Cheese mofomamy: ny fomba fahandro amin'ny sary. Recipe curd fanosotra biscuit

Modern reny be fiahiana, manahy momba ny fahasalaman'ny ny taranany, fa tsy te-handao azy ireo tsy misy tsindrin-tsakafo, very amin'ny eritreritra, izay miomana sy matsiro, fa tsy caloric loatra, fa mbola ilaina. Afaka manoro hevitra azy ireo mba mihaino ny fromazy mofomamy. Raha tsy misy lafarinina ao aminy tsy afaka manao, dia ambany-calorie, koa, dia inoana ho, nefa be dia be mora kokoa ny hitondra fiteny maro samy hafa ny mofo ary undoubted ilaina ho an'ny tanora zavamananaina, ny ankamaroany izay fromazy dia matetika tsy ny hery manosika. Ary dia matsiro-Ahoana no!

rivotra tsindrin-tsakafo

Miezaha hanendasany ny matsiro sy ny mofo tsy manam-paharoa malefaka cheesecake fomba fahandro izay, na izany aza, tsy afaka mirehareha tsotra, fa mandresy foana ny fo sy ny kibony rehetra ao amin'ny fianakaviana. Voalohany dia mila manao ny fototra: antsasa-kilao ny trano rantsan-kazo fromazy kilao sy ny ampahefatry kilo ny vovo-siramamy iray fonosana ny nihanalefaka margarine sy voatetika atody yolks enina atody ny eo ho eo ny habeny. Rehefa manomboka ny haneho hitovy, manampy ny kapoaky ny lafarinina. Daroka mitohy mandra tsy misy vongan kely. Ny farany tsy fiovaovana - matevina kely noho ny oladevoe koba. Ao amin'ny lovia iray hafa nokapohina proteinina amin'ny maro heny ny sira. Tahaka ny fananganana ny sombin-javatra matevina alatsaka tsikelikely ny ampahefatry kilao ny vovoka. Rehefa lasa ny tampon'isa mideza sy hatanjahina, vahoaka roa tsara, tsaratsara kokoa hazo spatula, fa tsy hanelingelina ny firafitry ny ny proteinina fanosotra Mix. Anarana iombonana nanosotra amin'ny margarine, lafarinina pritrushivaetsya, dia mamaky ny koba, ary ny ho avy fromazy mofomamy (sary mifatotra) dia apetraka eo amin'ny antsasaky ny ora ny fatana voafanan'ny mpanendy ny 170 degre Celsius. Rehefa tapitra ny mari-pana azo atao mandritra ny minitra vitsivitsy mba hanandratra ny 220, hiseho hazavana tsara tarehy.

malefaka sakafo

Cheese mofomamy Tompovavin'ny sary an-tsaina hafa. Very matsiro izany raha ny masirasira nahazo vokatra ronono ampiasaina ho famenoana. Voalohany, fomba nentim-paharazana dia nanomana sakafo mofomamy:

1. Nisaraka ho yolks sy fotsy hoditra ny dimy atody.
2. Yolks isaky ny nokapohina tamin'ny roa tablespoons ny siramamy, dia ny koba tsara toto voaharo dia fitaratra.
3. Proteinina avy amin'ny atody nokapohina ny fanoherana amin'ny iray vera siramamy.
4. Samy vahoaka no mitambatra, no nanome fo moramora; ny koba dia zaraina amin'ny endrika ary nampiditra ny lafaoro ho antsasaky ny ora ny amin'ny 170 ° eo ny fitaovana fijerena hafanana.

Raha ny fototry ny fidiram-bola, mameno. Fa ny kitapo gelatin - 220 grama - voatsatso amin'ny antsasaky ny vera ny rano sy ny ampahatelon'ny iray kilao ny fromazy dia nitoto ho feta blender. 300 ml nikapohany azy fanosotra nasainy nokapohina tamin'ny roa ampahatelon'ny kapoaky ny siramamy. Singa rehetra ireo mifangaro, dia haidiny ny tapa-am-bifotsy peaches na mananasy, dia mameno dia miafina ao amin'ny ampahefatry ny adiny iray amin'ny hatsiaka. Rehefa ny biscuit fototra intsony angamba izy, dia tapaka ho mofo mitovy ho an'ny latabatra, dia nandinika lalina ao an- curd, sy ny sakafo miditra ao anaty vata fampangatsiahana ho an'ny impregnation sy ny solidification. Efa rehefa spaonjy fampiharana mofomamy dia tapaka sy feno vovo-siramamy.

Lemon fromazy mofomamy

Manolotra ny safidy eo amin'ny kontinanta kely tins. Kanefa, tsy misy isalasalana, tsy misy olona mandrara anao mba hanao bisikoỳ fromazy ho izany fomba fahandro, ary ny lehibe habeny. Amin'ny voasarimakirana iray zest hotetehina dia nifindra ka voaporitra ny ranom avy aminy. Dia nasainy nokapohina tamin'ny kapoaka ny siramamy ary ny antsasaky ny fonosana ny dibera. Rehefa tonga ny voninahiny nampahafantatra curd entana, roa tablespoons ny marikivy fanosotra, ary amin'ny farany - ny ampahefatry ny kilao koba tsara toto, voaharo ny sotrokely ny fanaova vovoka sy ny fiantraikany-tsira mitsangana izy. A fa matevina koba, izay nihintsana ny lasitra, dia voadio amin'ny amygdala sy ny siramamy, ary dia naniraka tany amin'ny lafaoro ho antsasaky ny ora. Toy izany fromazy matsiro mofomamy ho mafana.

fomba hafahafa

Mpandray vahiny, tsy dia mikorontana be fitiavana ho amin'ny Mamono na manana fotoana ampy ho an'ny mofo, dia mbola afaka hanorina fromazy mofo matsiro. Ny Fomba Ahitana mampianatra tahiry stogrammovymi roa jazakely ny antontan-mofomamy - rehetra, na dia tsaratsara kokoa ny hitondra ny sôkôla. Blender dia torotoro fo ny sombintsombiny izy hamatotra izay amin'ny grated amin'ny marokoroko grater dibera (momba ny ampahatelon'ny ny fitsipika entana) sy roa tablespoons ny siramamy. Ny singa dia mifangaro ny hash dia teo ho eo fanamiana. Ny fahatelo dia retracted fitsapana ho ao an-vata fampangatsiahana, ny sisa compacted ao amin'ny endrika sy ny mofo tao an-tanàna ora. Nandritra izany fotoana izany dia hanana fotoana mba hanozongozona ny iray fonosana trano rantsan-kazo ny matavy fromazy amin'ny lavanila sy sasany kaopy ny siramamy. Rehefa faobe ny voa mitsahatra hianjerany, dia nanampy ny atody, ny lovia kely ranom-boasarimakirana sy roa - ronono. Indray, fa ny Mixer. Famenoana dia azo ho toy ny koba malefaka. Izany no zaraina eo amin'ny vita Korzh azo vetivety dia mankarary nanarona tany, ary niverina ho any amin'ny lafaoro nandritra ny 25 minitra. Rehefa mangatsiaka Fifaliana, mofomamy, dia tapaka fromazy slices dia nanome mety ny dite.

Chocolate curd fahafinaretana

Fa mila 400 grama ny fromazy. Ary raha voa, RUB tsara kokoa izany amin'ny alalan'ny sivana. Ny fototra entin'ny telo atody izy ary hanidinanao antsasaky ny kapoaky ny siramamy. Izany rehetra izany no nasainy nokapohina tsara. Taorian'ny nihanalefaka dibera dia nanampy (100 grama brusochek) sotrokely fanaova vovoka sy lavanila. Mametafeta mandra-malama, dia hanampy ny koba telo tablespoons ny legioma menaka, efatra - kakaô, ary ny iray - mety levona, fa ny kafe tsara. Last vseivaetsya koba tsara toto, antsasaky ny kaopy. Tokony ho ny koba matevina, fa malefaka. Izany dia niely ho nanosotra ka nafafiny tamin'ny endrika sy ny sôkôla fromazy mofomamy esorina ao anaty lafaoro mandritra ny efa-polo minitra. Ny Fomba Ahitana mamaritra ny mafana ny 200 degre, nefa toa ny antsika fa na oviana na oviana ianao be loatra, na be fanafanana lehibe. Noho izany tsy tapaka jereo ny mofomamy. Hampangatsiaka tsy maintsy mivantana eo amin'ny endrika, ary efa an-dovia notapahina ho anjara sy ny fromazy biscuit dia nafafy amin'ny vovo-siramamy. Possible ary hanidinanao coating, raha tiany.

mpankafy Multivarki

Tsy misy zava-miafina fa ny fahagagana dia afaka mora foana milina hiatrehana misy mofomamy. Mandroba mpanao nahandro, teny an-dalana, be kely kokoa ny fotoana noho ny mahazatra lafaoro. Raha te-hanendasany ny fromazy mofo in multivarka, dia manolotra anareo izany safidy. Mixer Whitening nokapohina mandra-telo atody sy ny kapoaky ny siramamy. Dia miadana, amin'ny ampahany kely, tsy nijanona nanampy whisking nampirina entana 9% hery matavy fromazy (malefaka kokoa, fa tsy sombintsombiny), lovia kely roa kely tony, ka levona menaka, fitaratra koba tsara toto voaharo kitapo ny fanaova vovoka sy hydroéthylamidon kaopy fahatelo. Nahasarika azy bebe kokoa ao amin'ny koba vita amin'ny voaloboka dia afaka hanaitra sy candied voankazo. Multivarki menaka nohosorana menaka tapa lovia, ny koba no naidina tamin'ny azy, dia mifamadika ny fitaovana amin'ny fomba batch, ary ho ambony 65 minitra. Rehefa voamarina vonona fameram-potoana famantarana; raha ilaina, ny fotoana dia nanampy ny 10 minitra amin'ny fotoana.

Cream fotoana ho an'ny rehetra

Na dia tsy te-hiditra ao amin'ny trano rantsan-kazo ho eo an-koba fromazy, dia afaka ho tena ilaina curd fanosotra fomba fahandro ho an'ny sponjy mofomamy - mamy sy ny mety ho misy Variant azy. Fanomanana dia tena tsotra: 400 grama ny trano rantsan-kazo fromazy (tani-hay, tsy feta) miaraka amin'ny vera nokapohina fanosotra, siramamy (tsy hanandran-javatra, eo ho eo - 0.5 kaopy) sy ny lavanila. Io "niely nanao" mihazona ny endriky tsara sy haingana manenika misy mofo.