy ny tongolo gasy. Talohan'ny, toy ny marinated akoho amin'ny skewers, tsy maintsy ho faty any an sekely, ary napetrany tao anatin'ny vilia. Ny jiro dia tokony ho faty ary Masy sira mba hanasongadinana ny ranom-boankazo. tongolo gasy jirofo notapahina ho manify slices, mitetika ny bunch ny vaovao persily ary te hanampy azy ireo akoho tsara samy hafa rehetra sy namafa ny hena. Add ny lovia ny dipoavatra mainty sy ny ranom-antsasaky ny voasarimakirana. Tezitra be foana isika maka adiny roa, araka izay skewers vonona ho amin'ny vilany fandrahoana.

Skewers ny akoho tamin'ny vinaingitra sy ny tongolo

Mba ho be ranony sy manitra mitono hena, dia afaka marinate azy tamin'ny vinaingitra, ary ny voatabia Mametaka. Telo kilao bedryshek mila 150 grama ny voatabia Mametaka, komina sotro, dia antsasaky ny sotrokely ny mena dipoavatra, tongolobe, ary vinaingitra efatra. Marinate ny hena ilaina ao amin'ny voatabia Mametaka amin'ny zira sy dipoavatra, dia haka ny adiny roa. Vinaingitra no ilaina mba marinate tongolo. Noho izany dia tsipìka misy mitono hena matsiro sy hampilendalenda.

Ahoana no marinate ny akoho amin'ny skewers amin'ny fomba italiana

Faran 'izay tsara indrindra mitono hena dia homarinana avy amin'ny akoho, marinade noho izay ny divay fotsy sy ny voatabiha. Tapa-hena mila lard amin'ny tongolo gasy sy moramora hamafàny amin'ny dipoavatra sy ny drafy. Telo tongolo sy ny voatabia tapaka ho efatra ka napetrany sosona ny akoho - antsasaky ny hena, ny antsasaky ny legioma, ary avy eo dia toy izany koa. Ny azo skewers ho fanidinam mifangaro ranom-boasarimakirana ny antsasaky ny divay fotsy sy ny antsasaky solomaso, tsy hampisy sy tsy manelingelina ny sosona. Rehefa afaka adiny telo ny skewers dia ho vonona ho roasting amin'ny saribao. Ny fomba marinated toy ny akoho amin'ny skewers, mamela ny mahandro hena matsiro loatra mahaliana tsirony.

Skewers ny akoho

Tamim-pitiavana ny tanora hena akoho dia matsiro amin'ny fotoany avy izy, fa raha mahandro azy amin'ny fanosotra saosy, dia ho tsara kokoa aza. Makà sotro ny maharikivy fanosotra sy ny ranom-boasarimakirana, tetehina madinika iray jirofo ny tongolo gasy sy ny zava-manitra mba hanandrana, sahotaka. Halved akoho saosy sy menaka avy hatrany mahandro ny saribao na Grid manokana. Akoho vonona hanompo avy hatrany amin'ny voasarimakirana slices sy legioma misy salady. Ny lovia, izy no hiverina avy mampino sy Masiaka be ranony.