Fanafody mamy miaraka amin'ny tsiro sy mamy Krismasy - sweets miaraka amin'ny marzipan

Tadidinao ve ilay piozila "The Nutcracker" nataon'ny mpahay hira malaza Rosiana Pyotr Ilyich Tchaikovsky? Misy andianà andian-tsarety notanterahin'ny mponina ao Confiturenburg - dite sy kafe, sôkôla ary caramel, ary na marzipan aza. Azo atao ny mividy zava-mamy miaraka amin'ny marzipan na aiza na aiza, na dia vao ny Krismasy fotsiny aza izy ireo tamin'ny voalohany.

Ary inona no marzipan?

Teny tsara tarehy mar-chi-pan. Maivana toy izany, kanto, toy ny ballerina amin'ny kiraro pointe. Midika izany fa misy fanafody mahagaga miaraka amin'ny siramamy sira. Tsy misy mahalala tsara hoe rahoviana ary iza no tonga voalohany tamin'ity sakaizany ity. Araka ny iray amin'ireo dikan-teny, ny fiandohan'ny marzipan dia tsy mifankatia mihitsy, fa ny mifamadika amin'izany aza. Amin'ny fotoan'ny hanoanana any amin'ny firenena eoropeanina, izay ahitan'ny hazo amandie betsaka, fa tsy ny lafarinina, dia nampiasaina ny voanjo mba hahazoana sakafo farafahakeliny. Nokolokoloina tao anaty lafarinina izy ireo ary nendasina tamin'ny kofehy mofomamy. Tsy niavaka tamin'ny orinasa marzipan izany. Rehefa nandeha ny fotoana dia lasa zava-mahadomelina fetsy ny kitapom-boninkazo siramamy misy siramamy ary siramamy mamy sy mahasalama hafa, izay matetika no namboarina ho an'ny Krismasy.

Moa ve ny vatomamy rehetra mameno voa - ny vatomamy misy marzipan?

Ny voankazo mandimandin'ny voankazo dia manana tsiro sy fofona malefaka. Fa satria ny alika dia moustache, mety hieritreritra ianao fa mety ho maimbo ny akorany hafa, siramamy sy marzipan fanampiny. Tsia, tsia ary tsia! Marzipan dia zava-manitra misy menaka, toy ny tamin'ny voalohany, ary izany dia ho toy izany foana. Ny voankazo hafa rehetra, nivadika ho ombivavy madinika na kobam-bozaka ary siramamy tamin'ny siramamy siramamy, tsy hisy mihitsy ny marzipan! Afaka mampiasa zana-pihazana ianao na marary, saingy tsy hahazo marzipanina, fa ho an'ny mpanohana anao. Ny zava-drehetra, fitambarana hafa amin'ny sakafo mahavariana hafakely dia tsy afaka ny ho fototra. Ny mpamorona zava-pisotro misy alikaola dia mandeha amin'ny karazan-tricks rehetra mba hamoronana vokatra izay takiana, ary tahaka ny fanolorana marzipan manolotra amin'ny zava-mamy ireo karazan-tsim-borona isan-karazany, avy amin'ny hazaniry ho an'ny voanjo. Saingy tsy zava-pisotro mamy marzipanina toy ireny.

Tsikitsiky kely momba ireo zava-mamy mahatalanjona

Sweets miaraka amin'ny marzipan, ny anaran'izy ireo dia hafa noho ireo mpamokatra samihafa, samy hafa amin'ny tsiro sy ny tsiro. Ireo tia an'ity dessert ity dia mahafantatra izany. Miaro ny tsiron-tsakafon'ny alikaola, matetika ny zava-pisotro misy alikaola dia manana tsiron-tsakafo sy fofona manitra. Izany dia noho ny zava-misy fa ny mpanaraka rehetra dia mamorona marzipan, miezaka ny manamboatra ny karazan-tsakafo tokana, manampy ireo zavatra hafa voajanahary toy ny zava-manitra sy ny loko, manova ny fatran'ny almond koba, siramamy, fanampiny. Ankoatra izany, ny lafarinina mandaranda dia manamboatra plastika marzipan, toy ny mastic. Avy amin'io karazana io, dia afaka mamolavola tarehimarika amin'ny litera ara-bakitenin'ilay teny ianao. Ity fahafahana ity, raha ny marina, dia ampiasaina amin'ny famoronana marika mpihinana marzipanina, na dia kôkôsy ny endriny nentim-paharazana aza. Ary raha ao anatin'ilay volavolana hanampiana voajanahary na avela hampiasa ny lokon-jiro dia ho lasa fofom-bolo mahafinaritra mahavariana amin'ny vatomamy iray. Marzipan, izay misy ny sary ao amin'ny lahatsoratra, dia mety ho hafa.

Inona ireo zava-mamy miaraka amin'ny marzipan

Maro amin'ireo orinasa mpanao siramamy no mampiasa alika sy siramamy amin'ny vokatra mamy. Ohatra, ireo bitsika "Victory of taste" miaraka amin'ny marzipan dia azo jerena ao anatin'ity fiompiana ity:

• Chocolade truffles marzipan ao anaty sôkôla mangidy sy kakao mainty;
• Truffles "Mocha Coffee" miaraka amin'ny marzipan ao anaty sôkôla maitso sy menaka manitra;
• Truffles "Tiramisu" miaraka amin'ny marzipan amin'ny sôkita mangidy miaraka amin'ny tsaramaso masira;
• "Truffle Italiana" miaraka amin'ny marzipan sy salady nendasina.

Ny Factory "Victory of Taste" dia niasa tao Moskoa nandritra ny 10 taona mahery. Ny karazana vokatra - zava-mamy sy sôkôla - dia tena samihafa. Ny siramamy miaraka amin'ny marzipan avy amin'ny "Victory of Taste" dia azo vidiana tsy vitan'ny lanjany, fa koa amin'ny fametahana fanomezana. Ireo zava-mamy ireo dia mankafy ny laza tsy tapaka amin'ny sweeties, na dia eo aza ny vidiny lafo vidy.

Sweets sy mozika

Araka ny iray amin'ireo angano, dia nankalaza ny baolina marzipan ny Mozart lehibe. Ny tsirony mahafinaritra sy ny tsiranom-bokony tsara dia manome fahafinaretana ny mpihira malaza. Na dia marika fotsiny aza izany. Saingy azo antoka fa an-taonany maro taorian'ny nahafatesan'ilay Mozart lehibe, i Paul Furst, confectioner Paul Furst, dia niaraka tamin'ny baolina marzipanan'i Mozart-Mozartkugel. Tamin'ny taona 1890. Marzipan miaraka amin'ny fanampiana ireo pistachios dia novolavolaina tamin'ny baolina iray, izay nananganana ny haitao Nougat - masira mamy toy ny plastika. Avy eo dia napetraka teo amin'ny hazo kely matevina toy izany ny baolina matsiro iray mba hahafahan'izy ireo ho feno sôkôla. Nasiana fanamafisana ny sôkôla ny baolina kitra Mozart, ary avy eo dia nesorina ilay hazo. Ny lavaka sisa tavela tamin'ilay baolina dia feno sôkôla. Rehefa vonona ny siramamy marzipanina, dia nofonosina ihany koa ny lany tsirin-tsiramamy sy nitarika ny làlam-boninkazo, nosoratana tamin'ny loko manga sy volom-borona an-tsokosoko avy amin'i Wolfgang Amadeus Mozart. Ary mandraka androany, ny "Mozartkuggel" - iray amin'ireo fikarakarana fatratra indrindra ho an'ny Aostraliana, fa ireo rehetra izay manompo marzipan ihany koa. Ireo siny ireo dia natao tamin'ny fanampian'ny milina sy tanana. Candy "Mozart" amin'ny marzipan mamoaka confectioneries maro tany Alemaina sy Aotrisy, araka ny fomba fahandro tsy patented. Ny Mozzotkugel nataon'olombelona ihany no azo vidiana ao amin'ny toeram-pivarotan-tsakafo Furst ao Salzburg, tanàn-dehibe Aostralia feno mozika Mozart sy ny fofona marzipan.

Home marzipan

Toa sahala amin'ny hoe sarotra be ny marzipan, lavitra. Ity hatsaran-tarehy ity dia azo alamina ao an-trano, ary azo alaina ho an'ny mpitsabo mahay. Mba hanomanana ny marzipan bahoaka ilaina mamy sy mangidy amygdala, siramamy sy ny rano. Ao anaty menaka vera dia tokony hozaraina araka ny manaraka ireo voanjo: ho an'ny 10-15 amygdala mamy dia tokony hitondra biriky iray na roa. Alao ny ranom-boaloboka ho anaty rano mangotraka 1-2 minitra. Avy eo dia nindrana ny hoditra kely sy nodiovina ny hoditra. Arotsaho ny menaka ao anaty vilany tsy misy mofomamy. Avy eo dia makà antsakam-boly kely araka izay azo atao amin'ny blender na feta. Apetraho eo ambony afo ny volombava, ampio siramamy misy siramamy ny ampahatelon'ny rano fisotro. Azonao atao ny manosotra tsiranoka maromaro mba hanatsarana ny tsirony. Ary raha ilaina dia ampio ny lokony. Vovobony kely amin'ny afo kely, mampihetsi-po sy mikitoantoana, ary mahandro 3-4 minitra. Avy eo dia niparitaka tamin'ny mariazy ny marzipan, ary rakotra lamba iray ary mangatsiatsiaka amin'ny efitra fisakafoana. Ankehitriny avy amin'io karazana mamy io dia afaka mamolavola karazana vatomamy. Arovy ny marzipanina ao anaty horonan-tsakafo ao anaty vata fampangatsiahana.